1. 6 Дієтичних рецептів з курки (без проблемних злаків) Відповідають раціону діабетиків, вимогам середземноморської,...
2. Куряче філе в мигдальної скоринці
3. складові
4. приготування:
5. Поживна цінність:
6. Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом
7. Складові:
8. Поживна цінність:
9. Курячі грудки в имбирно-медової скоринці
10. Складові:
11. приготування:
12. Поживна цінність:
13. Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом
14. Складові:
15. приготування:
16. Поживна цінність:
17. Куряче філе «по-брюссельські»
18. Складові:
19. приготування:
20. Поживна цінність:
21. Курка по-італійськи
22. Складові:
23. приготування:
24. Поживна цінність:
25. © Copyright 2013
26. 6 Дієтичних рецептів з курки (без проблемних злаків)
27. Куряче філе в мигдальної скоринці
28. інгредієнти
29. приготування:
30. Поживна цінність:
31. Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом
32. Інгредієнти:
33. Поживна цінність:
34. Курячі грудки в имбирно-медової скоринці
35. Інгредієнти:
36. приготування:
37. Поживна цінність:
38. Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом
39. Інгредієнти:
40. приготування:
41. Поживна цінність:
42. Куряче філе «по-брюссельські»
43. Інгредієнти:
44. приготування:
45. Поживна цінність:
46. Курка по-італійськи
47. Інгредієнти:
48. приготування:
49. Поживна цінність:
50. © Copyright 2013
51. 6 Дієтичних рецептів з курки (без проблемних злаків)
52. Куряче філе в мигдальної скоринці
53. інгредієнти
54. приготування:
55. Поживна цінність:
56. Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом
57. Інгредієнти:
58. Поживна цінність:
59. Курячі грудки в имбирно-медової скоринці
60. Інгредієнти:
61. приготування:
62. Поживна цінність:
63. Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом
64. Інгредієнти:
65. приготування:
66. Поживна цінність:
67. Куряче філе «по-брюссельські»
68. Інгредієнти:
69. приготування:
70. Поживна цінність:
71. Курка по-італійськи
72. Інгредієнти:
73. приготування:
74. Поживна цінність:
75. © Copyright 2013

6 Дієтичних рецептів з курки (без проблемних злаків)

Відповідають раціону діабетиків, вимогам середземноморської, безглютенової і безказеіновой дієт.

З кожним роком серед прихильників м'ясного харчування зростає число тих, хто віддає перевагу дієтичному курячому м'ясу.

«Тобі біле м'ясо або ніжку?», - на цей так пестить в дитинстві слух, цілком пересічний питання у сучасного, що стежить за станом здоров'я якої людини (не вегетаріанця), відповідь найчастіше один - філе курки, біле м'ясо, воно ж - куряча грудка без шкіри, жиру і кісток.

Чому так? Коротке пояснення можна знайти в тесті «Ми то що ми їмо» (питання-відповідь 14) . Детальніше - тут і тут . Справедливості заради мушу зазначити, що в ніжках є і свої специфічні корисні властивості, про які, цілком ймовірно теж незабаром заговорять. Інформація, що міститься в них тауріновая амінокислота, згідно з нещодавно проведеним дослідженню , Може допомогти людям з високим вмістом холестерину в крові знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань (аж на 60%). Потрібно врахувати, що це відкриття поки ще чекає підтвердження і стосується тільки людей з підвищеним вмістом холестерину. Іншим великої користі від курячих ніг не передбачається.

Для довідки: в 100 г курячої грудки (без шкіри і жиру) міститься 116 калорій, в 100 г м'яса від курячої ніжки (без шкіри) - 200 кал. Пісне, ніж курячі груди - тільки індича грудка (60 калорій) і дичину.

Пропоную на ваш смак кілька рецептів з курячим філе. Коли ми готуємо дієтичне блюдо, вплинути на результат можуть як сировинний продукт, так і процес його обробки. Тому будемо обережні з високотемпературним нагріванням «всуху» - (жарка і гриль). А також робимо ставку на корисні інгредієнти - по можливості вирощені в екологічно чистих умовах овочі, правильні жири, різноманіття спецій замість солі . Ну, і якщо вже вам захотілося курочки, то при наявності вибору краще віддати перевагу тій, що росла в гармонії з природою, гуляла на сонечку, харчуючись травою і черв'ячками. Шкіра, кістки і жир залишаються «за бортом». Тут не «справа смаку», а турбота про власне здоров'я править вибором.

У наведених рецептах не використовуються «проблемні» злаки і молочні продукти, що відповідає вимогам безглютенової і безказеіновой дієти.

Як завжди, кожен рецепт супроводжується інформацією про поживні властивості страви. (Позначення% ДН показує частку поживного елемента від встановленого дієтологами денного мінімуму в процентному вираженні.)

Це слайд-шоу вимагає JavaScript.

Сьогодні в меню:

1. Куряче філе в мигдальної скоринці

2. Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом

3. Курячі грудки в имбирно-медової скоринці

4. Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом

5. Куряче філе «по-брюссельські»

6. Курка по-італійськи

Куряче філе в мигдальної скоринці

Це елегантне блюдо знайоме моїм дітям з раннього віку (з моменту переходу на БГБК дієту ). А любимо і понині, коли дієтичних можливостей стало набагато більше.

адаптовано з джерела

4 порції

складові

• 500г курячого філе, (2 грудки, порізані вздовж на смужки довжиною близько 10 см)
• 1/2 склянки мигдалю, порізаного (або можна взяти мигдальне борошно)
• 1 ½ ч.л. солодкої паприки
• ½ ч.л. часникового порошку (або 2 зубчики часнику пропустити через прес)
• ½ ч.л. гірчичного порошку або 1 ч.л. гірчиці
• ¼ ч.л. солі
• 1/8 ч.л. свежемолотого чорного перцю
• 4 ч.л оливкового масла холодного віджиму
• 4 яєчних білка

приготування:

1. Нагріти духовку до 225 градусів (425 F). Розкласти на деко фольгу.

2. В кухонний комбайн помістити горіхи, часник і всі спеції. Подрібнити горіхи до пастоподібного стану (приблизно 1 хвилину). При включеному моторі додати оливкове масло. Викласти масу в блюдо з поглибленням (супову тарілку).

