Чим відрізняється протеїн від гейнера і що краще для росту м'язів?

1. Особливості та склад протеїну і гейнера
2. Протеїн або гейнер: що вибрати?
3. Рекомендації щодо застосування

Ефективність занять в тренажерному залі визначається співвідношенням приросту м'язової маси і втрати зайвого жиру. Якщо людина націлена на високий результат, йому буде дуже важко обійтися без застосування харчових добавок, які містять білки і вуглеводи в концентрованому вигляді. До найбільш популярних добавок відносяться протеїн і гейнер.

Особливості та склад протеїну і гейнера

Протеїн - це білок в чистому вигляді, що отримується з молока, молочної сироватки, яєчного порошку або сої, очищений від вуглеводів і жирів. «Protein» в перекладі з англійської і означає «білок». Його прийом забезпечує значне зростання мускулатури, так як білок - це будівельний матеріал для м'язової тканини. Піднімати питання про користь і шкоду протеїну ми не будемо, давайте краще розглянемо його основні переваги:

• Має високу засвоюваність;
• Стабілізує азотний баланс;
• Сприяє зміцненню імунітету;
• Забезпечує організм незамінними амінокислотами.

Протеїни бувають двох видів - повільні і швидкі. Повільний засвоюється повільними темпами, дає невеликий приріст м'язової маси, але діє на протязі тривалого часу. Добре підходить для сушки. Швидкий протеїн всмоктується швидко, діє протягом короткого часового проміжку, дає максимальне зростання маси. Отже, в процесі нарощування мускулатури краще починати з швидкого протеїну і поступово переходити на повільний.

Протипоказаннями до застосування протеїну є індивідуальна непереносимість білка і серйозні захворювання нирок (ниркова недостатність)

гейнер - це суха білково-вуглеводна суміш, що складається в середньому на 10-20% з білків і 70-80% з вуглеводів, стимулює набір ваги і відновлює енергетичні запаси організму. У цьому полягає різниця між цими добавками. Є різні коктейлі, в яких співвідношення між білками і вуглеводами може варіюватися від 10% / 80% до 40% / 50%. Переваги гейнера:

• Відновлює запаси глікогену;
• Забезпечує необхідною енергією;
• Підвищує працездатність, збільшує зростання силових показників;
• Сприяє загальному відновленню організму і відновленню м'язової тканини під час сну.

Вуглеводи, що входять до складу гейнери, бувають простими (з високим глікемічним індексом) та складними (з низьким глікемічним індексом). Їх краще приймати:

• Людям з високим метаболізмом;
• Володіє худорляву статуру (єктоморфам, астенікам);
• Професійно займається спортом і паралельно ведуть активний спосіб життя;
• підліткам;
• При відсутності налагодженого режиму харчування.

З урахуванням того, чим відрізняється Гейнер від протеїну, він не рекомендований особам, схильним до повноти і швидкому набору зайвої ваги.

Протеїн або гейнер: що вибрати?

Для повноцінного росту м'язової маси білки і вуглеводи необхідні в рівній мірі. Якщо м'язи не зможуть в проміжку між тренуваннями заповнювати запаси глікогену і повністю відновлюватися, рости вони не будуть, навіть при відсутності дефіциту білка.

Тому причиною занадто повільного набору маси може бути не тільки нестача білка, а й брак вуглеводів. Значить, краще поєднувати протеїн і гейнер, або вибирати Гейнер з високим вмістом білка.

Гейнер є постачальником енергії, дозволяючи збільшувати тривалість та інтенсивність тренувань. Однак якщо кількість надійшли в організм вуглеводів буде витрачено не повністю, вони трансформуються в підшкірний жир, що негативно позначиться на рельєфності постаті. Саме тому ці коктейлі краще підходять худорлявим людям з прискореним обміном речовин, яким важко набрати масу. Вони, на відміну від ендоморфов, не ризикують набрати вагу за рахунок жирової тканини. Застосовуючи тільки протеїни, таким людям доведеться чекати результату значно довше.

Рекомендації щодо застосування

Виходячи з вищесказаного, тут можливі два варіанти:

• Приймати одночасно протеїн і низькобілковий гейнер в рівних пропорціях;
• Приймати Гейнер з великою кількістю білка, приблизно 35% / 55% на користь вуглеводів.

Однак Гейнер з великим вмістом білка зустрічаються досить нечасто, і різниця в ціні в порівнянні з високоуглеводними добавками істотна. Тому краще купувати високоуглеводний гейнер і протеїн і змішувати їх в потрібних пропорціях, які визначаються індивідуально. Досвідчені спортсмени радять 1: 2 або 1: 3. Ці харчові добавки абсолютно сумісні.

Перед тренуванням (за 60-90 хвилин) краще випити гейнер з високим вмістом складних вуглеводів, а після тренування (через 20-30 хвилин) - коктейль з сироваткового протеїну, простих вуглеводів і глютамина. Зазвичай гейнери приймають як в тренувальні дні, так і в дні відпочинку, перед їжею.

Якщо маса тіла здається недостатньою, потрібно починати з прийому гейнери; коли маса буде набрана, переходити на суміш цих добавок, поступово збільшуючи масову частку протеїну. При наявності надлишкової ваги краще відразу починати з протеїну, не забуваючи про мінімально необхідну добову дозу вуглеводів.

При складанні індивідуальної суміші бажано проконсультуватися у професійного інструктора, а також у лікаря. І останнє: вибираючи протеїн або гейнер, не варто забувати, що це харчові добавки, які не замінять нормального повноцінного харчування.

Оцініть статтю