Сучасні наукові дослідження відкривають все більше фактів користі сироїдіння для здоров'я, і все більше спортсменів переглядають свою дієту на користь більш здорових рішень. При щоденних інтенсивних тренуваннях, пробіжках, заняттях спортом, походах, хайкінга, їзді на велосипеді або навіть просто активному способі життя енергетичні потреби нашого організму значно зростають.
Сильний голод може застати в самий невідповідний момент, і вам нічого не залишиться, як бігти в магазин за некорисними снеками. Солодощі, цукерки, печінка - це швидкі рафіновані вуглеводи, які які переб'ють голод, але не принесуть нічого доброго. Те ж можна сказати про чіпси, фаст-фуді і т.д. - регулярне вживання цієї штучної їжі може завдати серйозну загрозу вашому здоров'ю.
Зараз у багатьох магазинах здорового харчування можна знайти поживні батончики, такі як Bite, Nature Valley і інші, але ціни на них відверто кусаються і можуть досягати від 4 до 10 дол за батончик. При цьому батончик батончики ворожнечу - деякі енергетичні снеки просто дуже поживні (калорійні), але зовсім не корисні.
З деяких пір я готую енергетичні батончики сама з натуральних інгредієнтів, без цукру, борошна і зайвих добавок і термічної обробки. Вони допомагають мені набратися сил, наприклад, під час занять тенісом або хайкінга, коли немає можливості смачно і корисно перекусити. Самим чудовим є те, що інгредієнти в цих рецептах недорогі і їх легко знайти, а це значить, що кінцевий продукт буде коштувати в 10 разів дешевше батончика, що продається в магазині. Вже цей факт заряджає!
Енергетичні батончики Рецепт
Складові:
- свіжі нарізані абрикоси 1/2 чашки (можна взяти курагу)
- півчашки сушених ягід - чорниця, вишня, журавлина
- 1/3 чашки вівсяних пластівців
- мед
- 3/4 чашки мигдалю, горіха пекан, волоського горіха
- 1/3 чашки лляного насіння
- апельсиновий сік - 1/4 чашки
- дрібка солі
- кокосова стружка
- мускатний горіх, кориця
приготування:
1. Замочуємо лляне насіння і вівсяні пластівці на пару годин в апельсиновому соку
2. Приготувати гранола - змішати всі інгредієнти
3. Підсушити гранола в духовці протягом 45 хвилин при температурі не вище 40 градусів і режимі вентиляції (можна з відчиненими дверцятами) або в дегідратором. У мене немає дегидратора, але я відмінно справляюся з духовкою з регулятором температури.
4. Дістати гранола, остудити, сформувати батончики, упакувати в харчову плівку або пергаментний папір.
Смачного! Будьте повними сил і енергії!
Спробуйте з масала-чаєм або мигдальним молоком . Ммммм ...
_____________
З найкращими побажаннями
Юля