3. В іншому блюді збити злегка яєчні білки. Вмочити смужку курячого філе спочатку в білки так, щоб повністю покрити ними, потім перемістити в блюдо з горіховою масою. Покрити нею філе з усіх боків, як би «приклеюючи».

4. Укласти філейні смужки на деко. Запікати близько 20 хвилин або до готовності (в центрі філе повинно втратити рожевий колір).

Подавати зі шпинатом, брокколі, зеленим горошком, коричневим рисом або кінву.

Поживна цінність:

На 1 порцію - 174 кал, 4 г жиру (1 г насичую, 2 г мононенасиш), 66 мг холестерину, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 254 мг натрію, 27 г протеїну, 76 г калію, 31% ДН селену.

варіанти:

1. Поміняти набір спецій: по 1 чайній ложці сухого орегано, петрушки, трішки кайенского перцю, все що подобається.

2. (Дитячий) Можна перед запіканням злегка підсмажити філе до утворення ніжної скоринки в 2 ч.л. топленого вершкового масла (відповідає БГБК). Час подальшого запікання скоротити до 10 хвилин.

3. Замість мигдалю можна використовувати і інші горіхи, а також кокос. Але при такій заміні доведеться ретельніше стежити за запіканням (знизити температуру або збільшити час), щоб не приготувати до обіду уголёчкі ...

Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом

Цей рецепт аналогічний по ідеї першого, але відрізняється від нього за смаком.

джерело

4 порції

Складові:

• 1 стакан ягід малини або ожини, дрібно порізаних (можна взяти заморожені)
• 1 ½ ст.л. гірчиці (бажано тієї, що з зернятками)
• 2 ч.л. меду
• 500 г курячого філе, порізаного вздовж на смужки довжиною близько 10 см
• ½ ч.л. солі
• ¼ ч.л. меленого перцю
• 3 ст.л. кукурудзяної муки грубого помелу (cornmeal)
• 1 ст.л. оливкової олії холодного віджиму

приготування:

1. У невеликій мисці розім'яти ягоди разом з гірчицею і медом.

2. Посипати куряче філе сіллю і перцем. Помістити кукурудзяну муку в ємність середнього розміру. Обваляти в ній філе.

3. Нагріти масло в сковороді з антипригарним покриттям. Зменшити нагрів до середнього і готувати філе, перевертаючи, не більше 6 - 8 хвилин. Поставити в нагріту до 220 градусів (425 F) духовку на 10 хвилин.

Подавати з гірчично-ягідним соусом. Гарнір - брокколі, тушкована морква, спаржа, шпинат.

Поживна цінність:

184 кал, 5 г жиру (1 г насичую, 3 г мононенасищ.), 67 мг холестреіна, 9 г вуглеводів, 2 г клітковини, 452 мг натрію, 26 г білка, 70 мг калію.

Курячі грудки в имбирно-медової скоринці

Секрет цієї дієтичної альтернативи жирної смаженої курки криється в вдалому поєднанні приправ і хрусткої скоринки.

Рецепт запозичений з книги «The Recipe to a Healthy Heart", 2006

4 порції

Складові:

• 4 невеликих курячих грудки (350 г загальна маса)
• 1 ст.л. меду
• 1 ст.л. апельсинового соку
• ¼ ч.л. меленого сушеного імбиру
• ¼ ч.л. меленого чорного перцю
• ¾ склянки кукурудзяних пластівців без доданих підсолоджувачів, в размельченниє вигляді - 1/3 склянки (можна використовувати будь-які несолодкі що не містять глютену пластівці)
• ½ ч.л. сушеної петрушки

приготування:

1. Злегка змастити форму для запікання олією. (Я використовую спрей оливкова олія.) Помістити в неї курячі грудки.

2. У невеликій мисці змішати мед, апельсиновий сік, імбир, перець. Намазати цією сумішшю курячі грудки. Змішати подрібнені кукурудзяні пластівці і петрушку. Розкласти поверх філе.

3. Поставити запікатися в нагріту до 180 градусів духовку (350F). Готовність визначаємо за кольором (в центрі філе не повинно бути рожевим). Буде потрібно приблизно 20 хвилин.

Подавати з салатом (мій вибір - « кол-сло ».)

Поживна цінність:

127 ккал, 3 г жиру (1 г насичую, 2 г мононенасищ.), 45 г холестерину, 94 мг натрію, 20 г білка.

Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом

6 порцій

Складові:

• ½ склянки дієтичного майонезу зниженої калорійності (не більше 320 кал в 100 г, а для безглютенової дієти - що не містить класичного оцту та інших прихованих форм глютену )
• 1 ст.л. гірчиці типу Діжон (класичної російської гірчиці доведеться брати менше з-за її більшої пекучості)
• 2 склянки листя шпинату (можна взяти заморожений)
• 1/3 склянки порубаних волоських горіхів
• 2 зубчики часнику, вижатих через прес
• 2 шматочки дієтичного хліба (цільнозернового або безглютенового в разі БГ дієти)
• 2 ст.л. Пармезанського сиру (за бажанням, а при БГБК дієті варто виключити)
• 6 невеликих курячих грудок (близько 700 г, порція - 115 г)
• 3 невеликих цукіні, почищених і порізаних на диски товщиною 1,5 см

приготування:

1. Встановити нагрів духовки на 210-220 градусів (425F).

2. У міні-комбайні або блендері розмолоти хліб до стану дрібної крихти.

3. Шпинат дрібно порізати. Якщо використовується заморожений, після розморожування в мікрохвильовій печі дати охолонути і злити рідину.

4. Змішати в мисці всі інгредієнти крім курки і цукіні.

5. Помістити філе в більшу форму для запікання. Викласти зверху майонезно-горіхово-шпинатну суміш. Поруч розмістити порізані цукіні.

6. Запікати 20-25 хвилин або до готовності (всередині грудки колір не повинен бути рожевим).

подавати з зеленим салатом і тушкованими овочами.

На замітку: Якщо немає можливості придбати низькокалорійний майонез, можна вчинити так. У мірну чашку візьміть ¼ склянки класичного майонезу, додайте 1 ч.л. крохмалю, 1 ч.л. лимонного соку і долийте води ложкою до досягнення ½ склянки. Ретельно перемішайте.

