Главная › Новости

Метаболическая диета

Опубликовано: 01.01.2019

Как похудеть — Метаболическая диета Дайаны Кресс 🍽️🍎💧🥛👍🏻

Что такое метаболическая диета

По мнению авторов метаболической диеты, она воздействует в первую очередь на гормональную систему организма, изменяя обмен веществ таким образом, чтобы выработка гормонов, которые помогают накапливать жир (эстрогены и инсулин), снизилась, а синтез жиросжигающих гормонов (соматотропин, тиреоидные гормоны, адреналин, тестостерон, норадреналин и др.) повысился. Улучшение метаболизма помогает избавиться от жировых отложений. Всем продуктам в рационе присваивается определенное значение в баллах — ценность, зависящая от их калорийности и питательности.

Схема метаболической диеты

Сама состоит из нескольких фаз.

Первая — жиросжигающая. Во время нее идет максимальное сжигание жиров, и вес уходит очень быстро. Эта стадия длится 10-14 дней. В это время разрешено употреблять в пищу продукты ценностью 0 баллов, кроме этого разрешается употребление 1 столовой ложки оливкового масла в день. Основа рациона — белковая пища и пища с высоким содержанием клетчатки, количество же потребляемых углеводов и жиров снижено. Рацион диеты никак не назовешь сбалансированным, поэтому обязательно нужно принимать поливитаминные комплексы. Ужин — не позднее, чем за 3 часа до сна. Если вы вдруг почувствуете такие симптомы, как головокружение, потемнение в глазах, резкая слабость, шум в ушах, повышенное потоотделение — выпейте стакан крепкого сладкого чая. Если у вас появились эти симптомы — это знак того, что пора переходить ко второй фазе диеты.

Есть Надо в ЭТИ Часы! Метаболическая Диета - Крутой Способ похудеть

Вторая — основная, в ней идет стабильное жиросжигание и постепенное улучшение метаболизма, вы теряете вес комфортно и без вреда для здоровья. Схема питания на этом этапе диеты выглядит таким образом:

до 10:00 завтрак (4 балла); около 12:00 второй завтрак (2 балла); до 15:00 обед (2 балла); до 18:00 полдник (1 балл); до 20:00 ужин (0 баллов).

Между приемами пищи должно проходить около 3 часов. Последний прием не менее чем за 3 часа до сна. Разрешенное количество баллов превышать нельзя, а вот съесть меньше — можно. Баллы пропущенного приема пищи «сгорают» (их нельзя прибавить к другим приемам пищи). По времени эта фаза не ограничена, ее длительность определяется тем результатом, к которому вы стремитесь. Как только достигли этого результата, побудьте в этой фазе еще несколько дней и переходите в третью.

Третья — поддерживающая. На этой стадии диета направлена на то, чтобы не допустить возвращение потерянных килограммов. Поддержание веса — это здоровое питание плюс улучшение метаболизма. Для этого 2 фаза адаптируется к индивидуальным особенностям вашего метаболизма. Делается это следующим образом: сначала прибавьте 1 балл в день к любому приему пищи; следите за весом — если вес продолжает падать, добавьте еще 1 балл. После 18:00 баллы не добавляются! Добавляйте их до тех пор, пока вес не зафиксируется. Это и есть то количество, которое необходимо вам для поддержания веса.

Ценность продуктов

Продукты в метаболической диете делятся на 5 групп в зависимости от своих жиронакопительных свойств. Каждому продукту присваиваются баллы (на 100 г продукта).

0 баллов:

грудка курицы, филе индейки; мясо кролика; куриные яйца; рыба и морепродукты; свежие овощи и зелень; зеленый горошек; водоросли; специи, хрен, горчица, лайм и лимон, яблочный и виноградный уксус, лук, чеснок; отруби и клетчатка; грибы; молочные продукты низкой (до 2%) жирности; протеиновые коктейли и батончики.

1 балл:

ягоды; овощные фрэши; фасоль и бобовые.

2 балла:

вареная морковь; растительное масло; орехи и семечки; оливки и маслины; авокадо; мясо курицы (кроме грудки); говядина, телятина, баранина; потроха; сыр фета, брынза; фрукты; отрубной хлеб; гречка; овсянка; неочищенный и дикий рис; нецельнозерновые мюсли; молочные продукты с содержанием жира до 2-4%.

3 балла:

сыры твердый и плавленые; каша пшенная; цельнозерновые мюсли; кукуруза; сладкие йогурты с фруктовыми добавками; фруктовые фрэши; черный шоколад.

4 балла:

пиво; соки в тетрапаках; крепкий алкоголь; сладкая вода, лимонад, газировка; мед; консервы в масле; колбасы и сосиски; сухофрукты; картофель; свинина, гусь, утка, свиное сало; чипсы; майонез; мука; белый хлеб; манка; сдоба, кондитерские изделия, конфеты, молочный шоколад; жирные молочные продукты, сгущенное молоко; мороженое; сахар.

Примерное меню первой фазы метаболической диеты на неделю

В первой фазе разрешены к употреблению только продукты нулевой ценности. Вот примерное меню на неделю, два варианта на выбор.

Завтрак:

запеченная куриная грудка и салат из зеленого горошка, несладкий чай; омлет из 3 яиц и салат из свежих овощей, минеральная вода без газа.

Второй завтрак:

отрубной батончик с обезжиренным молоком; обезжиренный творог и несладкий чай с лимоном.

Обед:

овощной суп на постном бульоне (белокочанная капуста, брокколи, руккола, сельдерей, базилик, репчатый лук), вареная крольчатина с салатом из свежих овощей; бульон на нежирной рыбе с репчатым луком и зеленью, бигус с шампиньонами и черным перцем, свежий огурец.

Полдник:

кусочек отварной рыбы с зеленым горошком; салат из ламинарии с хреном, чесноком и лимоном.

Ужин:

запеченное филе индейки с отварной брокколи; отварная куриная грудка с салатом из свежих томатов и болгарского перца.

Примерное меню второй фазы метаболической диеты на неделю

Меню на неделю выглядит примерно так, два варианта меню на выбор.

Завтрак:

100 г гречневой каши, 100 г куриной грудки, 1 тост из отрубного хлеба с сыром, стакан обезжиренного молока; 50 г отварного картофеля, салат из зеленого горошка, чай с медом.

Второй завтрак:

чашка отрубей, залитых 100 г кефира 2% жирности; 100 г орехов и стакан обезжиренного кефира.

Обед:

овощной суп из брокколи, стручковой фасоли, моркови и сельдерея (150 г), запеченное филе индейки (100 г) и салат из свежих овощей; грибной суп-пюре с картофелем (150 г), отварная куриная грудка (100 г) и салат из свежего томата, зелени и 40 г сыра фета.

Полдник:

2 вареных яйца и стакан обезжиренного кефира; запеченная крольчатина с морковью (150 г) и обезжиренное молоко.

Ужин:

отварная нежирная рыба и салат из свежих овощей; салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, и несладкий чай.

Отзывы о метаболической диете

В отзывах о метаболической диете ее сравнивают с кремлевской диетой или диетой Дюкана за схожую систему присвоения каждому продукту баллов. Однако отличием метаболической диеты является ее деление на фазы, благодаря которому она, во-первых, легко переносится, во-вторых, не срабатывает «эффект рикошета», когда после выхода из диеты человек снова набирает сброшенные килограммы. Отзывы о метаболической диете положительные, ее выбирают люди с довольно большим количеством лишнего веса и женщины, желающие добиться улучшения метаболизма и похудеть после родов и кормления грудью, диета позволяет сбросить до 25-30 кг, которые больше уже не вернутся.