Калорійність відвареної картоплі на 100 грам

  1. Калорійність картоплі вареного
  2. Картопля відварна, його калорійність
  3. Картопля: калорійність на 100 грам

Картопля в нашому регіоні по праву вважається другим хлібом, адже він є в тому чи іншому вигляді на столі у кожної сім'ї. Тому, переходячи на правильне харчування, буває дуже важко відмовитися від картоплі. Тим більше, що він є дуже корисним продуктом: у шкірці запеченої картоплі міститься велика кількість вітаміну С, сам овоч містить такі вітаміни, як C, B, E, PP і К, а також магній, кальцій і цинк. Його рекомендують вживати тим, хто страждає від підвищеного або високого холестерину.

Калорійність картоплі вареного

Якщо ви не можете зовсім відмовитися від вживання картоплі, то необхідно знати, як його краще приготувати і який саме картопля коштує є на дієті.

Перш за все, варто відзначити, що вміст крохмалю в старому картоплі значно вище, ніж в молодому, тому старий коренеплід вважається більш калорійним. Якщо ви не маєте можливість постійно готувати молодий овоч, то можна перед приготуванням вимочити стару картоплю у звичайній воді.

Якщо ви не маєте можливість постійно готувати молодий овоч, то можна перед приготуванням вимочити стару картоплю у звичайній воді

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Морква - калорійність, калорійність тушкованою моркви на 100 грам

Калорійність вареної картоплі значно зростає, якщо варити його в шкірці або робити з нього пюре. Приготоване на воді пюре буде містити в собі близько 110 Ккал, тоді як звичайна молода картопля містить у собі не більше 85 Ккал. Ми рекомендуємо вживати відварну картоплю, приготовлений прямо в шкірці (не стосується дуже старої картоплі). Після варіння його можна буде розрізати на часточки і змішати із заздалегідь приготованими овочами. Вийде щось на зразок салату, який наситить вас на кілька годин.

Картопля відварна, його калорійність

Багато хто може вирішити, що відварну картоплю під час дієти - це «нудно», тобто простий варений коренеплід особливого апетиту не викликає. Але це не так, адже існує безліч страв з картоплею, які можна дозволити собі під час підтримки правильного харчування. Просто необхідно пам'ятати кілька важливих правил: не використовувати жарку як спосіб приготування, замінювати майонез в якості заправки на нежирну сметану, а також є невеликими порціями.

З картоплі можна приготувати рулет, розім'явши його і з'єднавши з грибами і овочами, калорійність цієї страви не перевищить 103 Ккал на 100 грам. Іноді можна дозволяти собі картопляно-м'ясну запіканку. Для неї потрібно вибирати нежирне м'ясо, а заправляти краще сметаною.

Калорійність відвареної картоплі в будь-якому випадку буде значно менше, ніж у смаженого або картоплі-фрі (400 Ккал і 250 Ккал відповідно). При цьому зазначена тут калорійність картоплі-фрі відноситься тільки до страви, приготовленого за всіма правилами. Але, як ми знаємо, його найчастіше готують в маслі, яке не змінювали вже досить довго, через що калорійність страви просто зашкалює.

Картопля: калорійність на 100 грам

Цей продукт можна дозволити вживати під час дієти, якщо знати, при якому способі приготування він містить найменше калорій.

Багато хто чув, що найкраще картопля запікати прямо з шкіркою, так як саме в цьому виді він найменш калорійний і найбільш корисний. Це є частково правдою - вітаміни при запіканні збережуться краще, а ось калорійність картоплі на 100 грам становитиме 136 Ккал.

Це є частково правдою - вітаміни при запіканні збережуться краще, а ось калорійність картоплі на 100 грам становитиме 136 Ккал

РЕКОМЕНДУЄМО до прочитання: Дієтичні капустяні котлети - рецепт покроково

Найбільш прийнятним способом приготування коренеплоду буде варіння разом з шкіркою, при цьому 100 грам картоплі буде містити 66 Ккал. А ось якщо варити овоч без шкірки, то його калорійність підвищиться до 85 кКал.

Дієтологи радять тим, хто стежить за фігурою і схильний до набору ваги, їсти не більше 300 грам картоплі в день і обов'язково враховувати загальне споживання калорій на добу, щоб не перевищувати їх. Адже 300 г відвареної в шкірці картоплі становитиме майже 200 Ккал, а є один картопля протягом усього часу ви, звичайно ж, не будете. До цього гарніру обов'язковим буде щось білкове: яйця, м'ясо, бобові. В такому випадку калорійність вашого обіду значно зросте.