Дієта при діабеті 1 типу

1. Чому не можна харчуватися збалансовано, використовуючи інсулін, щоб тримати цукор в нормі?
2. Що можна і не можна їсти?
3. Скільки разів на день потрібно їсти?
4. В який час потрібно снідати, обідати і вечеряти?
5. Як набрати вагу при діабеті 1 типу?
6. Чи можна вживати алкоголь?
7. Які каші можна їсти?
8. Які фрукти дозволяються?

На цій сторінці описана низкоуглеводная дієта при діабеті 1 типу. Наводяться списки дозволених і заборонених продуктів, зразок меню на тиждень. Детально розказано, чому дієта №9 не допомагає, а навпаки шкодить. Дізнайтеся, скільки разів в день потрібно їсти, як розраховувати дозування інсуліну на їжу, як набрати вагу або схуднути. Прочитайте, як вживати алкоголь без шкоди.

Низкоуглеводная дієта - це єдиний варіант харчування, що дозволяє тримати стабільно нормальний цукор 4,0-5,5 ммоль / л, як у здорових людей. Вона є найважливішою частиною програми контролю діабету 1 типу . система доктора Бернстайна дає можливість діабетикам прожити довге здорове життя, гарантовано захиститися від проблем з нирками, ногами і зором.

Дієта при діабеті 1 типу: докладна стаття

Офіційна медицина рекомендує хворим на діабет 1 типу харчуватися збалансовано. Їм часто призначають так звану дієту №9 . Однак стандартні диетологические рекомендації не допомагають, а навпаки шкодять. Ймовірно, ви вже переконалися в цьому. Тому що збалансована дієта перевантажена шкідливими продуктами, що підвищують цукор.

Сайт endocrin-patient.com просуває низкоуглеводную дієту, яка допомагає тримати цукор в нормі. її придумав доктор Бернстайн , Який сам хворіє важким діабетом 1 типу, має вже понад 70 років стажу цього захворювання.

Сподобалося відео?
Ще більше цікавого ви можете знайти на нашому каналі Youtube . Корисно також підписатися на новини Вконтакте і Facebook .

У віці 83 року він живий-здоровий, добре себе почуває, продовжує працювати і не страждає від серйозних ускладнень.

Для нетерплячих:

Дочитайте цю сторінку - дізнайтеся про важливі нюанси, які низьковуглеводну харчування має для хворих на діабет 1 типу.

Відомо, що високі дози інсуліну викликають скачки цукру в крові і підвищують ризик гіпоглікемії. Перехід на низкоуглеводную дієту знижує необхідні дозування в 2-8 разів. Завдяки цьому, рівень глюкози стабілізується, зникає небезпека гіпоглікемії (низького цукру в крові) . Детальніше дивіться відео доктора Бернстайна, в якому він обговорює тактику лікування з батьком дитини, хворої на важким діабетом.

Дорослим і дітям-діабетикам, які обмежують вуглеводи в своєму харчуванні, потрібні сміховинно низькі дози. Часто потрібно розбавляти інсулін, щоб забезпечити точність введення необхідних доз. Вітчизняні доктора до цього ще не звикли. Фірми-виробники інсуліну теж не в захваті.

Детальніше читайте статті:

Щоб добре контролювати діабет 1 типу і уберегтися від його ускладнень, потрібно перейти на низкоуглеводную дієту і дотримуватися її кожен день, не роблячи винятків на вихідні і свята. Діабетикам шкідливі харчові вуглеводи, крім клітковини. Тому що вони моментально і сильно підвищують цукор в крові. Уколи інсуліну не можуть компенсувати дію вуглеводів, навіть якщо використовувати самий швидкодіючий Хумалог . Потрібно повністю відмовитися від продуктів, перевантажених вуглеводами. Без цього не обійтися.

Чому не можна харчуватися збалансовано, використовуючи інсулін, щоб тримати цукор в нормі?

Робіть упор в своєму харчуванні на білки і натуральні корисні жири, а вуглеводів уникайте. Не вірте, що можна їсти все підряд, якщо колоти високі дози інсуліну. Такий підхід не працює ні для дорослих, ні для дітей-діабетиків. Цукор буде триматися високим або скакати. Його скачки погіршують самопочуття. Може трапитися важка гіпоглікемія з втратою свідомості, летальним результатом або необоротним пошкодженням мозку. Також підвищений цукор з роками викликає хронічні ускладнення.

Подивіться відео про те, як з'їдаються білки, жири і вуглеводи впливають на цукор в крові.

Доктора стандартно рекомендують хворим на діабет 1 типу дієтичний стіл №9 . Це спосіб харчування, який включає різні продукти, з обмеженням жирів і, можливо, калорій. Як правило, діабетики вважають вуглеводи по хлібним одиницям. Деякі з них намагаються вживати продукти з низьким глікемічним індексом. Насправді, дієта №9, хлібні одиниці і глікемічний індекс - це помилкові і небезпечні концепції, використовувати які можна.

