Невже дійсно існує дієта, яка допомагає позбавитися від зайвої ваги, не відмовляючись ні від яких улюблених продуктів? Британські лікарі кажуть, що так. Вони розробили схему харчування, яка заснована на особливостях перетравлення різних груп продуктів в різний час доби і в різній «компанії».
Британська дієта для схуднення заснована на трьох основних ідеях. По-перше, те, що ви будете їсти протягом дня, ви вирішуєте вранці, готуючи сніданок. Ніяких жорстких планів! Головне, щоб протягом тижня у вас не було більше 3 «вуглеводних» днів. По-друге, останній прийом їжі - не пізніше, ніж за 4 години до сну! Після цього можна пити тільки воду з лимоном або розбавлене втричі з водою сухе вино. По-третє: постійно прислухайтеся до свого організму! Він краще знає, що йому варто з'їсти, щоб відчувати себе краще. І краще за все відповідає на питання з ранку, перед сніданком.
Всі продукти в цій дієті для схуднення чітко діляться на три великі групи: білки, високоуглеводние продукти, а також сирі овочі і фрукти. Продукти з першої і третьої групи потрібно їсти чотири дні в тиждень, з другої - три. Зупинимося докладніше на кожній групі.
Білкові дні: можна їсти будь-яке м'ясо і рибу, приготовані без гарніру і панірування, бажано в мінімальній кількості масла. У невеликій кількості дозволяються м'ясні делікатеси. Схвалюється будь-який сир, молочні або кисломолочні продукти без додавання фруктів або цукру, а також гриби. Чим більш щадним способом будуть приготовлені страви, тим менше ризик появи запорів та інших проблем з травленням.
Високоуглеводние дні: можна їсти будь-які крупи, хліб, макарони, картопля, цукерки та тістечка. Важливо - не додавати в страви м'ясо, рибу, молочні продукти, свіжі овочі і фрукти. Якщо ви прокинулися вранці, і вам хочеться поїсти каші, а не яєчні з беконом: у вас точно вуглеводний день! Але каша повинна бути зварена на воді, це принциповий момент.
Фруктово-овочеві дні: з ранку до вечора без жодних обмежень можна їсти сирі овочі і фрукти - без солі, масла, цукру, збитих вершків і інших дурниць. Овочі та фрукти дозволені будь-які, навіть калорійні банани і виноград. Вибирайте ті, які вам найбільше хочеться, і їжте досхочу.
У всі дні можна пити чай і каву без цукру (а в «вуглеводні» дні - можна і з цукром), «сухий» алкоголь (тобто сухі вина і міцні напої, крім лікерів). У білковий і високоуглеводний день найважливіший прийом їжі - це сніданок: він повинен бути дуже щільним і рясним. Наприклад, в білковий день можна приготувати велику сковорідку омлету або яєчню з шинкою, закусити його декількома скибочками сиру. А в вуглеводний - наварити смачною солодкою каші, полити її карамельним або ягідним сиропом, а потім напитися солодкого чаю і «заполірувати» його морозивом ...
Якщо ви прагнете якомога швидше позбутися від зайвої ваги, то використовуйте таку тижневу схему харчування: 3-2-2. Тобто з понеділка по середу - вуглеводні дні, четвер і п'ятниця - овочі і фрукти, а субота і неділя - білкова їжа. Якщо ж вам важливіше відчувати комфорт в організмі, то розмістіть вуглеводні дні через один між білковими і фруктово-овочевими. Не рекомендується поміщати вуглеводні дні на вихідні: виявляється, під час відпочинку ми з'їдаємо набагато більше, ніж в будні.
Протипоказання до цієї дієти для схуднення: порушення обміну речовин, вагітність і годування грудьми, функціональні порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, а також хронічний панкреатит.
Невже дійсно існує дієта, яка допомагає позбавитися від зайвої ваги, не відмовляючись ні від яких улюблених продуктів?