Головна порада - урізноманітнити раціон.
Повна відсутність вітамінів в організмі можливо лише під час тотального голоду. Втім, кожен відчуває млявість і втома, які пояснюють нестачею окремих видів вітамінів. Зарадити проблемі обіцяють чарівні пігулки з аптек, але дієтологи радять перш за все налагодити раціон . Про це йдеться в сюжеті ТСН.19.30.
Відео Як запобігти весняний авітаміноз - поради дієтологів
Повна відсутність вітамінів в організмі можливо тільки при тотальному голод. Втім, кожен відчуває млявість і втома, які пояснюють нестачею окремих видів вітамінів. Зарадити проблемі обіцяють чарівні пігулки з аптек. Але дієтологи радять перш за все налагодити раціон.
Дієтолог Галина пояснює: такої хвороби як авітаміноз не існує. Тому що відсутність всіх вітамінів в організмі можливо лише під час тотального голоду. А ось недолік окремих речовин можливий.
Нестача вітамінів В12 і D - надзвичайно поширене явище. Його дефіцит найбільше завдає шкоди людям похилого віку, тому що веде до розумових розладів, втрати пам'яті, ламкості кісток. У людей середнього віку відчувається втомою, роздратуванням, депресією, сонливістю. Цей дефіцит можна заповнити, змінивши раціон, переконує дієтолог. Запаси вітаміну В12 і D є в м'ясі, печінці, рибі, кисломолочних продуктах.
Біолог за фахом і блогер за покликанням Дарина Прокопик не приймає ніяких таблеток. Її вітамінні коктейлі у неї в холодильнику: шпинат, кріп, селера, капуста і морква. На полицях - різні зернятка і крупи. У морозильнику - чорниця, смородина, малина, кольорова капуста і брокколі.
У базі даних, яка доступна всім, Даша, показує, що отримує, з'ївши одну порцію брокколі: вітаміну К в 4 рази більше, ніж денна норма; вітаміну А - 87% від денної норми; третину потрібного вітаміну В6 в день; фолієвої кислоти - 76%.
М'ясо і риба, овочі і фрукти, крупи і різні масла, молочні продукти і хліб - всього потроху, але щодня. Цю стратегію підтримують і дієтологи: чим різноманітніше раціон, тим менше шансів отримати дефіцит вітамінів незалежно від сезону.
кореспондент ТСН Ірина Маркевич