Чи можна поправитися від вівсянки: як з її допомогою набрати масу?

1. Які очевидні переваги є у вівсянки?
2. Вівсянка для набору або скидання ваги
3. Різновиди обробки і їх порівняння
4. Що приготувати з вівсянки?

Привіт друзі! Як снідають чемпіони? Якщо ви росли в радянські часи, то пам'ятайте, що переможці в спорті і по життю їдять вранці тільки геркулес, щоб рано чи пізно порівняти свої показники з цим давньогрецьким героєм.

Зараз назву цієї торгової марки стало забуватися, але користь не стала від цього менше. Більш того, подрібнену вівсяну крупу (чим і є, по суті, геркулес) почали їсти ще в Шотландії в 13 столітті, щоб зробити свою їжу більш ситної і корисною.

Правда, набагато пізніше - в 19 столітті зерна стали обробляти паром і тоді з'явилися на світ відомі нам пластівці, які ми і заварюємо молоком вранці, щоб отримати найсмачнішу на світі кашу.

▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ Мій канал на Ютуб - Зайди ПІДПИШИСЬ! ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽

А ще - це незамінний продукт для бодібілдерів в усьому світі, адже він відмінно працює, коли вам потрібно схуднути і позбутися від зайвого жиру. І в той же час якщо ви запитаєте, чи піде вівсянка для набору ваги, то і в цьому випадку вам дадуть позитивну відповідь. Як таке відбувається - дізнаємося сьогодні в цій статті.

Які очевидні переваги є у вівсянки?

Отже, вівсяні пластівці зараховують до складних вуглеводів. Ні, вони, звичайно, не вирішують диференціальні рівняння і не мучаться від питань: «Бути чи не бути».

Вся справа в тому, що прості вуглеводи наш організм засвоює дуже швидко, це марна енергія, яка найчастіше відкладається в жир. Користі в таких вуглеводах практично немає і актуальні вони можуть бути хіба тільки в тих країнах, де повнота вважається красивою, а виглядати товстіший намагається будь-яка жінка.

Складні ж вуглеводи перетравлюються дуже довго, забезпечуючи нас почуттям ситості на кілька годин. Як правило, в них багато мікроелементів і вітамінів, а також клітковини. Крім цього, у вівсянки низький глікемічний індекс, а це значить, що вона не дуже сильно підвищує рівень глюкози в крові після їжі.

Чому це так важливо? Чим швидше у вас підскочив цей показник і чим він вищий - тим швидше ви відчуєте голод. Наприклад, практично у всіх солодощів такий індекс дуже великий. Саме цим можна пояснити той факт, що ти ніби буквально годину тому напився чаю з булками і заїв все це цукерками, але вже знову хочеш їсти.

Більш того, величезна кількість калорій, які були отримані, не розчинилися в повітрі, а осіли на твоїх боках. При цьому посилилося почуття голоду вимагає чергового вкидання продуктів. Так ми можемо потрапити в нескінченний замкнутий круг, вживаючи тільки прості вуглеводи з високим глікемічним індексом. Не треба так! Їжте тільки правильну їжу!

Останній плюс, який дає нам вівсяна крупа - це велика кількість білків. Так, поряд з вуглеводами тут містяться і білки, роль яких у харчуванні бодібілдера складно переоцінити. Адже без білкової їжі ваші м'язи ніколи не виростуть і ви назавжди залишитеся дріщ.

А хто з нас хоче витрачати нескінченні години в качалочку і не бачити після ніякого результату? Звичайно, не я і не ви! Так що у нас з'явився ще один привід поснідати овсяночкой.

Не забуваємо при вітамін Е і антиоксиданти, якими багатий наш геркулес. Хімічні аналізи говорять нам і про те, що в цих зернах можна знайти деякі амінокислоти. Зокрема, нас буде цікавити глютамин, який допомагає швидше відновлюватися м'язових волокон і підтримує імунну систему.

Не знаю, наскільки достовірним є останній факт, але вважаю, що у вас буде час і можливість перевірити його на досвіді. Загалом, вівсянка підвищує потенцію, а ще дає можливість вашим геніталій стати більш чутливими і збільшує кількість оргазмів. Так що поснідали і швидше уточнювати цю інформацію.

Вівсянка для набору або скидання ваги

Якщо ви хочете набрати вагу, то, як я вже сказав вище, вівсянка стане ідеальним продуктом для вирішення цього завдання.