Поживна цінність:

276 кал, 12 г жиру (2 г насичений.), 74 мг холестерину, 300 мг натрію, 11 г вуглеводів, 3 г клітковини, 32 г білка, вітаміну А 52% ДН, вітаміну С 43% ДН, вітаміну К 187% ДН , вітамін В 3 71% ДН, вітамін В6 49% ДН, кальцію 9% ДН, заліза 13% ДН, глікемічний навантаження 4.

Куряче філе «по-брюссельські»

Блюдо для тих, хто не любить брюссельську капусту. Цілком ймовірно, ваша думка зміниться після того, як його спробуєте. готується нешвидко, але зате все в одному посуді. (Особисто для мене це плюс).

Вихід - 4 порції

Складові:

• 2 ст.л. оливкового масла, використовувані окремо
• 4 невеликих курячі грудки без шкіри і кісток (загальна вага близько 450 г)
• 3 зубчики часнику, дрібно порубаних
• 2 большіe цибулини, тонко порезанниe
• 1 стакан коричневого коротко-зернового рису (типу арборио) або киноа
• ½ ч.л. чорного меленого перцю
• 3/4 ч.л. молoтого кумина (зіри)
• 2 склянки курячого бульйону (без зайвого жиру, бажано несолоного)
• 500 г брюссельської капусти (можна замороженої)
• 1 ст.л. лимонного соку (за смаком)
• сіль або солезаменяющіе трави за смаком

приготування:

1. У великій сковороді нагріти 1 ст.л. оливкового масла. Зменшити нагрів до середнього. Злегка підсмажити грудки з усіх боків до появи золотистої скоринки (2-3-хвилини). Викласти на окрему страву.

2. У сковороду влити іншу ложку оливкової олії. Додати цибулю і часник і тушкувати до розм'якшення лука (5-6-хвилин).

3. Всипати коричневий рис в сковороду і, ретельно перемішуючи, готувати 2 хвилини. Додати перець, кумін, бульйон. Перемішати. Дати закипіти. Накрити сковороду кришкою. Загасити 10 хвилин.

4. Встановити нагрів духовки на 175 градусів (350 F).

5. Додати в сковороду брюссельську капусту, перемішати рівномірно. Покласти курячі грудки. Вичавити лимонний сік. Накрити знову кришкою і поставити в духовку для запікання хвилин на 30-40. Періодично через 30 хвилин перевіряти готовність рису і курки. При необхідності додати ще бульйону або води. Довести до потрібного смаку лимонним соком, сіллю або солезаменяющімі травами.

Подавати з салатом.

Поживна цінність:

415 калорій, 10 г жиру (2 г ненасичений), 51 мг холестерину, 100 мг натрію, 55 г вуглеводів, 8 г клітковини, 29 г білка, вітаміну А 19% ДН, вітаміну С 190% ДН, вітаміну К 282% ДН, вітамін В3 64% ДН, вітаміну В6 56% ДН, фолієвої кислоти 26% ДН, кальцію 10% ДН, магнію 33% ДН, заліза 19% ДН, глікемічний Навантаження 32.

Курка по-італійськи

адаптовано з www.zonediet.com

Рецепт дан на 1 порцію, але за допомогою калькулятора його можна легко перерахувати на потрібне вам кількість порцій.

Складові:

• 1½ ч.л. оливкової олії холодного віджиму, взятих окремо
• 85 г курячого філе, порізаного на шматочки по діагоналі
• ¾ склянки порізаної цибулі
• ¼ склянки звареного нуту (турецького квасолі)
• 1¼ склянки порізаних томатів (можна замінити 1 ст.л. несолоної томатної пасти + ¾ склянки води)
• 5 склянок свіжого порізаного шпинату (можна взяти заморожений, приблизно 120 г)
• ½ склянки несолоного курячого або овочевого бульйону або води
• 1 ч.л. дрібно посіченою часнику
• 1½ ч.л. сушеного орегано
• Сіль і перець за смаком або італійські солезаменяющіе трави

приготування:

1. На сковорідці з антипригарним покриттям розігріти 2/3 ч.л. оливкового масла. Додати шматочки курячого філе і половину нарізаної цибулі. При середньому нагріванні гасити, перевертаючи, до готовності філе (приблизно по 3 хвилини з кожного боку). Перевірити готовність.

2. На іншій сковороді розігріти решту 2/3 ч.л. оливкового масла. Викласти туди цибулю, нут, томати (або томатну пасту з водою), шпинат, бульйон, часник, орегано. Довести до кипіння. Намагайтеся не переварити. Шпинат повинен «поникнути», втратити свіжий вигляд, але зберегти зелене забарвлення. Заморожений шпинат досить лише добре прогріти до закипання.

3. На порційне блюдо покласти овочі, а зверху - шматочки курячого філе.

Поживна цінність:

359 кал, 10 г жиру (2 г насичений.), 50 мг холестерину, 40 г вуглеводів, 12 г клітковини, 200 мг натрію, 31 г білка, глікемічний Навантаження - 15. Зміст вітамінів і мінералів представлено в таблиці. Продукт високої поживної щільності (цінності).

Вітаміни та мінерали ( «Курка по-італійськи»)

Поживний елемент Відсоток до денній нормі в одній порції,% ДН Вітамін А 329 Вітамін С 147 Вітамін До 962 Вітамін Е 30 Тіамін 26 Рибофлавін 28 Ніацин 63 Фолієва кислота 108 Вітамін В6 61 Калій 58 Магній 52 Залізо 42 Мідь 31 Цинк 19 Селен 27 Кальцій 26 фосфор 41 Марганець

© Copyright 2013

118

6 Дієтичних рецептів з курки (без проблемних злаків)

Відповідають раціону діабетиків, вимогам середземноморської, безглютенової і безказеіновой дієт.

З кожним роком серед прихильників м'ясного харчування зростає число тих, хто віддає перевагу дієтичному курячому м'ясу.

«Тобі біле м'ясо або ніжку?», - на цей так пестить в дитинстві слух, цілком пересічний питання у сучасного, що стежить за станом здоров'я якої людини (не вегетаріанця), відповідь найчастіше один - філе курки, біле м'ясо, воно ж - куряча грудка без шкіри, жиру і кісток.

