Виконати заповіт Сергія Шнурова «У Пітері пити» для гостей мундіалю буде проблематично. Майже чверть спортпабов, які порекомендував уболівальникам оргкомітет «Росія-2018», виявилася примарами. 
Архів / Олена Пальм / Інтерпресс
Деякі заклади, розміщені на офіційному порталі welcome2018.com, припинили роботу більше року тому. Життя барів Північної столиці дійсно деколи занадто коротке, погоджуються учасники ринку, але це не привід радити гостям чемпіонату квест з пошуку обіду з непередбачуваним фіналом.
Офіційний сайт для гостей чемпіонату світу з футболу вже ставав героєм публікації «Фонтанки». Ознайомившись напередодні Кубка конфедерацій з «вікном в туристичну Росію для уболівальників з усього світу», з помпою презентованим Віталієм Мутко, ми прийшли в подив: виявляється, перша пам'ятка Петербурга - стадіон «Локомотив», а проїзд в метро коштує 31 рубль .
За останній рік агентство ТАСС, взялося реалізовувати проект, і оргкомітет «Росія-2018» провели роботу над помилками: вказали актуальну вартість проїзду в метро, перевели інформацію на французький, німецький і іспанський мови, додали нові відомості про визначні пам'ятки і розвагах. Однак спланувати своє дозвілля з його допомогою футбольним гостям Північної столиці як і раніше проблематично.
Раніше президент клубу уболівальників збірної Росії Russia Unites Едуард Латипов оцінював, що під час ЧС-2018 Петербург відвідають 360 тисяч футбольних фанатів. Ходити гості мундіалю будуть аж ніяк не в Ермітаж, а по ресторанах. Саме громадське харчування стане візитною карткою міста, підкреслював він.
Очевидно, що найбільшим попитом серед футбольних уболівальників повинні користуватися спортивні бари, де можна не тільки відпочити і підкріпитися, але і подивитися трансляцію матчу галасливою компанією. Але шанси на це у гостей чемпіонату невеликі: з 13 закладів цієї категорії, рекомендованих порталом, як мінімум три зустрінуть гостей закритими дверима або кардинально інший концепцією.
Наприклад, ірландський паб The Telegraph на вулиці Рубінштейна припинив роботу восени 2017 року. На його місці група SkyRest найближчим часом відкриє ресторан російської кухні «скобарь». Ніякого «темного стаута, червоного елю і лагера», обіцяних уболівальникам, в меню і в помині немає, зізнався власник проекту Олександр Затуліветров.
Чи не вийде випити віскі і в шотландському пабі «Абердін» на Ливарному проспекті. За словами учасників ринку, заклад вже кілька місяців зустрічає гостей закритими дверима, його телефони не відповідають. Останній відгук на порталі tripadvisor.ru від серпня 2017 року, в ньому відвідувачі скаржаться на кисле пиво і зіпсовану їжу. Зате його екс-шеф-кухар Антон Рудін знайшов нове місце роботи. Тепер він завідує кухнею в ресторані «АЛЬПЕНХАУС» на Крестовському острові. Новий проект власників пивоварні «Карл і Фрідріх» знаходиться неподалік від стадіону «Санкт-Петербург арена» і спеціально заточений під уболівальників, але його в списку welcome2018.com немає.
Невдача чекає і тих, хто вирішить відправитися в «Біррерію», щоб покуштувати «крафт з петербурзьких мікропівоварен». Судячи з усього, творці порталу про це в курсі: після вказівки часу роботи варто приписка «закрито». Хоча, можливо, в цьому є свій розрахунок: при переході по посиланню на сайт «Бірреріі» відкривається сторінка з рекламою казино. Можливо, таким чином, уболівальникам ненав'язливо дають зрозуміти, що гральні зони в Росії можна знайти не тільки в Калінінграді і Сочі.
Серед закладів, які не мають яскраво вираженою спортивною специфіки, значиться «Хельсінкібар». Однак це заклад закрився ще в 2016 році. Так що забрели на кадетську лінію уболівальників замість фінської юшки і битбоксеров з Суомі зустріне грузинське кафе «Марані». Але тих, хто вирішить покуштувати кавказької кухні, може чекати розчарування. У відгуках відвідувачі скаржаться на «грубість і хамство» персоналу і зіпсований вечір.
