Чи можна окрошку при вагітності і грудному вигодовуванні

1. Чи можна вагітним окрошку
2. Чи можна окрошку на квасі при вагітності
3. Окрошка на кефірі та сироватці при вагітності
4. Окрошка при годуванні груддю
5. Правила вживання окрошки для годуючих та вагітних
6. Окрошка для вагітних: рецепт на бульйоні
7. складові

Вагітні жінки і новоспечені мами особливу увагу приділяють своєму харчуванню, адже в ці важливі періоди життя здоров'я малюка безпосередньо залежить від них. Саме тому у майбутніх і вже годуючих мам завжди виникає маса питань, нерідко молоді матері намагаються дізнатися: чи можна окрошку при грудному вигодовуванні і при самій вагітності?

Чому саме це блюдо - Та тому, що воно дуже популярно і в розпал літнього сезону відмінно тонізує, однак для майбутніх мам і жінок, які годують груддю, на цей продукт лягає певний табу.

до змісту ↑

Чи можна вагітним окрошку

Вагітність - це той стан, коли жіночому організму необхідна подвійна доза вітамінів та інших корисних речовин, адже харчується жінка в цей період посилено, можна сказати «за двох».

Однак, незважаючи на посилену тягу до їжі, їсти все підряд майбутнім мамам не можна. Існують певні продукти (і їх немало), які жінка обов'язково повинна споживати все 9 місяців вагітності, але є й інші інгредієнти, від яких доведеться повністю відмовитися, навіть якщо раніше ви жити без них не могли.

Що стосується окрошки, то тут не зовсім все однозначно. Не можна сказати, що є окрошку при вагітності необхідно, але і стверджувати, що вона шкідлива і небезпечна - також не варто. Щоб точно зрозуміти: чи корисна окрошка вагітним - необхідно розібратися в тонкощах її приготування, підборі продуктів і основи для заправки. Саме ці фактори стануть вирішальними у виборі того - варто чи ні вживати холодний суп майбутнім мамам.

до змісту ↑

Чи можна окрошку на квасі при вагітності

Найбільш поширеним варіантом заправки освіжаючого літнього супу є квас. Тому «розбір польотів» почнемо саме з нього. В даному випадку, з 100% упевненістю можна сказати, що є Квасова окрошку майбутнім мамам категорично не можна.

Чому не можна окрошку вагітним, приготовлену на квасі, здогадатися нескладно.

• У будь-якому квасі містяться дріжджі, які можуть спровокувати бродіння, негативно впливає на шлунок. Як наслідок, у дитини також з'являться коліки, спазми і газоутворення.
• До того ж, квас, нехай і в невеликій кількості, містить алкоголь. А його вживання, навіть в такому вигляді, просто неприпустимо для вагітної жінки.

Ці правила стосуються будь-якого виду квасу - домашнього, в пакетах, бочкового і т. Д. А ось окрошка, приготована на іншій основі, вважається більш безпечною для здоров'я майбутньої мами і малюка.

до змісту ↑

Окрошка на кефірі та сироватці при вагітності

Чому не можна окрошку на квасі вагітним ми вже з'ясували, а ось, наскільки корисна окрошка на сироватці і кефірі - ще належить дізнатися. Ні для кого не секрет, що кисломолочні продукти дуже корисні для здоров'я і благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт. Наприклад, при виготовленні кефіру, сметани і сироватки використовуються молочні бактерії, які допомагають налагоджувати мікрофлору кишечника.

Однак не завжди вживання кисломолочних продуктів може бути абсолютно безпечним. Якщо говорити про користь окрошки на кефірі або сироватці при вагітності, то результат може виявитися двояким.

• Справа в тому, що в складі холодного супу є непоєднувані з кефіром і сироваткою продукти (наприклад, огірок), а це загрожує появою дискомфортних відчуттів в шлунку (здуття, спазми), аж до проносу.
• Також не варто забувати і про індивідуальні особливості організму. Якщо ваш шлунок погано реагує на «зустріч» сироватки / кефіру, то від вживання такої окрошки на період вагітності і лактації краще відмовитися.

В іншому ж, якщо ви нормально себе почуваєте при споживанні кисломолочних продуктів, у вас немає яких-небудь протипоказань до їх вживання, і в складі страви відсутні несумісні з кісломолочку продукти, то холодний суп на сироватці і кефірі можна сміливо їсти.

Тільки намагайтеся завжди використовувати продукти натуральні, домашнього виробництва, щоб в них не було ніяких домішок і добавок. Від такого річного страви буде виключно користь, більш того, багато жінок відзначають, що вживання на сніданок легкої окрошки допомагає усунути нудоту.

Більш-менш безпечною для здоров'я майбутньої мами і її малюка вважається окрошка:

Окрошку зі столовим оцтом готувати навіть не намагайтеся, при вагітності і в період годування малюка грудьми столовий оцет вживати в будь-яких (навіть самих маленьких) кількостях заборонено. Він здатний викликати анемію у майбутніх мам, а ось яблучний оцет для організму нешкідливий.

Окрошка при годуванні груддю

Коли вагітність і пологи позаду - в житті новоспеченої мами починається новий, не менш відповідальний, етап грудного вигодовування. І знову постає запитання про правильне харчування: що можна їсти, а що не можна, скільки, як, коли і т. Д.

