Proizd

    Все мы очень и очень редко сидим на месте. И передвигаемся мы каждый раз на различных видах транспорта. Всем нам хочется, что бы это было как можно быстрее, качественнее, надежнее и так далее. Именно

    Расписание поездов Белая Церковь

    Я не всегда имею возможность выезжать в город и приобретать там необходимый мне билет на поезд. Поэтому всегда искал наиболее альтернативный способ покупки билетов. И вот недавно нашёл данный интернет-сервис.

    Залізничні квитки Харків

    Вы желаете приобрести залізничні квитки Харків прямо сейчас? Тогда ваша дорога лежит прямо к настоящему интернет-сервису.

    PROIZD™

    Я как никогда счастлив тому, что у нас появился интернет-сервис, который позволяет нам очень своевременно покупать необходимые нам билеты без всякой суеты. Сервис PROIZD™

    Где купить запчасти а фотоаппарат

    Несколько лет назад, все наперебой говорили о том, что искусство фотографии вымрет, так как появились цифровые фотоаппараты и камеры на мобильных телефонах, качество съемки которых не уступает профессиональной

    Видео самоучитель по айкидо
    Муж потерял свои перчатки, решила подарить ему новые. Ведь это всегда приятно, когда о тебе заботится близкий человек, да к тому же еще и без подсказок : ) Пересмотрела кучу вариантов, но подобрала ему

    Видео тренировок по рукопашному бою
    В жизни каждой женщины бывает один незабываемый день, когда она ощущает себя принцессой и весь мир склоняется у её ног. Это день Свадьбы. В этот день наряд невесты затмевает все мыслимые и немыслимые

    Рукопашный бой русский видео
    Как то приезжал в Москву посмотреть достопримечательности все таки столица и весь день пробегал был и на красной площади и в музеях и в Третьяковской галерее а время уже к ночи близится ну и поехал на

    Видео для школьников по пожарной безопасности
    Директор поручил мне закупить в офис систему корпоративной безопасности, чтобы знать чем сотрудники занимаются, и чтобы никакой материал не пропал. Решил обратиться в эту на странице сайта www.smartnet.ua

    Уроки айкидо на видео
    Наверняка, практически каждый хозяин собственного дома, либо же собственник предприятия, делая ремонт в принадлежащем ему помещении рассчитывает на то, что его не придется переделывать спустя несколько

*/ ?>

Цукор і його замінники: шкода і користь

  1. Чи правда, що столовий цукор необхідний для роботи мозку?
  2. Чи можна схуднути, не відмовляючись від столового цукру?
  3. Наскільки безпечні штучні цукрозамінники?
  4. Чи можуть штучні цукрозамінники допомогти відвикнути від солодощів?
  5. Чи є сенс переходити з цукру на його натуральні замінники?

© Picvario / Russianlook / ru © Picvario / Russianlook / ru   Чи правда, що столовий цукор необхідний для роботи мозку

Чи правда, що столовий цукор необхідний для роботи мозку?

Це міф. Так, глюкоза - паливо для наших клітин, в тому числі і мозкових, але організм благополучно видобуває її з натуральних складних вуглеводів: цільнозернового хліба, неочищених круп, овочів і фруктів, попутно збагачуючись вітамінами, мінералами і рослинною клітковиною.

Якщо ви не їли вуглеводів, наприклад, перекусили сиром або шматком курки (де є тільки білок і жир), то цукор в крові буде низьким, що, безсумнівно, погіршить розумові здібності і підвищить дратівливість.

Якщо в цьому стані ви вип'єте солодкий чай, цукор в крові різко підвищиться, а розумові здібності і настрій, безумовно, покращаться. Але в цьому випадку цукор в крові так само швидко і впаде, і вам знадобиться нова доза. Подібне харчова поведінка веде до перепадів настрою і шкідливо для організму.

