Proizd

    Все мы очень и очень редко сидим на месте. И передвигаемся мы каждый раз на различных видах транспорта. Всем нам хочется, что бы это было как можно быстрее, качественнее, надежнее и так далее. Именно

    Расписание поездов Белая Церковь

    Я не всегда имею возможность выезжать в город и приобретать там необходимый мне билет на поезд. Поэтому всегда искал наиболее альтернативный способ покупки билетов. И вот недавно нашёл данный интернет-сервис.

    Залізничні квитки Харків

    Вы желаете приобрести залізничні квитки Харків прямо сейчас? Тогда ваша дорога лежит прямо к настоящему интернет-сервису.

    PROIZD™

    Я как никогда счастлив тому, что у нас появился интернет-сервис, который позволяет нам очень своевременно покупать необходимые нам билеты без всякой суеты. Сервис PROIZD™

    Где купить запчасти а фотоаппарат

    Несколько лет назад, все наперебой говорили о том, что искусство фотографии вымрет, так как появились цифровые фотоаппараты и камеры на мобильных телефонах, качество съемки которых не уступает профессиональной

    Онлайн кредитование
    В наше время очень и очень развита такая сфера, как онлайн кредитование. И здесь очень и очень важно выбрать действительно качественное и надежное место для кредитования, которому можно доверять. Если

    Рукопашный бой русский видео
    Как то приезжал в Москву посмотреть достопримечательности все таки столица и весь день пробегал был и на красной площади и в музеях и в Третьяковской галерее а время уже к ночи близится ну и поехал на

    Не пристегнутый ремень безопасности видео
    Недавно мы с семьёй решили обменять одну нашу большую квартиру на 2 поменьше. И в связи с этим надо было оценить нашу квартиру. И это дело я решила доверить этому сайту оценка квартиры. Всё прошло быстро

    Купить Day-Night Energy в Аптеке Лайт ????
    Day-Night Energy - биокомплекс для избавления от лишнего веса В погоне за стройным телом, люди часто рискуют своим здоровьем. Голодовки, чрезмерно насыщенные физические нагрузки, неправильно подобранные

    Где купить видеонаблюдение
    Спрос на услуги частных охранных организаций с каждым годом становиться все больше. В крупных населенных пунктах уже нет производственных, административных или развлекательных объектов, где не были бы

*/ ?>

Цыпленок, фаршированный каштанами

Опубликовано: 03.09.2018

видео Цыпленок, фаршированный каштанами

Вкусные видео рецепты - курица с каштанами в мультиварке



На одну порцию: 608 ккал, 46 гр белка, 33 гр жира, 24 гр углеводов, 3 гр клетчатки.

Время приготовления – 30 минут (общее время приготовления – 2 часа 5 минут), 8 порций.

Ингредиенты:

2 цыпленка (по 1,5 кг каждый) Крупная соль и молотый черный перец 6 столовых ложек оливкового масла холодного отжима 32 целых очищенных каштана 4 лавровых листа 4 тонко нарезанных луковицы шалот 4 измельченных дольки чеснока 1 бокал хереса 4 столовых ложки зеленого нарезанного тимьяна 2 столовых ложки молотых семян кориандра сок двух апельсинов

Приготовление:


ФАРШИРОВАННЫЕ ЦЫПЛЯТА С КАШТАНАМИ.

Тщательно вымойте и высушите тушки цыплят. Натрите внутри и снаружи солью и перцем. В большой глубокой сковороде немного нагрейте 4 столовых ложки оливкового масла. Выложите туда каштаны и лавровый лист и готовьте 8-10 минут, помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Добавьте лук шалот, чеснок, посолите и поперчите. Готовьте еще 3 минуты. Затем туда же вылейте херес и добавьте 2 столовых ложки  тимьяна. Готовьте еще примерно 4 минуты – до тех пор, пока херес не выпарится, образуя глазурь. Остудите. Нагрейте духовку до 220 С°. В миске смешайте оставшиеся 2 столовых ложки тимьяна, кориандр и 2 столовых ложки оливкового масла.

Осторожно отделите кожу от мяса в куриной грудке и бёдрах и натрите эти места получившейся смесью специй.

Разделите каштаны ровно на 2 части и нафаршируйте ими  цыплят. Чтобы смесь не вываливалась, свяжите куриные ножки. Поместите цыплят на противень с антипригарным покрытием грудкой вниз и запекайте в течение 20 минут. Затем переверните цыплят грудкой вверх и полейте их жиром, стекшим на противень. Запекайте еще 40 минут, поливая жиром через каждые 15 минут. Цыплята готовы, когда термощуп, помещенный между бедром и голенью цыпленка, покажет 74 градуса. Переложите цыплят на большое плоское блюдо. Охладите в течение 15 минут. Пока цыплята остывают, наклоните противень и ложкой вычерпайте весь жир. Налейте в противень апельсиновый сок и поставьте на слабый огонь. А затем очистите противень от приставшего жира и грязных пятен. Подавая цыплят на стол, выложите каштаны на блюдо. Порежьте каждую тушку на 8 частей (два голени, два бедра, два крыла и две части грудки) и полейте слитым жиром.  

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

rss