Оскільки ми говоримо про літньої окрошка , То саме час дізнатися - чи можна мамі, що годує окрошку на квасі, кефірі або сироватці?

Щоб не повторюватися знову і знову - відповімо досить просто: все, що було сказано про плюси і мінуси вживання різних окрошек при вагітності - повністю збігається з перевагами і недоліками споживання страви в період годування груддю. А ось чому варто приділити особливу увагу, так це вибору продуктів для приготування холодного супу.

По-перше, необхідно вибирати інгредієнти тільки натуральні. Ніяких нітратів та інших шкідливих речовин в компонентах міститися не повинно. Все повинно бути домашнім, свіжим і екологічно чистим. Саме з цих міркувань, не рекомендується готувати весняну окрошку. У весняний період практично всі овочі вирощуються штучно, в теплицях, а тому в них може бути підвищений вміст нітратів, що вкрай небезпечно для здоров'я мами і її малюка.

По-друге, важливо правильно поєднувати в супі все його компоненти. Якщо поєднати непоєднуване, то дискомфорт в шлунку вам забезпечено. Наприклад, обов'язковий для страви інгредієнт - яйце, відмінно поєднується з овочами і зеленню, але категорично не поєднується з м'ясом. Також, м'ясо погано поєднується зі сметаною і кефіром, які нерідко є основою для заправки холодного супу.

Не рекомендується включати в блюдо майонез, редис, ковбасу, гриби (вони в весняно-літній період вирощуються штучно, а тому також можуть містити нітрати).

до змісту ↑

Правила вживання окрошки для годуючих та вагітних

1. Є холодний суп не рекомендується у великих кількостях і кожен день.
2. Після 20 тижня вагітності лікарі радять повністю виключити окрошку зі свого раціону, аж до пологів.
3. При грудному годуванні, вперше після пологів, не варто відразу готувати цілу тарілку супу. Коли вам вже можна буде вживати ті продукти, які входять до складу окрошки, тоді і почніть їх є по черзі (по 1 щодня). Це потрібно для того, щоб можна було перевірити, як реагує організм малюка на нові для нього продукти.
   Якщо алергії та інших небажаних реакцій ні на один компонент не виникне, тоді можете побалувати себе невеликий тарілочкою освіжаючого першої страви. Якщо негативні реакції все ж виявляться, то від цієї ідеї на час доведеться відмовитися.
4. Довго готовий суп не зберігайте, максимальний термін його зберігання - 1 день.
5. Якщо є окрошку, то тільки домашнього приготування. Уникайте вживання страви в місцях громадського харчування, ви не можете знати напевно: з чого і як приготовлено ваше блюдо. Також ви не зможете простежити, які інгредієнти для нього використовувалися, дотримувалася чи технологія приготування і умови зберігання всіх необхідних компонентів.

Окрошка для вагітних: рецепт на бульйоні

Оскільки жінкам в положенні можна їсти далеко не все, то для них придумані спеціальні рецепти, за якими суп готується швидко і без шкоди для організму жінки. Ми розглянемо лише один з можливих варіантів його приготування.

Окрошка для годуючої мами рецепт буде мати такий же, так що використовувати нижчеописане технологію можна, як до пологів, так і після них. Можете рецептуру трохи скорегувати на свій розсуд, однак не забувайте про всі наведених вище правилах приготування холодного страви.

складові

• Яйця - 3 шт .;
• Картопля (відвареної) - 4 шт .;
• Сметана (мінімальної жирності) - 350 г;
• Кріп - 1 пучок;
• Огірок - 3 шт .;
• Лимонний сік - з 1 шт.
• Зелена цибуля - 1 пучок;
• Куряча грудка (краще готувати без неї, але якщо без м'яса ви окрошку зовсім не уявляєте, то візьміть 1 невелику курячу грудку).
• Бульйон - 1,5 л.

Рецепт приготування холодного супу

1. Огірки миємо, зрізаємо з них шкірку (оскільки в ній найбільше накопичується нітратів), кришимо.
2. Наступними подрібнюємо варені яйця, картопля, зелень (її можна перетерти з невеликою кількістю солі).
3. Готуємо бульйон для заправки: варимо у воді курячу грудку. Після - проціджуємо його, додаємо сметану, видавлюємо сік лимона, ретельно перемішуємо. Ми залишаємо курячий бульйон остигати.
4. Дрібно нарізаємо варену курячу грудку і останньої додаємо її в суп.
5. Заливаємо остиглим бульйоном продукти - суп готовий.

Ось такий смачний і легкий у нас вийшов супчик для вагітних. У ньому немає шкідливих для мами і малюка продуктів, навпаки - закуска сповнена вітамінів і піде обом тільки на користь.

Підводячи підсумки всьому, що було сказано вище, з легкістю даємо відповідь на питання: чи можна окрошку при грудному вигодовуванні і вагітності? Однозначно, так, але тільки, якщо вона правильно приготована і ви не будете нею зловживати. Харчуйтеся тільки корисними натуральними стравами - і нехай богатирське здоров'я завжди супроводжує вам і вашій дитині.