- Кращі білкові продукти. Білкові страви, М'ясо - нежирне на ваш смак, Птах нежирна, Риба (можна...
- Засвоюваність білка з різних продуктів.
- Консервовані білкові продукти.
- Білкові продукти - тунець.
- Білкові продукти - краби.
- Білкові продукти - курка.
- Білкові продукти - сардини.
- Білкові продукти - лосось.
Кращі білкові продукти.
- Білкові страви,
- М'ясо - нежирне на ваш смак,
- Птах нежирна,
- Риба (можна жирну),
- морепродукти,
- яйця,
- Сир не жирний,
- молоко,
- Сир не жирний,
- Інші молочні продукти,
- Бобові (квасоля, боби, горох і ін.),
- Горіхи, насіння і кісточки.
Харчові джерела протеїну.
Засвоюваність білка з різних продуктів.
Консервовані білкові продукти.
Всі знають, що спортсменам потрібно набагато більше білка, ніж звичайній людині, але також всі знають, що білок найдорожчий елемент раціону. А це робить розвиток м'язової маси дорогим задоволенням. Але білки (протеїни) можна отримати з більш доступного джерела. У кожному магазині є достатній вибір рибних, курячих і інших м'ясних консервів. Технологія виробництва консервів не вимагає ніяких хімічних добавок. М'ясо або рибу обробляють, термічно обробляють і фасують по упаковках. Ця методика дозволяє зберегти всі білки і вітаміни, що робить консерви дуже хорошим варіантом для отримання протеїну і вітамінів.
Білкові продукти - тунець.
В основному тунець консервують в невеликих баночках, які містять приблизно 100 грам тунця, що містить 20-22 грам протеїну . Крім того, тунець дає організму багато селену і вітаміну В12. Селен дуже важливий біоактивні мікроелемент, що підвищує життєву енергетику, а вітамін В12 корисний для різних органів. Спочатку цей вітамін вважався гормоном через потужний впливу на організм. Вітамін В12 змінює генетичні механізми росту м'язів і перепрограмує їх, даючи м'язам можливість рости. Для отримання якісного білка можете сміливо використовувати тунець консервований у власному соку, але краще на воді. Консерви з маслом повинні бути виключені з раціону харчування .
Білкові продукти - краби.
Консервовані краби є відмінним доступним джерелом білка і цинку. Цинк бере участь у виробництві тестостерону - найсильнішого анаболічного гормону. Крім того, цинк зміцнює імунітет, а це корисно при важкому базовому тренінгу, який, погіршує стійкість організму до інфекцій. Вітаміни, які організм отримує з крабового м'яса, ніяк не можуть замінити більш доступні аптечні вітаміни. Це пов'язано з тим, що до складу аптечних вітамінів входять солі цинку, які токсичні. Це є причиною того, що такі вітаміни можна пити лише в мікродозах. На відміну від покупних вітамінів, мікроелементи з крабового м'яса містять «живу» біоактивну форму цинку, яку можна вживати в будь-якій кількості. Ще одним плюсом крабового м'яса є те, що воно містить багато селену. Цей мінерал з властивостями антиоксиданту знову ж дуже корисний культуристу в умовах частого оксидативного стресу.
Білкові продукти - курка.
Курка є відмінним джерелом білка навіть в консервованому вигляді. Цей вид курки дуже зручний, так як немає необхідності витрачати час на її приготування. І, як говорилося вище, консервована курка зберігає в собі всі корисні речовини - білок, повний набір вітамінів групи В, цинк і селен.
У більшості випадків консервована курка знаходиться в маслі або воді. Для бажаючих схуднути, то краще їсти курячі консерви на воді.
Білкові продукти - сардини.
По суті, сардини - це риби самих різних видів, які є близькими родичами оселедця. Оселедець вельми багата жирами омега-3 і корисним вітаміном В12. Крім того, кістки оселедця складаються з біоактивного кальцію, який перевершує аптечний крейда по корисності. Але кістки оселедця в свіжому вигляді з'їсти не вийде, зате в консервах скелет розм'якшується і його можна вживати в їжу. Причому, разом з кальцієм кістки містять ще і вітамін D, який сприяє його засвоєнню. Більше того, попутно вітамін D підвищує секрецію тестостерону. Знову ж ви отримуєте цей вітамін в «живій» біоактивної формі, тоді як в аптеці вам продадуть синтетичне з'єднання в спиртовому розчині. Втім, цінність сардин всім цим не вичерпується. У рибі до того ж виключно багато натурального коензиму Q10. Він відмінно засвоюється на відміну від аптечної «хімії» і реально підвищує м'язову енергетику.
Білкові продукти - лосось.
Консерви з лосося та інших лососевих (сьомги, форелі, кети, горбуші) містить найбільшу кількість жирів омега 3. Це заслужено кращі білкові продукти в бодібілдингу. Вважається, що ті ж самі жири можна відшукати в лляній олії, проте така думка є хибною. Сімейство жирів омега 3 дуже широко, ну а лососеві включають в себе унікальні різновиди жирних кислот, які більше не знайти ніде. Мова про жирах, які охоплюють абревіатурою ЕРА і DHA. Як стверджують медики, якщо приймати щодня 250-500 мг цих жирів, тривалість життя зросте на кілька років. Тим часом, тільки одна стандартна порція лосося містить 2000 мг ЕРА і DHA. Дані жири служать профілактиці серцевих захворювань, борються із запаленнями суглобів, однак справжня сенсація полягає в тому, що жири ЕРА і DHA є анаболиками. Вони істотно прискорюють ріст м'язів!