Главная › Новости

Диетические роллы рецепты. Список продуктов. Видео мастер классы по приготовлению

Опубликовано: 01.09.2018

ПОЛЕЗНЫЕ И ДИЕТИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ С ЗЕЛЕНЬЮ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! ВРЕМЯ ЕСТЬ!

Не теряющие популярности суши, пришедшие из японской кухни, уже давно настолько прочно обосновались в нашем рационе, что даже местные хозяйки чувствуют себя максимально уверенно и даже готовят диетические роллы по собственному оригинальному рецепту.

На самом деле и в первоначальном варианте роллов не так много вредных продуктов, которые могут быть опасны для фигуры, но все же углеводов в них благодаря рису – многовато, а это не всех устраивает.

Можно ли есть суши при похудении? Советы диетолога

К тому же, найти все составляющие для полноценных роллов , не легкая задача, а частенько, еще и не дешевая. Значит, одни продукты заменяются другими: где-то более диетическими, где-то более доступными и вуа-ля, низкокалорийные, простые и вкусные суши готовы .

Сыроедные роллы

Изготовление диетических роллов требует определенной сноровки и знаний.

Последними то мы вас и обеспечим в ходе ознакомления с нашей видео подборкой, которая поможет приготовить диетические роллы даже новичку. А главное не придется бегать по магазинам в поисках экзотических ингредиентов, все рецепты подразумевают использование простых и привычных продуктов.

Диетические роллы на правильном питании. Видео рецепт

Легкий и вкусный вариант приготовления диетических роллов, которые не содержат обработанного белого риса, который никак не впишется в меню худеющего. К тому же именно рис виноват в том, что ролл никак не хочется закрепляться и разваливается при нарезании.

Спиок продуктов:

1 лист нори. 0,5 огурца. 0,5 авокадо. 1 яйцо. 50 грамм семги. Зеленый лук.

Приготовление:

Яйцо взбиваем до однородности и выпекаем на сковороде тонкий блинчик. Лист нори укладываем на циновку и кладем на него тонко нарезанный огурец, авокадо, полоску омлета, рыбу, лук. Сворачиваем, зажимаем и нарезаем на кусочки. Для того чтобы лист нори закрепился с краю, его можно слегка намочить.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 6,34, жиры – 10,17, углеводы – 2,77. Калорийность – 128,69.

Белковые роллы без риса. Диетический рецепт с видео

Этот вариант роллов не содержит риса, зато очень богат белками.

Предлагаем два варианта замены риса.

4 яичных белка. 2 чайные ложки уксуса. 1 столовая ложка творога. Сахзам. Соль.

Второй вариант еще проще:

150 грамм творога. 1,5 чайной ложки уксуса.

Этого количества ингредиентов хватит на 4 листа нори.

В качестве начинки можно использовать:

1 яйцо. 180 грамм тунца. 0,5 огурца.

Из яйца нужно сварить омлет и нарезать его полосками, чтобы удобнее было укладывать. Из этого количества ингредиентов получается весьма ощутимая порция.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 14,34, жиры – 2,17, углеводы – 0,57. Калорийность – 79,85.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 16,48, жиры – 5,81, углеводы – 1,35. Калорийность – 125,72.

Диетические роллы с гречкой. Видео рецепт

Рис, который столь не полюбился ПП-эшникам, плох тем, что содержит много крахмала и имеет высокий гликемический индекс. И если рис – плохо, то гречка – хорошо. Неожиданно, когда речь идет о роллах? Неожиданно. А почему бы и нет?

Список продуктов:

1 авокадо. 50 грамм гречневой крупы. Одна четверть перца. 1 огурец. 0,5 чайной ложки горчицы. Листы нори.

Приготовление:

Для начала отвариваем гречку около 20-25 минут, крупа должна стать мягкой. Смешиваем с горчицей. Овощи моем, чистим и нарезаем полосками. На листы укладываем гречку, а сверху полоски овощей, сворачиваем лист, нарезаем.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 3, жиры – 12,32, углеводы – 12,22. Калорийность – 169,61.

Сыроедческие роллы рецепт с видео

Возможно японцы и не перестают удивляться нашей фантазии, ведь в листы нори теперь заворачивают все: овощи, фрукты, мясо, крупу… Этот вариант приготовления диетических роллов подойдет для тех, кто любит пробовать что-то новенькое и не боится экспериментов.

Список продуктов:

Листы нори. 1 помидор. 1 морковь. 50 грамм изюма. 50 грамм семечек. 1 зубчик чеснока. Карри. 2 столовые ложки льняного масла.

Приготовление:

Семечки, половину изюма, чеснок, морковь перемалывают в блендере до однородной массы. Помидор нарезаем очень мелкими кусочками, отправляем его к основной массе, туда же всыпаем изюм и добавляем льняное масло. Можно использовать и оливковое. Щедро посыпаем карри. Тщательно перемешиваем. Начинка готова. Ее заворачивают как обычно в листы нори и нарезают. Этот вариант роллов – что-то среднее между японской и восточной кухней. Блюдо получается острым и в то же время пряным.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 4,49, жиры – 21,33, углеводы – 14,2. Калорийность – 263,99.

Диетический суши-торт для ленивых. Видео мастер класс

Суши не так сложно было бы готовить, если бы не приходилось их скручивать. Как оказалось, это вовсе не обязательная процедура. Вполне можно использовать сушеные водоросли иначе, а на выходе получить не менее вкусное и оригинальное блюдо с минимумом калорий.

Список продуктов:

1 авокадо. 1 огурец. 1 перец. 0,5 стакана кунжута. 1 стакан риса. 4 листа нори. 1 столовая ложка уксуса.

Список продуктов:

Рис отвариваем и заправляем ложкой уксуса. Овощи очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Рис делим на три части и каждую отдельно смешиваем с овощами. Листы нори можно обрезать, придав им круглую форму, к примеру, по диаметру имеющейся у вас формы, можно сделать квадратный торт. Итак, на первый слой водорослей выкладываем начинку и тщательно выравниваем. Удобно это делать в форме с бортами. Начинку нужно тщательно утрамбовать. Повторить так со всеми слоями. Готовый торт отправляем в холодильник на часок, а затем нарезаем очень острым ножом, периодически смачивая его, на небольшие кусочки. Подаем с соевым соусом, маринованным имбирем.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 4,28, жиры – 10,87, углеводы – 20,98. Калорийность – 197,67.

Научившись готовить диетические роллы, можно бесконечно варьировать с начинками и даже готовить супер диетическую шаурму , завернув ее вместо лаваша в лист нори. В нем практически не содержится калорий, зато много йода и других минералов.

Как вы могли убедиться, диетические роллы – это не всегда рис и рыба, при определенной доле фантазии можно получить вкусный и низкокалорийный продукт, который украсит стол и утолит вашу жажду к вкусненькому.