Чому так? Коротке пояснення можна знайти в тесті «Ми то що ми їмо» (питання-відповідь 14) . Докладніше - тут і тут . Справедливості заради мушу зазначити, що в ніжках є і свої специфічні корисні властивості, про які, цілком ймовірно теж незабаром заговорять. Інформація, що міститься в них тауріновая амінокислота, згідно з нещодавно проведеним дослідженню , Може допомогти людям з високим вмістом холестерину в крові знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань (аж на 60%). Потрібно врахувати, що це відкриття поки ще чекає підтвердження і стосується тільки людей з підвищеним вмістом холестерину. Іншим великої користі від курячих ніг не передбачається.

Для довідки: в 100 г курячої грудки (без шкіри і жиру) міститься 116 калорій, в 100 г м'яса від курячої ніжки (без шкіри) - 200 кал. Пісне, ніж курячі груди - тільки індича грудка (60 калорій) і дичину.

Пропоную на ваш смак кілька рецептів з курячим філе. Коли ми готуємо дієтичне блюдо, вплинути на результат можуть як сировинний продукт, так і процес його обробки. Тому будемо обережні з високотемпературним нагріванням «всуху» - (жарка і гриль). А також робимо ставку на корисні інгредієнти - по можливості вирощені в екологічно чистих умовах овочі, правильні жири, різноманіття спецій замість солі . Ну, і якщо вже вам захотілося курочки, то при наявності вибору краще віддати перевагу тій, що росла в гармонії з природою, гуляла на сонечку, харчуючись травою і черв'ячками. Шкіра, кістки і жир залишаються «за бортом». Тут не «справа смаку», а турбота про власне здоров'я править вибором.

У наведених рецептах не використовуються «проблемні» злаки і молочні продукти, що відповідає вимогам безглютенової і безказеіновой дієти.

Як завжди, кожен рецепт супроводжується інформацією про поживні властивості страви. (Позначення% ДН показує частку поживного елемента від встановленого дієтологами денного мінімуму в процентному вираженні.)

Це слайд-шоу вимагає JavaScript.

Сьогодні в меню:

1. Куряче філе в мигдальної скоринці

2. Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом

3. Курячі грудки в имбирно-медової скоринці

4. Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом

5. Куряче філе «по-брюссельські»

6. Курка по-італійськи

Куряче філе в мигдальної скоринці

Це елегантне блюдо знайоме моїм дітям з раннього віку (з моменту переходу на БГБК дієту ). А любимо і понині, коли дієтичних можливостей стало набагато більше.

адаптовано з джерела

4 порції

інгредієнти

• 500г курячого філе, (2 грудки, порізані вздовж на смужки довжиною близько 10 см)
• 1/2 склянки мигдалю, порізаного (або можна взяти мигдальне борошно)
• 1 ½ ч.л. солодкої паприки
• ½ ч.л. часникового порошку (або 2 зубчики часнику пропустити через прес)
• ½ ч.л. гірчичного порошку або 1 ч.л. гірчиці
• ¼ ч.л. солі
• 1/8 ч.л. свежемолотого чорного перцю
• 4 ч.л оливкового масла холодного віджиму
• 4 яєчних білка

приготування:

1. Нагріти духовку до 225 градусів (425 F). Розкласти на деко фольгу.

2. В кухонний комбайн помістити горіхи, часник і всі спеції. Подрібнити горіхи до пастоподібного стану (приблизно 1 хвилину). При включеному моторі додати оливкове масло. Викласти масу в блюдо з поглибленням (супову тарілку).

3. В іншому блюді збити злегка яєчні білки. Вмочити смужку курячого філе спочатку в білки так, щоб повністю покрити ними, потім перемістити в блюдо з горіховою масою. Покрити нею філе з усіх боків, як би «приклеюючи».

4. Укласти філейні смужки на деко. Запікати близько 20 хвилин або до готовності (в центрі філе повинно втратити рожевий колір).

Подавати зі шпинатом, брокколі, зеленим горошком, коричневим рисом або кінву.

Поживна цінність:

На 1 порцію - 174 кал, 4 г жиру (1 г насичую, 2 г мононенасиш), 66 мг холестерину, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 254 мг натрію, 27 г протеїну, 76 г калію, 31% ДН селену.

варіанти:

1. Поміняти набір спецій: по 1 чайній ложці сухого орегано, петрушки, трішки кайенского перцю, все що подобається.

2. (Дитячий) Можна перед запіканням злегка підсмажити філе до утворення ніжної скоринки в 2 ч.л. топленого вершкового масла (відповідає БГБК). Час подальшого запікання скоротити до 10 хвилин.

3. Замість мигдалю можна використовувати і інші горіхи, а також кокос. Але при такій заміні доведеться ретельніше стежити за запіканням (знизити температуру або збільшити час), щоб не приготувати до обіду уголёчкі ...

Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом

Цей рецепт аналогічний по ідеї першого, але відрізняється від нього за смаком.

джерело

4 порції

Інгредієнти:

• 1 стакан ягід малини або ожини, дрібно порізаних (можна взяти заморожені)
• 1 ½ ст.л. гірчиці (бажано тієї, що з зернятками)
• 2 ч.л. меду
• 500 г курячого філе, порізаного вздовж на смужки довжиною близько 10 см
• ½ ч.л. солі
• ¼ ч.л. меленого перцю
• 3 ст.л. кукурудзяної муки грубого помелу (cornmeal)
• 1 ст.л. оливкової олії холодного віджиму

приготування:

1. У невеликій мисці розім'яти ягоди разом з гірчицею і медом.

2. Посипати куряче філе сіллю і перцем. Помістити кукурудзяну муку в ємність середнього розміру. Обваляти в ній філе.

3. Нагріти масло в сковороді з антипригарним покриттям. Зменшити нагрів до середнього і готувати філе, перевертаючи, не більше 6 - 8 хвилин. Поставити в нагріту до 220 градусів (425 F) духовку на 10 хвилин.

Подавати з гірчично-ягідним соусом. Гарнір - брокколі, тушкована морква, спаржа, шпинат.

Поживна цінність:

184 кал, 5 г жиру (1 г насичую, 3 г мононенасищ.), 67 мг холестреіна, 9 г вуглеводів, 2 г клітковини, 452 мг натрію, 26 г білка, 70 мг калію.

