Експерти переконані, що очікувана користь обертається зворотним ефектом, якщо надмірно захоплюватися цим видом харчування.
Про це з пресою поспілкувався головний лікар клініки лікувального харчування «Фіц харчування і біотехологіі» Зайнудін Зайнудін. Дієтолог зазначає, що харчування одними лише кавунами протягом декількох днів або навіть тижнів призводить до того, що в організмі утворюється істотний дисбаланс.
«Кавун - це досить низькокалорійний продукт, всього до 35 кілокалорій на 100 грам. У складі є вітаміни, мінерали, він багатий фруктозою, харчовими волокнами, сахарозою. Розглядати його виключно як джерело вітамінів немає ніякого сенсу. Вітамінний склад в кавунах багатий, але їх кількість незначна в порівнянні з денною нормою споживання », - зазначила Зайнудін.
Проте, він вважає, що на основі кавуна можна організувати харчування один раз в тиждень під час так званого розвантажувального дня. Максимум в тиждень таких днів може бути два, але тільки за умови, що за людиною ведеться медичний нагляд і він не виставляє себе раціон самостійно, адже, в такому випадку, він може нашкодити собі набагато більше.
Під час розвантажувального дня можна вживати до півтора кілограма кавуна. Також в сезон баштанних дієтолог радить кавунами замінювати певні страви. Рекомендована «кавунова норма», як назвав її дієтолог, становить не більше 200 грам.
Микола Офіцерів