За тиждень з 9 по 17 вересня зростання цін на продукти нарешті припинився. Такий результат пильного моніторингу «Фонтанки» прилавків торгових мереж Петербурга. І це радує - останній місяць м'ясо щотижня дорожчало на 30-50 рублів за кілограм, риба - на 50, іноді і на 100. Сподіватися на зниження цін, втім, не варто. 
Михайло Огнев
За тиждень з 9 по 17 вересня зростання цін на продукти нарешті припинився. Такий результат пильного моніторингу «Фонтанки» прилавків торгових мереж Петербурга. І це радує - останній місяць м'ясо щотижня дорожчало на 30-50 рублів за кілограм, риба - на 50, іноді і на 100. Сподіватися на зниження цін, втім, не варто.
Як видно з таблиці, різні частини свинини, яловичини, а також фарш в мережах «Окей», «Призма» і «Ленд» в більшості випадків не змінилися в ціні за останній тиждень, з 9 по 17 вересня. Подорожчала тільки яловича вирізка в «Ленді» з 806 до 899 рублів, а шия навіть трохи подешевшала на 10 рублів до 469 рублів. Решта ціни на свіже м'ясо в магазинах залишилися колишніми .
За даними Петростата, середня ціна яловичини з 1 по 7 вересня зросла з 257,08 до 261,48 рубля, середня ціна кілограма курки зросла з 139,56 до 141 рубля. Свинина найбільше дорожчала в період з початку року по 4 серпня - на 25%, з 192,9 до 240,5 рубля. Причиною тому була заборона на ввезення свинини з ЄС через спалах африканської чуми. За місяць дії контрсанкцій свинина подорожчала на 8 рублів, а з 1 по 7 вересня - на 2 рубля.
Риба здебільшого також в ціні не змінилася. У великій кількості почали з'являтися сьомга і лосось. Оскільки тиждень тому і раніше лососевих риб в магазинах майже не було, порівнювати їх нинішню вартість нема з чим. Цілий лосось варто 489 рублів в «Призма» і 549 в «Окее». Стейк - 619 і 629 відповідно, філе - 729 і 699. У «Ленді» з'явилася сьомга, яку продають у вигляді медальйонів (889), стейка (759) і філе (879). Везуть цю рибу, як правило, з Ісландії або з Фарерських островів. Крім сьомги і лосося, в мережах велика кількість інших видів риб, ціни на які практично не змінюються. Але і розкуповують їх не так активно.
Фрукти і деякі овочі, які дешевшали останнім часом у зв'язку з сезонним збільшенням поставок російських виробників, в ряді випадків продовжили падати в ціні, але частково і подорожчали. Наприклад, лимони в «Призма» дешевшали на 10-20 рублів в тиждень, трохи подешевшали і в останній тиждень - на 2 рубля. На 40 рублів за тиждень подешевшали яблука «Голден» в «Окее».
Подорожчали найдешевші помідори в «Призма» на 13 рублів до 78,9, асорті із зелені в фінської мережі подорожчало на п'ять рублів до 50,1. Мандарини в «Окее» виросли в ціні на 10 рублів - до 159. У «Ленді» дешевих мандаринів немає вже кілька тижнів, замість них продають мандарини Болл за 263 рубля.
Що стосується молочних продуктів - ціни на них останнім часом не змінювалися. Пачка заборонених до ввезення сирів «звалити» як коштувала 106-107 рублів, так і стоїть зараз. Найпопулярніше у населення молоко - «Пискаревское» залишається на рівні 41-42 рублів за 0,9 л. Деякі фінські продукти, які справили раніше, ніж Росія заборонила їх ввезення, в Фінляндії називають «продуктами Путіна» і розпродають за копійки. Наприклад, 900-грамові колесо сиру «Ольтермані» на вихідних в «Окее» коштувало 388 рублів, а в Фінляндії його можна купити за 3,69 євро (близько 180 рублів).
У деяких низькобюджетних магазинах, наприклад, в «Родині», почала з'являтися молочна продукція з Білорусії - молоко «Молочний гостинець», привезене з мінського ВАТ «Гормолзавод № 2», і кефір «Високо-високо» Мінського молочного заводу № 1.
Давно зникли з прилавків сирки «Вілві». Сирки «Карамус» залишилися тільки в «Ленді». Замість заборонених європейських сирків в магазинах викладають продукцію «Чудо» ( «Вімм білль данн», Москва) і «Вінні-Пух» ( «Союз молпродукт», Підмосков'я).
Відзначимо, що ціни на продукти, за статистикою Петростата, за серпень зменшилися на 1%, але це сталося за рахунок дешевшали через сезонні поставок фруктів і овочів. Без урахування цієї продукції середнє зростання цін склало 1% (з початку року - 8,3%, без овочів і фруктів - 9,1%). Свіжі дані Петростата за цінами з 8 по 15 вересня повинні з'явитися на днях.
Олександр Аликин, «Фонтанка.ру»