Курячі грудки в имбирно-медової скоринці

Секрет цієї дієтичної альтернативи жирної смаженої курки криється в вдалому поєднанні приправ і хрусткої скоринки.

Рецепт запозичений з книги «The Recipe to a Healthy Heart", 2006

4 порції

Інгредієнти:

• 4 невеликих курячих грудки (350 г загальна маса)
• 1 ст.л. меду
• 1 ст.л. апельсинового соку
• ¼ ч.л. меленого сушеного імбиру
• ¼ ч.л. меленого чорного перцю
• ¾ склянки кукурудзяних пластівців без доданих підсолоджувачів, в размельченниє вигляді - 1/3 склянки (можна використовувати будь-які несолодкі що не містять глютену пластівці)
• ½ ч.л. сушеної петрушки

приготування:

1. Злегка змастити форму для запікання олією. (Я використовую спрей оливкова олія.) Помістити в неї курячі грудки.

2. У невеликій мисці змішати мед, апельсиновий сік, імбир, перець. Намазати цією сумішшю курячі грудки. Змішати подрібнені кукурудзяні пластівці і петрушку. Розкласти поверх філе.

3. Поставити запікатися в нагріту до 180 градусів духовку (350F). Готовність визначаємо за кольором (в центрі філе не повинно бути рожевим). Буде потрібно приблизно 20 хвилин.

Подавати з салатом (мій вибір - « кол-сло ».)

Поживна цінність:

127 ккал, 3 г жиру (1 г насичую, 2 г мононенасищ.), 45 г холестерину, 94 мг натрію, 20 г білка.

Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом

6 порцій

Інгредієнти:

• ½ склянки дієтичного майонезу зниженої калорійності (не більше 320 кал в 100 г, а для безглютенової дієти - що не містить класичного оцту та інших прихованих форм глютену )
• 1 ст.л. гірчиці типу Діжон (класичної російської гірчиці доведеться брати менше з-за її більшої пекучості)
• 2 склянки листя шпинату (можна взяти заморожений)
• 1/3 склянки порубаних волоських горіхів
• 2 зубчики часнику, вижатих через прес
• 2 шматочки дієтичного хліба (цільнозернового або безглютенового в разі БГ дієти)
• 2 ст.л. Пармезанського сиру (за бажанням, а при БГБК дієті варто виключити)
• 6 невеликих курячих грудок (близько 700 г, порція - 115 г)
• 3 невеликих цукіні, почищених і порізаних на диски товщиною 1,5 см

приготування:

1. Встановити нагрів духовки на 210-220 градусів (425F).

2. У міні-комбайні або блендері розмолоти хліб до стану дрібної крихти.

3. Шпинат дрібно порізати. Якщо використовується заморожений, після розморожування в мікрохвильовій печі дати охолонути і злити рідину.

4. Змішати в мисці всі інгредієнти крім курки і цукіні.

5. Помістити філе в більшу форму для запікання. Викласти зверху майонезно-горіхово-шпинатну суміш. Поруч розмістити порізані цукіні.

6. Запікати 20-25 хвилин або до готовності (всередині грудки колір не повинен бути рожевим).

подавати з зеленим салатом і тушкованими овочами.

На замітку: Якщо немає можливості придбати низькокалорійний майонез, можна вчинити так. У мірну чашку візьміть ¼ склянки класичного майонезу, додайте 1 ч.л. крохмалю, 1 ч.л. лимонного соку і долийте води ложкою до досягнення ½ склянки. Ретельно перемішайте.

Поживна цінність:

276 кал, 12 г жиру (2 г насичений.), 74 мг холестерину, 300 мг натрію, 11 г вуглеводів, 3 г клітковини, 32 г білка, вітаміну А 52% ДН, вітаміну С 43% ДН, вітаміну К 187% ДН , вітамін В 3 71% ДН, вітамін В6 49% ДН, кальцію 9% ДН, заліза 13% ДН, глікемічний навантаження 4.

Куряче філе «по-брюссельські»

Блюдо для тих, хто не любить брюссельську капусту. Цілком ймовірно, ваша думка зміниться після того, як його спробуєте. готується нешвидко, але зате все в одному посуді. (Особисто для мене це плюс).

Вихід - 4 порції

Інгредієнти:

• 2 ст.л. оливкового масла, використовувані окремо
• 4 невеликих курячі грудки без шкіри і кісток (загальна вага близько 450 г)
• 3 зубчики часнику, дрібно порубаних
• 2 большіe цибулини, тонко порезанниe
• 1 стакан коричневого коротко-зернового рису (типу арборио) або киноа
• ½ ч.л. чорного меленого перцю
• 3/4 ч.л. молoтого кумина (зіри)
• 2 склянки курячого бульйону (без зайвого жиру, бажано несолоного)
• 500 г брюссельської капусти (можна замороженої)
• 1 ст.л. лимонного соку (за смаком)
• сіль або солезаменяющіе трави за смаком

приготування:

1. У великій сковороді нагріти 1 ст.л. оливкового масла. Зменшити нагрів до середнього. Злегка підсмажити грудки з усіх боків до появи золотистої скоринки (2-3-хвилини). Викласти на окрему страву.

2. У сковороду влити іншу ложку оливкової олії. Додати цибулю і часник і тушкувати до розм'якшення лука (5-6-хвилин).

3. Всипати коричневий рис в сковороду і, ретельно перемішуючи, готувати 2 хвилини. Додати перець, кумін, бульйон. Перемішати. Дати закипіти. Накрити сковороду кришкою. Загасити 10 хвилин.

4. Встановити нагрів духовки на 175 градусів (350 F).

5. Додати в сковороду брюссельську капусту, перемішати рівномірно. Покласти курячі грудки. Вичавити лимонний сік. Накрити знову кришкою і поставити в духовку для запікання хвилин на 30-40. Періодично через 30 хвилин перевіряти готовність рису і курки. При необхідності додати ще бульйону або води. Довести до потрібного смаку лимонним соком, сіллю або солезаменяющімі травами.

Подавати з салатом.

Поживна цінність:

415 калорій, 10 г жиру (2 г ненасичений), 51 мг холестерину, 100 мг натрію, 55 г вуглеводів, 8 г клітковини, 29 г білка, вітаміну А 19% ДН, вітаміну С 190% ДН, вітаміну К 282% ДН, вітамін В3 64% ДН, вітаміну В6 56% ДН, фолієвої кислоти 26% ДН, кальцію 10% ДН, магнію 33% ДН, заліза 19% ДН, глікемічний Навантаження 32.

