Яблучний пиріг без яєць

1. складові
2. Приготування пирога без яєць в картинках
3. Інші рецепти пирогів без яєць

Яблучний пиріг без яєць

Яблучний пиріг, приготований без яєць

Дуже незвичайний пиріг пропонує сьогодні Пашина мама. Його шари складаються з сухої суміші цукру і 2 видів борошна (пшеничного і кукурудзяного). Які викладаються як коржі, чергуючись шарами яблучної начинки.

Випікається теж не просто так. 2 рази треба вийняти: спочатку змастити кефіром боки (щоб краю не сохли), потім - надрізати і влити в пиріг сироп. Нижній корж виходить розсипчастим (пісочним), а далі йде соковита начинка. Незвично й писані і смачно! Хто виготовить за цим рецептом, додамо ваші фото і враження. Дуже цікаво.

складові

1. Борошно пшеничне - 250 г;
2. Борошно кукурудзяне - 100 г;
3. Цукор - 300 г (200 - для коржів, 100 - в сироп);
4. Розпушувач тесту - 1 чайна ложка;
5. Яблука великі - 3 штуки;
6. Кориця - 2 чайних ложки;
7. Масло вершкове - 100 г;
8. Кефір - 100 мл;
9. Вода для сиропу - 150 мл.

Спосіб приготування

Підготувати шари пирога

• Сухий шар (корж): Змішати 200 г цукру, розпушувач, пшеничну і кукурудзяну муку.
• Яблучна начинка: Натерти яблука на крупній тертці.

Зібрати пиріг на деку

• Змастити деко олією.
• Викласти половину сухої суміші на деко (це буде перший корж). Потім - начинку (половину тертих яблук).
• Розрівняти поверхню. Зверху викласти другий сухий шар (залишки борошняної суміші). На нього - залишилися яблука.
• Посипати яблука корицею. Викласти на яблука шматочки вершкового масла.

Спекти Періг

• Духовку розігріти до 220 градусів Цельсія. Поставити пиріг в духовку і випікати 10 хвилин.

Вийняти пиріг. Змочити кефіром краю пирога по діаметру.

• Поставити пиріг в духовку ще на 30 хвилин (температура 180 градусів).
• Приготувати сироп: підігріти воду, розмішуючи, розчинити в ній залишилися 100 г цукру.

Вийняти пиріг. Зробити надрізи від центру до країв (як ніби надрізає на порції), залити сироп в розрізи.

• Поставити в духовку ще на 20 хвилин (180 C).

Смачного!

Готовий пісочний яблучний пиріг з соковитою начинкою

Шматочок яблучного пирога. Низ його - розсипчастий, пісочний, а верхня частина - соковита, борошно заварилася яблучним соком і сиропом, все добре просочилося. Дуже смачно. Заварюйте чай.

Приготування пирога без яєць в картинках

Смачний пісочний пиріг з яблуками і корицею!

Інші рецепти пирогів без яєць

Шоколадний пиріг з родзинками (Пісний шоколадний бісквіт);

Пісний пиріг з варенням зі смородини (Пісний бісквіт на варення);

Пісні пироги і печиво (Грецькі рецепти бісквітних пирогів, булочок, пісного печива);

Яблучний насипний пиріг (Борошно, манка, цукор, яблука, масло).

Поділися з друзями!