рівень
цукру

чоловік

жінка

Вкажіть Ваш цукор або виберіть підлогу для отримання рекомендацій

Вкажіть вік чоловіка

Вкажіть вік жінки

За допомогою глюкометра ви можете переконатися, що харчування по дієті №9 сильно підвищує цукор в крові. Причому збити інсуліном підвищений цукор неможливо без ризику гіпоглікемії. Багато продуктів з низьким глікемічним індексом також швидко підвищують рівень глюкози в крові, хоча по ідеї вони повинні діяти повільно. Виключіть зі свого раціону продукти, що підвищують цукор. Їх список наведено нижче. Їжте ті, які допомагають тримати цукор стабільно нормальним. Добове споживання вуглеводів вважайте в грамах, а не в хлібних одиницях. Фрукти Бджолиний мед Каші Масло вершкове і рослинне

Що можна і не можна їсти?

Основні принципи низкоуглеводного харчування описані тут . Дізнайтеся, кому протипоказана ця дієта, як вона впливає на нирки і печінку, які можуть бути побічні ефекти, відгуки лікарів. ось список заборонених продуктів і перелік дозволених продуктів . Можете також використовувати зразок меню на тиждень . На жаль, дієта при важкому діабеті 1 типу повинна бути суворішою, ніж при діабеті 2 типу. Хворим на діабет 2 типу досить виключити заборонені продукти, а потім акуратно додати до схеми свого лікування ще таблетки і уколи інсуліну в низьких дозах. Дорослим хворим на діабет 1 типу, а також батькам дітей, які страждають на це захворювання, потрібно докласти більше зусиль.

Інформація, наведена нижче, призначена для хворих важким діабетом 1 типу з поганою компенсацією і лабільним перебігом. Ви дізнаєтеся, як знизити свій цукор і тримати його стабільно нормальним 4,0-5,5 ммоль / л 24 години на добу. Але для цього доведеться постаратися, розвинути в собі дисципліну. метод розробив доктор Бернстайн , Який хворіє на діабет 1 типу вже більше 70 років. У віці 83 року він зберігає хорошу фізичну форму і гострий розум. За кордоном його рекомендації використовують десятки тисяч дорослих і дітей, щоб добре контролювати свій порушений обмін глюкози.

Очі (ретинопатія) Нирки (нефропатія) Діабетична стопа Болі: ноги, суглоби, голова

Хворим на діабет 2 типу досить виключити зі свого раціону заборонені продукти і не переїдати дозволеними. Вам, крім цього, доведеться ще вважати добове споживання вуглеводів в грамах. дорослим діабетикам доктор Бернстайн рекомендує вживати не більше 30 г вуглеводів на добу - 6 г на сніданок, по 12 г на обід і вечерю. Всі ці вуглеводи повинні надходити тільки з дозволених продуктів. А заборонених продуктів не можна їсти ні грама.

Для дітей і підлітків, хворих на діабет 1 типу, добова норма вуглеводів нижче, ніж для дорослих, пропорційно їх масі тіла. Клітковина не враховується. Важливі тільки вуглеводи, які засвоюються і впливають на цукор в крові. Для підрахунків використовуються грами, а не хлібні одиниці.

Вам потрібна детальна таблиця поживної цінності продуктів. У ній повинні бути окремі колонки для клітковини і вуглеводів, які засвоюються. Наприклад, 100 г сирої капусти містить 4,7 г вуглеводів. З них клітковини 2,0 м Врахувати потрібно 2,7 вуглеводів на 100 г продукту. При важкому діабеті 1 типу необхідно обмежити споживання вуглеводів до 30 г на добу навіть ціною зменшення надходження клітковини в організм і зниження частоти випорожнення кишечника. Можна нормально жити, спорожняючи кишечник не частіше, ніж раз на три дні, якщо при цьому ви не будете відчувати дискомфорту.

Скільки разів на день потрібно їсти?

Хворим на діабет 1 типу, які колять швидкий інсулін перед їжею, потрібно харчуватися 3 рази в день з інтервалами 4-5 годин. Сенс в тому, щоб колоти чергову дозу швидкого інсуліну, коли дії попередньої дози вже практично закінчується. В організмі не повинні працювати одночасно дві дози короткої або ультракороткої інсуліну.

Перекушувати взагалі не можна, тому що це унеможливить хороший контроль цукру в крові. Дробове харчування по 5-6 разів на день вам не підходить. Споживання вуглеводів на сніданок повинно бути приблизно в 2 рази менше, ніж на обід і вечерю. Тому що привести цукор в норму після сніданку важче, ніж після обіду і вечері, через ефект ранкової зорі.

Обмеження добового споживання вуглеводів - це не єдина і навіть не найскладніша ваше завдання. При важкому діабеті 1 типу бажано щодня їсти на сніданок, обід і вечерю одні і ті ж продукти в однакових кількостях. Підбирати оптимальні дози швидкого інсуліну на їжу доводиться протягом декількох днів методом проб і помилок. Після цього бажано якомога довше є одну і ту ж їжу і колоти однакові дози інсуліну, які підходять для вас.