Вся справа в її високу калорійність, саме тому така каша стане ідеальним рішенням для сніданку, коли вам необхідно отримати великий обсяг енергії. А якщо додати сюди мед, горіхи, сухофрукти та молоко, то блюдо стане не тільки вітамінною бомбою, а й справжнім енергетичним зарядом для набору м'язової маси.

Особливо важливо це стає на тому етапі, коли ваша мета - детальне опрацювання всіх м'язових груп. Якщо ви хоч раз були в процесі набору маси, а потім на сушінні, то знаєте про те, що «промальовувати» одні рельєфи простіше, в той час як деякі практично не піддаються ніяким хитрощів. Самим останнім здається зазвичай прес (див. Статтю, як накачати прес ), Який до останнього не хоче виходити з-під шару жиру.

Тут, звичайно, важливо не тільки харчування, але і правильна програма тренувань. Саме цим я займався протягом довгого часу і даю вам готове рішення ось тут.

У той же час багато спортсменів використовують вівсяну кашу і на етапі схуднення і навіть під час сушіння. Як можливі такі дивні перетворення?

Повністю відмовлятися від вуглеводів навіть у той час, коли ви худнете, протипоказано, адже вони служать для нас джерелом енергії. Також вони допомагають вирішувати нам і інші завдання. Ми не тільки отримуємо звідси вітаміни і мінерали, а й часто багато корисної клітковини (що безпосередньо відноситься до каш).

Як ми вже розглянули вище - складні вуглеводи переробляються дуже довго, тому якщо ви з'їсте тарілку геркулесу, то на 3-4 години можете повністю забути про будь-які бурчання шлунка. Природно, що якщо вашою метою стало скидання ваги, то готувати подібний сніданок краще на воді, а не на жирному молоці.

Доведеться відмовитися і від цукру, масла і меду. Вибирайте підсолоджувач типу стевії.

Різновиди обробки і їх порівняння

До речі, цю крупу можна використовувати в різних видах, в залежності від ступеня подрібнення.

• Цілісне зерно рекомендується відварювати не тільки у вигляді каші з молоком, але і спробуйте її у вигляді гарніру. Можна зробити смачний плов або нафарширувати їй птицю, м'ясо або овочі. Єдиний недолік у такій крупи в тому, що вона дуже довго готується, не менше 1 години.
• Менше часу на приготування піде, якщо виберете вівсяну січку. Вона звариться вже через 20 хвилин і точно так само підійде як для каші, так і для гарнірів.
• Стандартні пластівці або геркулес готуються від 5 до 10 хвилин. До речі, з них можна готувати різні дієтичні печива.

• Якщо вам потрібна вівсянка для маси, то допустимо використовувати пластівці швидкого приготування. Основний їх мінус в тому, що вони швидко підвищують глікемічний індекс і в них міститься трохи менше вітамінів і мікроелементів, ніж в інших різновидах цієї крупи. Також тут менше клітковини і протеїну. До всього іншого саме така їжа перетравлюється швидше, а значить, ви раніше відчуєте голод.
• Але самим невигідним в цьому сенсі продуктом виявляється готовий сніданок з вівсяної муки, який просто заливається молоком. Так що якщо вам потрібно швидко перекусити і ви не хочете їсти шкідливу їжу, то краще з'їсти моментальну кашу, ніж готові пластівці. Крім цього, в моментальну кашу часто додають цукор і різні смакові ароматизатори, що не завжди є корисним. Зате таку кашу не потрібно варити, достатньо просто залити окропом і почекати пару хвилин.
• Також можна знайти в продажу і вівсяну муку. З неї можна приготувати будь-яку випічку, починаючи від хліба і млинців, і закінчуючи печивом і пирогами. Рекомендується додавати її в соуси для загустіння, а також в супи. Приготуйте з неї смачне і корисне блюдо - вівсяний кисіль.

Останній продукт з цього злаку - це вівсяні висівки. Їх можна насипати практично в будь-які страви для збільшення обсягу клітковини. Причому в вівсянці є розчинна і нерозчинна клітковина. Перша знижує рівень шкідливого холестерину і допомагає запобігти запальні процеси в шлунку і кишечнику. Крім цього, вона пригальмовує процес засвоєння вуглеводів, що позитивним чином позначається на почутті насичення.