У власників барів список на сайті welcome2018.com викликав багато запитань. По-перше, незрозумілим виявився сам підхід до відбору закладів, які повинні стати візитною карткою міста. «Список убогий, багато закладів туди не увійшли. Наприклад, Mad Max на Садовій, який може похвалитися одним з найбільших екранів », - каже Андрій Перцев, співвласник закритою« Бірреріі ». Інший проект Italy Grout, бар Bruxelles, який теж рекомендований уболівальникам, найближчим часом закриється на реконструкцію, попереджає він, але є шанси, що до мундіалю він знову запрацює.
«Ні я, ні інші мої знайомі ресторатори не подавали заявку. Вони [творці порталу] якось відбирали самі, але за яким принципом, неясно », - каже господар закрився The Telegraph Олександр Затуліветров. На його думку, розміщення некоректної інформації на порталі може викликати негатив уболівальників по відношенню до Петербургу. «Стільки готувалися до свята, стільки вклали, а тут пропонуємо гостям квест« спробуй знайди », - говорить він.
За словами співвласника бару «О, спорт!» Ігоря Лядова, неточна інформація не тільки про місцезнаходження бару, а й про меню і інтер'єрах. «Про нас написано те, що було на момент відкриття три роки тому. Наприклад, якщо вболівальник прийде за сосисками з горошком, він їх не отримає », - говорить він.
У ТАСС не змогли прокоментувати принципи відбору учасників та актуальність інформації, пославшись на те, що отримали її від оргкомітету. В «Росії-2018» на момент публікації на запит «Фонтанки" не відповіли, однак, судячи з усього, головним джерелом даних послужив портал Afisha.ru, у всякому разі на нього потрапляє користувач, що натиснув кнопку «забронювати стіл».
На думку Олександра Затуліветрова, рестораторам слід підійти до ситуації з гумором. «Мабуть, ми розмістимо табличку з вибаченням за відсутність ірландського пива і запропонуємо спробувати російську кухню. А може бути, і пиво введемо в меню на місяць чемпіонату », - говорить він.
Список спортивних барів, на думку рестораторів, варто було б доповнити такими популярними закладами, як Ohooligans на Конюшенної, Beer Family на Невському проспекті, Brugge на Василівському острові і StreetFoodBar на Університетській набережній.
Однак добре, що на welcome2018.com представлені і заклади іншого формату, вважає Олександр Берковський, чиї Mishka і «Товариство чистих тарілок» також увійшли до списку рекомендацій. «Досвід Кубка конфедерацій показав, що вболівальники часто це звичайні туристи, яким цікаво не тільки дивитися футбол цілу добу», - говорить він. На відміну від колег по ринку він вибором оргкомітету задоволений. «Хоча на сайті є заклади-примари, творці виконали велику роботу. Це добре, що в списку багато нових барів і кафе, створених підприємцями нової хвилі, і немає набили оскому «легендарних закладів», - коментує Олександр Берковський.
Андрій Перцев не бачить в присутності барів-привидів нічого страшного: на місці закритих закладів в більшості випадків будуть інші. Наприклад, «Біррерія» до чемпіонату відкриється заново, хоча і під новою вивіскою.
Культурна програма, пропонована порталом welcome2018.com, теж як і раніше спрямована не під уболівальників, а скоріше на мистецтвознавців, що спеціалізуються на епосі модерну, і любителів релігійної архітектури. На головній сторінці, присвяченій Петербургу, гостям пропонується прогулятися по Невському проспекту, порахувавши всі палаци, прибуткові будинки і церкви. Клікнувши на посилання "що робити в місті» в календарі матчу вболівальника незалежно від дати відправлять дивитися «Гранд-готель Європа», Будинок книги, а також дачі на річці хрестовка. У вкладці «нічне життя» крім непрацюючого «Хельсінкібара» можна виявити кафе Venezia, яке закриває двері о 23 годині.
Галина Бояркова, «Фонтанка.ру»