Якщо ж ви будете є складні вуглеводи - цільнозерновий хліб, макарони з борошна грубого помелу, вівсяну або гречану кашу, то глюкоза буде надходити в кров повільно, рівень цукру в крові буде підвищуватися плавно, і зниження теж буде поступовим. Для розумових здібностей - як раз те, що треба.

Чи можна схуднути, не відмовляючись від столового цукру?

Так. В одній чайній ложці без верху 5 г цукру, це 20 ккал. Якщо меню збалансовано і складається з натуральних продуктів, то чайна ложка цукру в чаї шкоди не завдасть. Але якщо ви п'єте чай п'ять разів на день і кожен раз кладете 4 ложечки, та ще з плюшки, то явно буде перебір - не по калоріях, так по вуглеводах.

Наскільки безпечні штучні цукрозамінники?

Найпопулярніші штучні замінники цукру в продажу - аспартам, невід (neotame) і сукралоза (Splenda). Після багаторазових перевірок незалежні експерти визнали найбільш безпечними два - невід і сукралозу. Але потрібно пам'ятати, що з моменту початку використання цих добавок пройшло ще недостатньо часу, щоб виявити їх повний вплив на здоров'я. До того ж, вкрай мало відомо про вплив цукрозамінників на дітей, і лікарі все-таки не рекомендують їх вагітним жінкам.

Чи можуть штучні цукрозамінники допомогти відвикнути від солодощів?

Скоріше навпаки. З'їсти цукерочку або шматок торта - не самий здоровий, але найшвидший спосіб заспокоїтися і винагородити себе в кінці важкого дня. Цукор покращує настрій і знімає стрес, і саме ця властивість робить кондитерські вироби настільки привабливими. Жоден штучний замінник подібного ефекту не чинить. Вам буде смачно, але нудно - як від кави без кофеїну.

Так, штучні замінники цукру не містять калорій і не підвищують рівень глюкози в крові. Але жоден з них не зрівняється з цукром за рівнем задоволення.

Не отримавши очікуваного ефекту від продуктів із замінником цукру, людина часто з'їдає ще кілька порцій такої їжі. Це входить в звичку, і оскільки штучні замінники набагато солодший за цукор, то смак натуральних продуктів - круп, овочів і фруктів - втрачає свою привабливість.

Ви можете вчинити по-іншому: поступово знижувати кількість уживаного цукру і вчитися насолоджуватися натуральним смаком чаю і кави. Цукор - це не потреба, а звичка, і при бажанні від неї можна позбутися.

Чи є сенс переходити з цукру на його натуральні замінники?

Люди охоче купують продукти з натуральними підсолоджувачами, бачачи в них здорову альтернативу столовому цукру: коричневий цукор, мед, кленовий сироп, патоку, сироп агави або топінамбура. Однак різниця в калорійності незначна, а ефект корисних речовин незначний (особливо якщо класти мед в гарячий чай). До того ж, не наважується основна проблема - глікемічний індекс меду не набагато нижче, ніж у цукру.

Коричневий цукор має приємний смак і аромат патоки, але в цьому його єдина відмінність від білого. До того ж його часто підробляють (див. «Шість помилок щодо здорової їжі» ). Фрукти і мед містять фруктозу, яка перетворюється в організмі в глюкозу і забезпечує ті ж 4 ккал на грам, а ще - все той же різке підвищення рівня цукру.

Так що ці продукти можна вибирати за принципом смаку і запаху, але не корисності.

Чи правда, що столовий цукор необхідний для роботи мозку?
Чи можна схуднути, не відмовляючись від столового цукру?
Наскільки безпечні штучні цукрозамінники?
Чи можуть штучні цукрозамінники допомогти відвикнути від солодощів?
Чи є сенс переходити з цукру на його натуральні замінники?
Чи можна схуднути, не відмовляючись від столового цукру?
Наскільки безпечні штучні цукрозамінники?
Чи можуть штучні цукрозамінники допомогти відвикнути від солодощів?
Чи є сенс переходити з цукру на його натуральні замінники?