А друга захищає нас від раку, геморою (див. Статтю, що таке геморой) і запорів (читайте, лікування запорів у дорослих ). Також клітковина відмінно справляється з запорами і допомагає під час схуднення, завдяки своїй здатності розбухати в шлунку, даруючи відчуття насичення. При цьому наш організм не здатний переробляти ці харчові волокна, тому ми не отримуємо звідси ніяких калорій.

Можна відзначити і ще одну закономірність: чим сильніше подрібнене зерно - тим швидше і повніше воно засвоюється. Тому якщо ми набираємо масу, то зупиняємося на пластівцях. А ось коли ваша задача - опрацювати рельєфи або схуднути, то тоді ідеальний варіант - цільне зерно або січка.

Що приготувати з вівсянки?

Звичайно, можна знайти сотні рецептів з вівсянки або з її похідних. Але я розповім вам кілька найпростіших і смачних. Наприклад, зі звичайного геркулесу можна приготувати популярну зараз вівсянку в банку.

Найкраще робити її з вечора, щоб вранці перед вами на столі стояло корисне і ароматне блюдо. Досить просто зібрати в одній чистій банці пластівці (не моментально), йогурт або молоко. При бажанні сюди ж допустимо додати будь-які сухофрукти, а також мед.

З'єднуємо все компоненти і залишаємо на ніч. Вранці у вас буде готова смачна каша. У неї за смаком можна насипати свіжі фрукти і ягоди, а також горіхи. До речі, зберігати таку кашу в холодильнику можна не один день. Але краще кожен раз готувати нову порцію.

Якщо експериментувати з різними добавками, то можна отримувати абсолютно різні смаки протягом тижня і навіть більше. Спробуйте зробити таку вівсянку з бананом (див. Статтю, банани для набору ваги ) І какао, або з мандарином і апельсином, або з медом і горіхами, або з яблуком і корицею.

Якщо ви справжній качок і ваше завдання не просто погладшати, а набрати реальну м'язову масу, то наведу вам рецепт анаболической вівсянки. Після вживання такої порції ви отримаєте всього 16 грамів жирів і близько 60 грамів вуглеводів і стільки ж білка.

берете:

• приблизно 70 грамів вівсяних пластівців,
• 8 яєчних білків,
• половину скупа протеїну,
• чайну ложку цукру або підсолоджувач за смаком,
• приблизно 60 мілілітрів води (дозволяється додати трохи більше).
• за смаком можна в готову страву додати какао, фрукти, ягоди, горіхи.
• підвищити корисність подібної каші допоможе вам столова ложка лляного масла, яка додається в уже готовий продукт.

Таку кашу можна приготувати в мікрохвильовці, помістивши тарілку в неї на 2 або 3 хвилини. Однак якщо у вас немає під рукою такого приладу, то варіть її класичним чином. Хочете більшого ефекту від їжі? Всипте сюди креатин і глютамин, щоб зробити ваш анаболічний сніданок ще більш зарядженим.

Наостанок розповім рецепт протеїнових батончиків з вівсянки, які можна приготувати самостійно і не витрачати на них гроші в дорогих відділах спортивного харчування.

Нам знадобиться:
• 85 грам пластівців,
• 5 скупити протеїну з улюбленим смаком,
• 50 грамів сухого молока,
• 100 грамів знежиреного вершкового сиру (якщо знайдете),
• 2 білки,
• банан,
• три чайних ложки будь-якого масла, краще взяти ароматне, наприклад, з волоського горіха,
• 60 мілілітрів води.

Змішуємо пластівці, сухе молоко і протеїн. В цей же час розігріваємо духовку до 160 градусів. В іншій мисці перемішуємо інші інгредієнти. Після цього з'єднуємо все разом і збиваємо міксером до отримання однорідної консистенції.

Форму змащуємо маслом і виливаємо в неї готову суміш. Випікаємо близько півгодини, а потім нарізаємо на порційні батончики. Це лише один з варіантів таких перекусів. Залежно від начинки їх смаки можна нескінченно варіювати.

На сьогодні це все, друзі! Харчуйтеся правильно і прогресуйте! Бажаю вам постійно подобатися собі в дзеркалі! Був радий побачити вас на сторінках цього блогу і з нетерпінням чекаю вас знову в гості. Заходьте, на мій канал Ютуб і підписуйтесь.