Курка по-італійськи

адаптовано з www.zonediet.com

Рецепт дан на 1 порцію, але за допомогою калькулятора його можна легко перерахувати на потрібне вам кількість порцій.

Інгредієнти:

• 1½ ч.л. оливкової олії холодного віджиму, взятих окремо
• 85 г курячого філе, порізаного на шматочки по діагоналі
• ¾ склянки порізаної цибулі
• ¼ склянки звареного нуту (турецького квасолі)
• 1¼ склянки порізаних томатів (можна замінити 1 ст.л. несолоної томатної пасти + ¾ склянки води)
• 5 склянок свіжого порізаного шпинату (можна взяти заморожений, приблизно 120 г)
• ½ склянки несолоного курячого або овочевого бульйону або води
• 1 ч.л. дрібно посіченою часнику
• 1½ ч.л. сушеного орегано
• Сіль і перець за смаком або італійські солезаменяющіе трави

приготування:

1. На сковорідці з антипригарним покриттям розігріти 2/3 ч.л. оливкового масла. Додати шматочки курячого філе і половину нарізаної цибулі. При середньому нагріванні гасити, перевертаючи, до готовності філе (приблизно по 3 хвилини з кожного боку). Перевірити готовність.

2. На іншій сковороді розігріти решту 2/3 ч.л. оливкового масла. Викласти туди цибулю, нут, томати (або томатну пасту з водою), шпинат, бульйон, часник, орегано. Довести до кипіння. Намагайтеся не переварити. Шпинат повинен «поникнути», втратити свіжий вигляд, але зберегти зелене забарвлення. Заморожений шпинат досить лише добре прогріти до закипання.

3. На порційне блюдо покласти овочі, а зверху - шматочки курячого філе.

Поживна цінність:

359 кал, 10 г жиру (2 г насичений.), 50 мг холестерину, 40 г вуглеводів, 12 г клітковини, 200 мг натрію, 31 г білка, глікемічний Навантаження - 15. Зміст вітамінів і мінералів представлено в таблиці. Продукт високої поживної щільності (цінності).

Вітаміни та мінерали ( «Курка по-італійськи»)

Поживний елемент Відсоток до денній нормі в одній порції,% ДН Вітамін А 329 Вітамін С 147 Вітамін До 962 Вітамін Е 30 Тіамін 26 Рибофлавін 28 Ніацин 63 Фолієва кислота 108 Вітамін В6 61 Калій 58 Магній 52 Залізо 42 Мідь 31 Цинк 19 Селен 27 Кальцій 26 фосфор 41 Марганець

© Copyright 2013

118

6 Дієтичних рецептів з курки (без проблемних злаків)

Відповідають раціону діабетиків, вимогам середземноморської, безглютенової і безказеіновой дієт.

З кожним роком серед прихильників м'ясного харчування зростає число тих, хто віддає перевагу дієтичному курячому м'ясу.

«Тобі біле м'ясо або ніжку?», - на цей так пестить в дитинстві слух, цілком пересічний питання у сучасного, що стежить за станом здоров'я якої людини (не вегетаріанця), відповідь найчастіше один - філе курки, біле м'ясо, воно ж - куряча грудка без шкіри, жиру і кісток.

Чому так? Коротке пояснення можна знайти в тесті «Ми то що ми їмо» (питання-відповідь 14) . Докладніше - тут і тут . Справедливості заради мушу зазначити, що в ніжках є і свої специфічні корисні властивості, про які, цілком ймовірно теж незабаром заговорять. Інформація, що міститься в них тауріновая амінокислота, згідно з нещодавно проведеним дослідженню , Може допомогти людям з високим вмістом холестерину в крові знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань (аж на 60%). Потрібно врахувати, що це відкриття поки ще чекає підтвердження і стосується тільки людей з підвищеним вмістом холестерину. Іншим великої користі від курячих ніг не передбачається.

Для довідки: в 100 г курячої грудки (без шкіри і жиру) міститься 116 калорій, в 100 г м'яса від курячої ніжки (без шкіри) - 200 кал. Пісне, ніж курячі груди - тільки індича грудка (60 калорій) і дичину.

Пропоную на ваш смак кілька рецептів з курячим філе. Коли ми готуємо дієтичне блюдо, вплинути на результат можуть як сировинний продукт, так і процес його обробки. Тому будемо обережні з високотемпературним нагріванням «всуху» - (жарка і гриль). А також робимо ставку на корисні інгредієнти - по можливості вирощені в екологічно чистих умовах овочі, правильні жири, різноманіття спецій замість солі . Ну, і якщо вже вам захотілося курочки, то при наявності вибору краще віддати перевагу тій, що росла в гармонії з природою, гуляла на сонечку, харчуючись травою і черв'ячками. Шкіра, кістки і жир залишаються «за бортом». Тут не «справа смаку», а турбота про власне здоров'я править вибором.

У наведених рецептах не використовуються «проблемні» злаки і молочні продукти, що відповідає вимогам безглютенової і безказеіновой дієти.

Як завжди, кожен рецепт супроводжується інформацією про поживні властивості страви. (Позначення% ДН показує частку поживного елемента від встановленого дієтологами денного мінімуму в процентному вираженні.)

Це слайд-шоу вимагає JavaScript.

Сьогодні в меню:

1. Куряче філе в мигдальної скоринці

2. Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом

3. Курячі грудки в имбирно-медової скоринці

4. Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом

5. Куряче філе «по-брюссельські»

6. Курка по-італійськи

Куряче філе в мигдальної скоринці

Це елегантне блюдо знайоме моїм дітям з раннього віку (з моменту переходу на БГБК дієту ). А любимо і понині, коли дієтичних можливостей стало набагато більше.

адаптовано з джерела

4 порції

інгредієнти

• 500г курячого філе, (2 грудки, порізані вздовж на смужки довжиною близько 10 см)
• 1/2 склянки мигдалю, порізаного (або можна взяти мигдальне борошно)
• 1 ½ ч.л. солодкої паприки
• ½ ч.л. часникового порошку (або 2 зубчики часнику пропустити через прес)
• ½ ч.л. гірчичного порошку або 1 ч.л. гірчиці
• ¼ ч.л. солі
• 1/8 ч.л. свежемолотого чорного перцю
• 4 ч.л оливкового масла холодного віджиму
• 4 яєчних білка

приготування:

1. Нагріти духовку до 225 градусів (425 F). Розкласти на деко фольгу.