Рано чи пізно ви захочете змінити продукти і страви, які їсте. Після цього важкий підбір дозувань інсуліну доводиться починати спочатку. Бажано мати кухонні ваги для зважування порцій в грамах.

В який час потрібно снідати, обідати і вечеряти?

Щоб дотримуватися інтервали між прийомами їжі не менше 4 годин, снідати потрібно відразу після ранкового пробудження. Вечеряти рекомендується раніше, за 5 годин до сну. Тому що пізню вечерю підвищить цукор натще на наступний ранок. І укол підвищеної дози інсуліну на ніч від цього не врятує.

Переїдати не можна навіть дозволеними продуктами. Тому що, якщо з'їдена їжа сильно тисне на стінки шлунка, гормони інкретіна значно підвищують цукор в крові, незалежно від того, що людина їла, хоч деревна тирса.

Особливий випадок - це хворі багаторічним діабетом 1 типу, у яких розвинувся гастропарез, уповільнене спорожнення шлунка. У нормі з'їдена їжа надходить в кишечник, провівши в шлунку не більше 1-3 годин. Однак діабет може порушити роботу автономної нервової системи, яка контролює цей процес. З'їдена їжа буде затримуватися в шлунку на непередбачувані інтервали часу, до 12-36 годин. Стає неможливим поєднати дію інсуліну з засвоєнням їжі. Цукор в крові скаче, підвищується ризик гіпоглікемії. доктор Бернстайн розробив ефективний протокол лікування навіть для цієї важкої ситуації. Детальніше читайте статтю " діабетичний гастропарез ".

Як набрати вагу при діабеті 1 типу?

Набирати вагу при діабеті 1 типу - це погана ідея. Очевидно, ви хочете наростити м'язову масу. Однак є великий ризик замість м'язів збільшити кількість жиру в організмі і погіршити перебіг свого захворювання. Дорослим і дітям, хворим на діабет 1 типу, краще бути худенькими.

Замість спроб набрати вагу концентруйтеся на тому, щоб не погладшати. Тому що жир знижує чутливість тканин до інсуліну. Чим більше жиру в організмі, тим вище повинна бути дозування інсуліну і гірше контроль цукру в крові.

Ні в якому разі не вживайте протеїнові батончики і розчинні порошки, які продаються в магазинах спортивного харчування. Замість того, щоб тягати залізо і гойдатися на тренажерах, краще займатися гімнастикою з власною вагою. Це розвиває силу, спритність і впевненість в собі.

Чи можна вживати алкоголь?

Можна помірно споживати спиртне, якщо у діабетика немає алкогольної залежності, панкреатиту, важких захворювань печінки, виразки шлунка та інших протипоказань. Детальніше читайте статтю " Алкоголь при діабеті ". Дізнайтеся, які алкогольні напої є допустимими, а які пити небажано. Горілку і інші 40-градусні напої дозволяється вживати потроху. Напиватися смертельно небезпечно через підвищений ризик гіпоглікемії.

Які каші можна їсти?

Будь-які каші категорично заборонені. Вони дивовижно підвищують цукор в крові після їжі. Ви можете один раз в цьому переконатися за допомогою глюкометра, а потім назавжди припините їсти каші. Крупи, картоплю і борошняні вироби не можна вживати ні в якому вигляді.

Які фрукти дозволяються?

Ніякі фрукти і ягоди їсти не можна. Вуглеводи, які в них містяться, приносять значної шкоди, тому потрібно уникати їх вживання. Фрукти містять глюкозу, яка швидко підвищують цукор в крові, а також фруктозу, яка починає діяти пізніше і вносить додаткову непередбачуваність в динаміку цукру у діабетика. Читайте докладну статтю " Фрукти при цукровому діабеті ".

Неможливо підібрати дозування інсуліну так, щоб можна було їсти фрукти і ягоди без шкідливих наслідків. Тому від їх вживання потрібно повністю відмовитися. Дорослі діабетики, а також діти, хворі на діабет 1 типу, отримують вітаміни, мінерали та клітковину з дозволеною зелені, горіхів і овочів. доктор Бернстайн уникає фруктів з 1970 року. Тільки тому йому вдалося дожити до 83 років без серйозних ускладнень.

Дозволені фрукти - авокадо, а також оливки і маслини. І більше нічого.

Подивіться відео про вживання фруктози при діабеті. У ньому обговорюються фрукти, бджолиний мед, а також спеціальні діабетичні продукти. Багато корисної інформації для хворих на діабет, гіпертонію, жировий гепатоз (ожирінням печінки) і подагрою.

Регулярне вживання фруктози, що міститься у фруктах і "діабетичних" продуктах, погіршує перебіг захворювання. У магазинах тримайтеся подалі від відділів, в яких продаються дієтичні і діабетичні продукти. У цих відділах вам можуть знадобитися різні що стевія, цикламат і інші підсолоджувачі, що не містять калорій.