Дієта при цукровому діабеті: меню на тиждень. Сніданок обід вечеря.

1. Чим перекушувати на роботі і в дорозі?
2. Які супи можна варити і є?
3. Чи підходить ваше меню для хворих на діабет 2 типу?
4. Які особливості меню при гестаційному діабеті у вагітних?
5. У мене інсулінозалежний діабет 1 типу - що можете порадити?

На цій сторінці ви знайдете зразок меню на тиждень для низьковуглеводній дієти . Він призначений для наступних категорій пацієнтів:

• хворі на діабет 2 типу;
• дорослі і діти, які страждають на діабет 1 типу;
• вагітні жінки, у яких виявили гестаційний діабет.

Якщо ви шукаєте меню для дієти №9, то прочитайте статтю " Дієта №9 при цукровому діабеті ".

Дієта при цукровому діабеті: меню на тиждень

Людям, у яких порушений обмін глюкози, потрібно дотримуватися дієти все життя. Відхилення від низкоуглеводного харчування - шкідливі. Вони прискорюють старіння і стимулюють розвиток ускладнень. Однак здорове харчування при діабеті може бути не тільки ситним і смачним, але навіть розкішним.

Щоб зробити свій раціон приємним і різноманітним, не обмежуйтеся стравами, які перераховані нижче. Збирайте низьковуглеводні рецепти, не лінуйтеся готувати їжу самі замість харчування шкідливими напівфабрикатами.

Подивіться відео про те, як з'їдаються білки, жири і вуглеводи впливають на цукор в крові.

Сподобалося відео?
Ще більше цікавого ви можете знайти на нашому каналі Youtube . Корисно також підписатися на новини Вконтакте і Facebook .

сніданок:

1. Смажені яйця з свинячий грудинкою, зеленню або свіжою капустою
2. Омлет з готової овочевої сумішшю - наприклад, по-китайськи
3. Омлет з м'ясом (не використовуйте м'ясні напівфабрикати)
4. Омлет, посипаний тертим сиром, і какао без цукру
5. Варені яйця, твердий сир, білий йогурт 10% жирності
6. Печінка тріски з гарніром з овочів
7. Фундук з чорним шоколадом 85-95%, трав'яний або чорний чай

обід:

1. Тушкована свинина з капустою, зеленої стручкової квасолею і свіжою зеленню
2. Курка запечена в духовці цілком, з гарніром з дозволених овочів
3. Смажене м'ясо з салатом зі свіжої капусти і зелені
4. Смажена риба в яйці в паніровці з мелених насіння льону
5. Тушкована курка з овочами (бажано без моркви і цибулі)
6. Стейк з свинячого ошийка або стегна зі свіжою капустою і / або зеленню
7. Домашня свиняча ковбаса з сирої капустою, зеленню

вечеря:

1. Кролик тушкований, з овочевим гарніром
2. Курка-гриль, куплена готової для економії часу і сил
3. Зелена стручкова квасоля, приготована на салі або беконі, з яйцями
4. Тушкована капуста зі свининою, без чорносливу та моркви
5. Страва з грибів, посипане тертим сиром
6. Скумбрія або оселедець, запечена в духовці, з зеленню
7. Морепродукти - креветки, мідії, кальмари і т. Д.

Сайт Endocrin-Patient.Com просуває методи контролю порушеного обміну глюкози, які розробив доктор Бернстайн . Ці методи суперечать офіційним інструкціям, але реально допомагають. Не потрібно купувати дорогі ліки, витрачати багато часу і сил.

Чим перекушувати на роботі і в дорозі?

Перекушування, які зручно носити з собою:

1. Горіхи - мигдаль, фундук, бразильські
2. варені яйця
3. Бажання - бажано запечена, а не копчена
4. Твердий сир
5. Авокадо (чудовий продукт, якщо можете собі дозволити)

Якщо настав час перекусити, а доступу до здорових продуктів немає, купите і випийте кілька сирих яєць. Це не жарт. Якщо будете лінуватися дотримуватися режиму і тримати цукор в нормі, то хронічні ускладнення діабету можуть вас вбити або зробити інвалідом. Це теж не жарт.

Які супи можна варити і є?

Готових рецептів супів немає. Вам доведеться імпровізувати. Крупи, картопля і локшина - категорично заборонені. Також не можна додавати моркву і буряк. Варена і смажена цибуля їсти не можна. Його потрібно віддати членам сім'ї, у яких немає діабету. Лук здається нешкідливим, але насправді він містить 10% вуглеводів, які дуже швидко засвоюються. У хворих важким діабетом 1 типу навіть цибульний відвар може підвищувати цукор в крові. Не кажучи вже про те, щоб з'їдати варений лук, який знаходиться в супі.

Можна використовувати капусту і томатну пасту. Якщо хочете супу, найпростіше зварити бульйон з м'яса, риби або птиці. Їжте його зі свіжою зеленню. В принципі, зелень теж можна варити разом з основним білковим продуктом, але це на любителя. Низкоуглеводная дієта дозволяє послабити або повністю скасувати обмеження на споживання солі.