2. В кухонний комбайн помістити горіхи, часник і всі спеції. Подрібнити горіхи до пастоподібного стану (приблизно 1 хвилину). При включеному моторі додати оливкове масло. Викласти масу в блюдо з поглибленням (супову тарілку).

3. В іншому блюді збити злегка яєчні білки. Вмочити смужку курячого філе спочатку в білки так, щоб повністю покрити ними, потім перемістити в блюдо з горіховою масою. Покрити нею філе з усіх боків, як би «приклеюючи».

4. Укласти філейні смужки на деко. Запікати близько 20 хвилин або до готовності (в центрі філе повинно втратити рожевий колір).

Подавати зі шпинатом, брокколі, зеленим горошком, коричневим рисом або кінву.

Поживна цінність:

На 1 порцію - 174 кал, 4 г жиру (1 г насичую, 2 г мононенасиш), 66 мг холестерину, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 254 мг натрію, 27 г протеїну, 76 г калію, 31% ДН селену.

варіанти:

1. Поміняти набір спецій: по 1 чайній ложці сухого орегано, петрушки, трішки кайенского перцю, все що подобається.

2. (Дитячий) Можна перед запіканням злегка підсмажити філе до утворення ніжної скоринки в 2 ч.л. топленого вершкового масла (відповідає БГБК). Час подальшого запікання скоротити до 10 хвилин.

3. Замість мигдалю можна використовувати і інші горіхи, а також кокос. Але при такій заміні доведеться ретельніше стежити за запіканням (знизити температуру або збільшити час), щоб не приготувати до обіду уголёчкі ...

Куряче філе (Наггет) з гірчично-ягідним соусом

Цей рецепт аналогічний по ідеї першого, але відрізняється від нього за смаком.

джерело

4 порції

Інгредієнти:

• 1 стакан ягід малини або ожини, дрібно порізаних (можна взяти заморожені)
• 1 ½ ст.л. гірчиці (бажано тієї, що з зернятками)
• 2 ч.л. меду
• 500 г курячого філе, порізаного вздовж на смужки довжиною близько 10 см
• ½ ч.л. солі
• ¼ ч.л. меленого перцю
• 3 ст.л. кукурудзяної муки грубого помелу (cornmeal)
• 1 ст.л. оливкової олії холодного віджиму

приготування:

1. У невеликій мисці розім'яти ягоди разом з гірчицею і медом.

2. Посипати куряче філе сіллю і перцем. Помістити кукурудзяну муку в ємність середнього розміру. Обваляти в ній філе.

3. Нагріти масло в сковороді з антипригарним покриттям. Зменшити нагрів до середнього і готувати філе, перевертаючи, не більше 6 - 8 хвилин. Поставити в нагріту до 220 градусів (425 F) духовку на 10 хвилин.

Подавати з гірчично-ягідним соусом. Гарнір - брокколі, тушкована морква, спаржа, шпинат.

Поживна цінність:

184 кал, 5 г жиру (1 г насичую, 3 г мононенасищ.), 67 мг холестреіна, 9 г вуглеводів, 2 г клітковини, 452 мг натрію, 26 г білка, 70 мг калію.

Курячі грудки в имбирно-медової скоринці

Секрет цієї дієтичної альтернативи жирної смаженої курки криється в вдалому поєднанні приправ і хрусткої скоринки.

Рецепт запозичений з книги «The Recipe to a Healthy Heart", 2006

4 порції

Інгредієнти:

• 4 невеликих курячих грудки (350 г загальна маса)
• 1 ст.л. меду
• 1 ст.л. апельсинового соку
• ¼ ч.л. меленого сушеного імбиру
• ¼ ч.л. меленого чорного перцю
• ¾ склянки кукурудзяних пластівців без доданих підсолоджувачів, в размельченниє вигляді - 1/3 склянки (можна використовувати будь-які несолодкі що не містять глютену пластівці)
• ½ ч.л. сушеної петрушки

приготування:

1. Злегка змастити форму для запікання олією. (Я використовую спрей оливкова олія.) Помістити в неї курячі грудки.

2. У невеликій мисці змішати мед, апельсиновий сік, імбир, перець. Намазати цією сумішшю курячі грудки. Змішати подрібнені кукурудзяні пластівці і петрушку. Розкласти поверх філе.

3. Поставити запікатися в нагріту до 180 градусів духовку (350F). Готовність визначаємо за кольором (в центрі філе не повинно бути рожевим). Буде потрібно приблизно 20 хвилин.

Подавати з салатом (мій вибір - « кол-сло ».)

Поживна цінність:

127 ккал, 3 г жиру (1 г насичую, 2 г мононенасищ.), 45 г холестерину, 94 мг натрію, 20 г білка.

Куряче філе, запечене з горіхами і шпинатом

6 порцій

Інгредієнти:

• ½ склянки дієтичного майонезу зниженої калорійності (не більше 320 кал в 100 г, а для безглютенової дієти - що не містить класичного оцту та інших прихованих форм глютену )
• 1 ст.л. гірчиці типу Діжон (класичної російської гірчиці доведеться брати менше з-за її більшої пекучості)
• 2 склянки листя шпинату (можна взяти заморожений)
• 1/3 склянки порубаних волоських горіхів
• 2 зубчики часнику, вижатих через прес
• 2 шматочки дієтичного хліба (цільнозернового або безглютенового в разі БГ дієти)
• 2 ст.л. Пармезанського сиру (за бажанням, а при БГБК дієті варто виключити)
• 6 невеликих курячих грудок (близько 700 г, порція - 115 г)
• 3 невеликих цукіні, почищених і порізаних на диски товщиною 1,5 см

приготування:

1. Встановити нагрів духовки на 210-220 градусів (425F).

2. У міні-комбайні або блендері розмолоти хліб до стану дрібної крихти.

3. Шпинат дрібно порізати. Якщо використовується заморожений, після розморожування в мікрохвильовій печі дати охолонути і злити рідину.

4. Змішати в мисці всі інгредієнти крім курки і цукіні.

