Як приготувати рулет з листкового тіста з тунцем

  1. Готуємо несолодкий штрудель з начинкою з риби, зеленого горошку і рису Рулет з тіста з начинкою ...

Готуємо несолодкий штрудель з начинкою з риби, зеленого горошку і рису

Рулет з тіста з начинкою

Фото: Getty

Смачний і ситний рибний пиріг. У холодному вигляді він навіть смачніше, тому його зручно брати з собою на роботу або готувати на пікнік.

Рулет з тунцем

Складові:

  • листкове тісто - 1 пласт
  • рис - 1/8 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 30 г
  • борошно - 1 ст.л.
  • рубана зелень - 1 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • зелений горошок - 1/3 склянки
  • консервований тунець - 1 банка
  • варені яйця - 2 шт.
  • яйце або молоко - для змазування
  • сіль - щіпка
  • насіння кунжуту - для посипання

Рецепт приготування:

1. Розігріти духовку до 180 С. Застелити деко для випічки пергаментним папером. Листкове тісто розморозити.

2. Відварити рис в підсоленій воді.

3. Розтопити в сотейнику вершкове масло, додати борошно і обсмажити до золотистого кольору. Помішуючи, влити молоко і варити близько 1 хвилини. Остудити, змішати з яйцем, рубаною зеленню і горошком.

4. Викласти пласт тесту на робочу поверхню. Виделкою розім'яти рибу і рівномірно розподілити на тесті, залишаючи кілька сантиметрів від краю з усіх боків. Зверху укласти четвертинки варених яєць.

5. Перемішати рис і соус з горошком, викласти на рибу. Краї тесту змастити яйцем.

6. Згорнути в рулет і викласти на деко швом вниз. Зробити зверху кілька отворів для виходу пари, змастити яйцем, посипати кунжутом і випікати 30-40 хвилин. Перед подачею остудити.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати тарт з фетою і шпинатом . Ми також ділилися рецептом пирога з хурмою і горіхами .

Дивіться відео, як приготувати рулет з лаваша з начинкою з овочів і ікри мойви:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні