Підлітковий вік - один з найскладніших періодів у житті батьків і їх дітей. Іноді це обумовлено неправильним харчуванням (якість продуктів, фаст-фуд), іноді відсутністю фізичних навантажень, іноді іншими причинами. Але результат один - зайва вага, комплекси, невпевненість в собі і замкнутість, а іноді і депресія, і як наслідок - захоплення різними «модними» дієтами. В першу чергу, при появі вищевказаних проблем, необхідно комплексне обстеження дитини. При виключення супутніх захворювань, необхідно пояснити підліткові наступне. Захоплення різними дієтами - це якість, властиве не лише сучасній людині. Витоки сучасної дієтотерапії знаходяться в далекому минулому. Наприклад, римський лікар Асклепіад (128-56 до н.е.), основоположник дієтології, детально розробив вказівки по використанню харчових речовин. Сучасні лікарі, як і стародавні дієтологи, дотримуються думки, що в харчуванні необхідно враховувати індивідуальні особливості людини. Організм має потребу у всіх продуктах, але їх співвідношення і кількість повинна змінюватися в залежності від віку, конституції, звичок, клімату, захворювань. Гіппократ казав: Ваша їжа повинна стати ліками, а ваші ліки повинні бути їжею.
Існують різні лікувальні дієти, які призначаються лікарями при певних захворюваннях. Наприклад: без солі дієта - при захворюваннях нирок, агліадіновой дієта при целіакії і т.д. Однак, якщо виникли проблеми із зайвою вагою підлітку можна самостійно призначати собі дієту. Це може привести до наступних небажаних наслідків:
(Рис.1 посилання на джерело http://squalidzeke12.blogspot.ru/ )
• Дієти негативно позначаються на роботі мозку. Це відбувається, тому що в організм не надходять вуглеводи, які необхідні для нормальної роботи мозку і всього організму підлітка. Знижується концентрація уваги, притупляються мозкові процеси, втрачається здатність ясно мислити, з'являється головний біль і сонливість.
• Багато дієти призводять до зневоднення організму підлітка. Шкіра стає сухою і млявою, волосся тьмяніють, з'являється ламкість і деформація нігтів, відчувається постійна втома.
• В результаті дієти підліток позбавляє себе маси корисних і поживних мікроелементів, без яких неможлива нормальна робота організму.
• При виснаженні починаються проблеми з жіночими функціями - відсутність менструацій, в подальшому проблеми з виношуванням дитини.
Що робити?
- Якщо підліток вирішив «боротися» із зайвою вагою, відмовляти його марно. Кращий варіант - контролювати цей процес.
- В першу чергу допоможіть йому скласти правильний раціон харчування, що включає регулярний прийом їжі 4-5 р. в день.
- Необхідно повністю виключити фаст-фуд, перекушування на ходу, солодкі газовані напої, майонез, обмежити здобу і солодощі.
- Обігравати прагнення підлітка до здорової їжі, функціональних продуктів. Зразкове меню: вранці сік (розведений 2 рази) - каша-сир, в обіду першого + овочі + м'ясо, полуденок - фрукти, вечеря - йогурт + салат + риба або каша. Не виключайте жири з раціону підлітка. Нехай це буде салат з рослинним маслом і каша з вершковим маслом. У раціоні обов'язково повинен бути присутнім цільнозерновий хліб, кисломолочні продукти. Не потрібно захоплюватися знежиреними, рафінованими продуктами харчування, напівфабрикатами. Обмежувати кількість солі у стравах-ні підсолювати те, що можна не солити, замість солі використовувати соєвий соус. Переважно продукти в запеченому або відвареному вигляді, фрукти і овочі - сезонні.
- До 25 років неприпустимо вегетаріанство, тому що воно призводить до нестачі білка, заліза, незамінних жирних кислот, цинку, вітамінів груп B і D, кальцію. Екстремальні види вегетаріанства - веганство і фрукторіанство- можуть привести навіть до загибелі дітей внаслідок виснаження.
- Дитина при нормальному раціоні харчування не повинен відчувати слабкості. 3-4 рази на тиждень підлітку слід займатися спортом (при відсутності протипоказань).
Більшості дітей прикладом є найближчі люди - батьки, і кожна дитина намагається наслідувати їх. Батьки повинні самі дотримуватися здорового способу життя, допомагати своїм дітям, вчасно обговорювати виниклі проблеми і разом шукати способи їх подолання.
Завідуюча педіатричним відділенням для дітей від 1 року до 18 років МБУЗ ДГКБ №9 Нараева І.М.
Що робити?