Арахісова паста. Користь і шкода

1. Історія появи
2. Як вибрати?
3. користь
4. Протипоказання

.

Історія появи

Арахісова паста була винайдена в 1890 році невідомим лікарем з Америки. Він мав на меті урізноманітнити меню вегетаріанців, доповнивши його необхідними білками, вітамінами і протеїнами. Така корисна солодкість швидко стала невід'ємним атрибутом на столі американця, її почали виробляти масово. В даний час половина врожаю арахісу, зібраного в цій країні, йде на виготовлення пасти.

Як вибрати?

У складі класичної арахісової пасти не повинно бути підсилювачів смаку, барвників. Гідрогенізована рапсове, соєве, бавовняне або пальмове масло сприяє виникненню важких захворювань, тому краще утриматися від придбання баночки, збагаченої ними. Допускається вміст солі і цукру.
Термін зберігання натуральної арахісової пасти не перевищує 6 місяців. Її колір може коливатися від блідо до темно-коричневого. Розпочату баночку необхідно тримати в холодильнику щільно закритій не більше 2 місяців.

користь

Натуральна арахісова паста - це дуже корисний продукт, який має високу живильну цінність. Саме тому вона так полюбилася людям по всьому світу.

• Це відмінний сніданок. Рослинний білок (22 гр. На 100 гр. Пасти) замінює вегетаріанцям той, який міститься в м'ясі. Він прекрасно засвоюється організмом і бере участь в «будівництві» м'язової тканини. Арахіс улюбленець спортсменів і атлетів.
  У 100 грамах арахісу міститься 576 Ккал. Досить багато, але, якщо дотримуватися добової норми - 1 ст. л., то фігура не постраждає.
• Арахіс містить наступні мікроелементи: фолієва і лінолева кислота, цинк, фосфор, залізо, кальцій, селен, кобальт. C сезонним авітамінозом допоможе впоратися, що міститься у великій кількості вітамін D.
• Систематичне вживання пасти благотворно впливає на судини, виводиться поганий холестерин. Це пояснює користь для людей із захворюваннями серцево-судинної системи.
• Жінки, які мріють продовжити молодість, обов'язково повинні включити в раціон арахісову пасту. Вміщені в ній антиоксиданти захищають клітини від дії вільних радикалів, і процеси старіння сповільнюються.
  Перейдемо до зворотної сторони медалі. Так якої шкоди може завдати арахісова паста?

Протипоказання

Тим, у кого є алергія на горіхи, вживати цей продукт потрібно з обережністю. Арахіс - сильний алерген.
При наступних захворюваннях не рекомендується вводити в раціон арахіс:

• артрит,
• зайва вага,
• артроз,
• відкладення сечової кислоти,
• подагра.

І пам'ятайте, головне знати міру.

Рецепт арахісової пасти в домашніх умовах