Сайт endocrin-patient.com містить унікальну інформацію, яка дозволяє взяти під контроль навіть діабет 1 типу з важким перебігом, не кажучи вже про діабет 2 типу. Можна тримати цукор в нормі без голодування і необхідності колоти високі дози інсуліну. Однак для успіху діабетикові потрібно засвоїти багато інформації, а потім старанно виконувати рекомендації. Меню на тиждень, яке опубліковано вище, - це тільки початок шляху. Вам потрібно зрозуміти принципи, які лежать в його основі.

Фрукти Бджолиний мед Каші Масло вершкове і рослинне

Чи підходить ваше меню для хворих на діабет 2 типу?

Так, хворі на діабет 2 типу - це основна аудиторія сайту endocrin-patient.com. Почніть їсти страви, перераховані в меню, - і ви швидко переконаєтеся, що вони майже не підвищують цукор в крові. Ваше завдання - тримати цукор в межах 4-5,5 ммоль / л, як у здорових людей. Рідко кому вдається домогтися цього за допомогою однієї лише дієти. Використовуйте таблетки від діабету 2 типу, а також при необхідності уколи інсуліну в низьких дозах.

Низкоуглеводная дієта від діабету: відгук пацієнтки

Ваше захворювання - відносно легке, в порівнянні з порушенням обміну глюкози, викликаним аутоімунними атаками. Може виявитися, що деякі заборонені продукти, якщо поласувати ними, не підвищують ваш цукор. Проте, краще не їсти їх ні грама. З'ївши трохи заборонених продуктів, ви можете не втриматися і зірватися в напад обжерливості. Це принесе велику шкоду.

Низько-вуглеводна дієта задовольняє найвимогливіших гурманів навіть після суворого виключення заборонених продуктів. Насолоджуйтесь стравами з м'яса, риби та птиці, не турбуючись про холестерин. Тримайтеся подалі від мучного і солодощів.

Читайте докладну статтю " Дієта при діабеті 2 типу ".

Які особливості меню при гестаційному діабеті у вагітних?

Лікарі лякають вагітних жінок, що якщо ті перейдуть на низько-вуглеводну дієту , То буде кетоз (кетоацидоз), який закінчиться викиднем. Низько-вуглеводна дієта при гестаційному діабеті у вагітних може бути менш суворою, ніж для всіх інших категорій пацієнтів. Вживайте продукти, які вказані на цьому сайті як дозволені і рекомендовані. Можете спробувати додати до них моркву, буряк і яблука. Слідкуйте, як на це відреагує ваш цукор в крові. Ніякі інші заборонені продукти не їжте.

Не турбуйтеся, якщо з'являться кетони в сечі і крові! Це не шкідливо. Уже десятки жінок, хворих гестаційним діабетом, в США виносили нормальних дітей, споживаючи протягом всієї вагітності не більше 20-25 г вуглеводів на добу. Детальніше дивіться відео.

У рідкісних важких випадках цукор у вагітних жінок залишається підвищеним навіть після переходу на низько-вуглеводну дієту. В такому випадку, потрібно підключити уколи інсуліну. Якщо дозування інсуліну будуть правильно розраховані, то таке лікування безпечно для матері і плоду. Це доведено великим досвідом, який накопичили десятки тисяч жінок, які пережили вагітність, ускладнену гестаційним діабетом.

Читайте докладніше статті:

У мене інсулінозалежний діабет 1 типу - що можете порадити?

Ви можете використовувати меню, яке наведене вище на цій сторінці. Їжте по апетиту, намагайтеся не переїдати. Акуратно підбирайте дозування інсуліну за вагою з'їдаються вами порцій, вмісту в них вуглеводів, а також білка. Зверніть увагу, що хворим на діабет 1 типу, які дотримуються низько-вуглеводну дієту , Потрібно колоти інсулін не тільки на харчові вуглеводи, але також і на білок. Незважаючи на це, дозування інсуліну знижуються в 5-10 разів, в середньому в 7 разів, в порівнянні з дотриманням стандартної дієти.

Якщо у вас важкий діабет, ви використовуєте продовжений і швидкий інсулін, то бажано харчуватися 3 рази в день, без перекусів. Причому небажано змінювати склад порцій. Краще змиритися з одноманітністю їжі. Це полегшує підбір дозувань інсуліну і покращує контроль діабету.

Розберіться, чому одні продукти підходять для діабетиків, а інші заборонені. Вивчіть додаткові матеріали про низько-вуглеводної дієти, які опубліковані на цьому сайті. Переконайтеся, що обмеження харчових вуглеводів знижує цукор у крові вже через 2-3 дні. Поділіться інформацією про етоі зі своїми знайомими.

Читайте докладну статтю " Дієта при діабеті 1 типу ".