5. Помістити філе в більшу форму для запікання. Викласти зверху майонезно-горіхово-шпинатну суміш. Поруч розмістити порізані цукіні.

6. Запікати 20-25 хвилин або до готовності (всередині грудки колір не повинен бути рожевим).

подавати з зеленим салатом і тушкованими овочами.

На замітку: Якщо немає можливості придбати низькокалорійний майонез, можна вчинити так. У мірну чашку візьміть ¼ склянки класичного майонезу, додайте 1 ч.л. крохмалю, 1 ч.л. лимонного соку і долийте води ложкою до досягнення ½ склянки. Ретельно перемішайте.

Поживна цінність:

276 кал, 12 г жиру (2 г насичений.), 74 мг холестерину, 300 мг натрію, 11 г вуглеводів, 3 г клітковини, 32 г білка, вітаміну А 52% ДН, вітаміну С 43% ДН, вітаміну К 187% ДН , вітамін В 3 71% ДН, вітамін В6 49% ДН, кальцію 9% ДН, заліза 13% ДН, глікемічний навантаження 4.

Куряче філе «по-брюссельські»

Блюдо для тих, хто не любить брюссельську капусту. Цілком ймовірно, ваша думка зміниться після того, як його спробуєте. готується нешвидко, але зате все в одному посуді. (Особисто для мене це плюс).

Вихід - 4 порції

Інгредієнти:

• 2 ст.л. оливкового масла, використовувані окремо
• 4 невеликих курячі грудки без шкіри і кісток (загальна вага близько 450 г)
• 3 зубчики часнику, дрібно порубаних
• 2 большіe цибулини, тонко порезанниe
• 1 стакан коричневого коротко-зернового рису (типу арборио) або киноа
• ½ ч.л. чорного меленого перцю
• 3/4 ч.л. молoтого кумина (зіри)
• 2 склянки курячого бульйону (без зайвого жиру, бажано несолоного)
• 500 г брюссельської капусти (можна замороженої)
• 1 ст.л. лимонного соку (за смаком)
• сіль або солезаменяющіе трави за смаком

приготування:

1. У великій сковороді нагріти 1 ст.л. оливкового масла. Зменшити нагрів до середнього. Злегка підсмажити грудки з усіх боків до появи золотистої скоринки (2-3-хвилини). Викласти на окрему страву.

2. У сковороду влити іншу ложку оливкової олії. Додати цибулю і часник і тушкувати до розм'якшення лука (5-6-хвилин).

3. Всипати коричневий рис в сковороду і, ретельно перемішуючи, готувати 2 хвилини. Додати перець, кумін, бульйон. Перемішати. Дати закипіти. Накрити сковороду кришкою. Загасити 10 хвилин.

4. Встановити нагрів духовки на 175 градусів (350 F).

5. Додати в сковороду брюссельську капусту, перемішати рівномірно. Покласти курячі грудки. Вичавити лимонний сік. Накрити знову кришкою і поставити в духовку для запікання хвилин на 30-40. Періодично через 30 хвилин перевіряти готовність рису і курки. При необхідності додати ще бульйону або води. Довести до потрібного смаку лимонним соком, сіллю або солезаменяющімі травами.

Подавати з салатом.

Поживна цінність:

415 калорій, 10 г жиру (2 г ненасичений), 51 мг холестерину, 100 мг натрію, 55 г вуглеводів, 8 г клітковини, 29 г білка, вітаміну А 19% ДН, вітаміну С 190% ДН, вітаміну К 282% ДН, вітамін В3 64% ДН, вітаміну В6 56% ДН, фолієвої кислоти 26% ДН, кальцію 10% ДН, магнію 33% ДН, заліза 19% ДН, глікемічний Навантаження 32.

Курка по-італійськи

адаптовано з www.zonediet.com

Рецепт дан на 1 порцію, але за допомогою калькулятора його можна легко перерахувати на потрібне вам кількість порцій.

Інгредієнти:

• 1½ ч.л. оливкової олії холодного віджиму, взятих окремо
• 85 г курячого філе, порізаного на шматочки по діагоналі
• ¾ склянки порізаної цибулі
• ¼ склянки звареного нуту (турецького квасолі)
• 1¼ склянки порізаних томатів (можна замінити 1 ст.л. несолоної томатної пасти + ¾ склянки води)
• 5 склянок свіжого порізаного шпинату (можна взяти заморожений, приблизно 120 г)
• ½ склянки несолоного курячого або овочевого бульйону або води
• 1 ч.л. дрібно посіченою часнику
• 1½ ч.л. сушеного орегано
• Сіль і перець за смаком або італійські солезаменяющіе трави

приготування:

1. На сковорідці з антипригарним покриттям розігріти 2/3 ч.л. оливкового масла. Додати шматочки курячого філе і половину нарізаної цибулі. При середньому нагріванні гасити, перевертаючи, до готовності філе (приблизно по 3 хвилини з кожного боку). Перевірити готовність.

2. На іншій сковороді розігріти решту 2/3 ч.л. оливкового масла. Викласти туди цибулю, нут, томати (або томатну пасту з водою), шпинат, бульйон, часник, орегано. Довести до кипіння. Намагайтеся не переварити. Шпинат повинен «поникнути», втратити свіжий вигляд, але зберегти зелене забарвлення. Заморожений шпинат досить лише добре прогріти до закипання.

3. На порційне блюдо покласти овочі, а зверху - шматочки курячого філе.

Поживна цінність:

359 кал, 10 г жиру (2 г насичений.), 50 мг холестерину, 40 г вуглеводів, 12 г клітковини, 200 мг натрію, 31 г білка, глікемічний Навантаження - 15. Зміст вітамінів і мінералів представлено в таблиці. Продукт високої поживної щільності (цінності).

Вітаміни та мінерали ( «Курка по-італійськи»)

Поживний елемент Відсоток до денній нормі в одній порції,% ДН Вітамін А 329 Вітамін С 147 Вітамін До 962 Вітамін Е 30 Тіамін 26 Рибофлавін 28 Ніацин 63 Фолієва кислота 108 Вітамін В6 61 Калій 58 Магній 52 Залізо 42 Мідь 31 Цинк 19 Селен 27 Кальцій 26 фосфор 41 Марганець

© Copyright 2013

118