Фото: M24.ru
Що необхідно знати починаючому бодибилдеру або звичайному відвідувачу фітнес-клубу про спортивне харчування? Чому культуристи постійно їдять курячі яйця. Про це та багато іншого розповідає член Асоціації професіоналів фітнесу Едуард Каневський.
Сучасний ринок спортивного харчування величезний, людина, яка тільки готується спробувати застосувати в своїх тренуваннях ту чи іншу добавку, стикається з серйозною проблемою вибору. Це пов'язано не тільки з підбором конкретного продукту, а й з вибором фірми-виробника. На жаль, в рамках статті я не можу рекомендувати конкретний бренд, але зорієнтувати в ціновій категорії дійсно якісних продуктів постараюся.
Спочатку запам'ятаєте просте правило: спортивне харчування працює тільки тоді, коли ми створюємо умови для його роботи. Іншими словами, якщо ви новачок або займаєтеся епізодично, то витрати на спортпітаніе будуть невиправданими через відсутність ефективності від їх застосування.
Добавки застосовують для вирішення різних цілей і завдань, таких, як: зниження жирової маси тіла, збільшення м'язової маси і її сили, зміцнення зв'язкового апарату, для підвищення загальної працездатності, поліпшення здоров'я в цілому, а так само для поліпшення пам'яті і в якості замінників пещи . У цьому огляді я розповім про найпопулярніші видах добавок.
Фото: M24.ru
Почнемо з найпоширенішого виду спортивного харчування - протеїну. Це порошкові, білкові суміші, які розводять у воді, молоці або соку. Основне завдання прийому протеїну або протеїнового коктейлю, відновлення м'язової тканини після силового тренування з метою збільшення м'язової маси і сили.
Також протеїн можна використовувати людям, мета яких - зниження жирової маси тіла, а саме, вони застосовують протеїн замість їжі відразу після кардіотреніровки або замість вечірнього прийому їжі. Використовувати протеїн людям, які не тренуються не тільки безглуздо, але і небезпечно для здоров'я, адже надлишок білка в організмі, який не використовується, як будівельний матеріал для м'язової тканини після відповідних тренувань, може викликати проблеми з нирками. Більш того, якщо ви зважилися застосовувати той чи інший вид протеїну, обов'язково купите "пробники", так як часто на той чи інший інгредієнт може бути негативна реакція з боку шлунково-кишкового тракту або алергічні реакції.
Разова доза будь-якого протеїну не повинна перевищувати 30 грамів, як правило, це розмір мірної ложки, яка завжди є в новій банку.
Протеїни поділяються за тривалістю всмоктування і по сировині, з якого вони зроблені. Так виділяють:
Звичайна вартість протеїну від 800 рублів за кілограм, ізолят може коштувати і по 2500 рублів. Дешеві протеїни, як правило, погано засвоюються, часто викликають проблеми з "животом".
Фото: M24.ru
Наступний вид поширеного спортивного харчування - гейнери. Це білково-вуглеводні суміші, основне завдання яких - збільшення м'язової маси тіла і швидке відновлення енергетичних запасів після важкої силового тренування. Даний вид спортивного харчування рекомендується людям з швидким метаболізмом і низькою схильністю до ожиріння. Іншими словами, гейнери рекомендується застосовувати астенікам. Як правило, це високі, худі люди з довгими кінцівками, вони можуть їсти, що хочуть і не бояться погладшати, але стосовно до бодібілдингу, м'язова маса і сила зростає дуже повільно, тому прийом гейнери для них найактуальніше. Середня вартість на ранці 1500-2000 рублів за 2 кілограми.
Амінокислоти - це органічні сполуки, які утворюються в результаті гідролізу (розщеплення) протеїну. Застосування амінокислот, як комплексних, так і окремих, є відмінним доповненням до вживаного вами простому протеїну. Амінокислоти в різних поєднаннях виконують такі функції:
- Джерело енергії - амінокислоти засвоюються іншим шляхом на відміну від вуглеводів, тому організм під час тренування може отримати набагато більше енергії.
- Прискорення синтезу білка - амінокислоти стимулюють секрецію гормону інсуліну, який прискорює процес засвоєння. Самі амінокислоти використовуються в якості будівельного матеріалу для м'язів.
- Придушення катаболізму (процес руйнування м'язової тканини) - амінокислоти мають виражений антикатаболічною дією, яке особливо актуально після тренування.
Амінокислоти також часто застосовуються в тренувальному процесі.
Найчастіше основним завданням відвідувачів фітнес клуб є зниження жирової маси тіла. Індустрія спортивного харчування винайшла велика кількість добавок, які сприяють вирішенню даної проблеми. Цей клас спортивного харчування називається - жіросжігателі - спеціальні препарати, які створені для редукції зайвих жирових відкладень.
Фото: M24.ru
Жироспалювачі сприяють зниженню маси тіла, роблять м'язи більш рельєфними. Різноманітність, яке представлено в магазинах спортивного харчування вводить в ступор похлеще вибору протеїну. Серед жироспалювачів виділяють такі препарати, як: термодженики, блокатори вуглеводів, блокатори жирів, подавители апетиту, блокатори кортизолу, діуретики - всі ці добавки кардинально різняться за властивостями, наявності побічних ефектів і режиму прийому. Багато з них не дуже корисні для здоров'я, інші навпаки його зміцнюють.
Посилання по темі
Найпопулярнішим, доступним, ефективним і безпечним препаратом є L-carnitine. Основне його завдання "перетворювати" підшкірну жирову клітковину в джерело енергії для працюючих м'язів під час тренування. Це означає, що для його роботи потрібно створити умови. Якщо ви робите аеробіку на кардиотренажерах, стежте, щоб ваш пульс постійно знаходився в "зоні спалювання жиру". Для 20-річного молодого чоловіка оптимальним в цій "зоні" буде пульс в 140 ударів серця в хвилину.
І ще одна добавка, якої варто обов'язково приділити увагу - креатин. Це неспецифічний енергетик, підвищує вибухову силу, що дає можливість збільшувати силові показники. До того ж, креатин сприяє збільшенню м'язової маси.
Вибір спортивного харчування - справа непроста. На жаль, не існує таких добавок, які працюють на 100%. Якщо ви хочете добитися нових результатів в тренуваннях за допомогою спортивного харчування, то будьте готові до певних матеріальних витрат. І не факт, що саме та добавка, яку вживає ваш "старший товариш" підійде саме вам. А головне правило будь-якого користувача фітнес-клубу - застосовувати будь-які харчові добавки варто тільки за інструкцією.
Едуард Канівський
сюжети: думки , Авторський погляд: колумністи M24.ru , Життя в ритмі "фітнес" з Едуардом Канівським