Бути хорошим значно складніше, ніж поганим: відмовитися від м'яса, промислової кулінарії і навчитися складати сміття в переробку хочеться, але часто не виходить. Втім, тренд на етичний спосіб життя у великому місті вже переріс рівень субкультури і набирає обертів - за останній час в Самарі з'явилися кілька сервісів доставки веганських продуктів, і ми вибрали самі розумні з них.
Вегетаріанська доставка смачної і корисної їжі відрізняється симпатичним сервісом: маскот марки розвозить замовлення верхом на велосипеді в модних мотоциклетних окулярах. «Єжи» не ведуть агресивну політику відмови від їжі тваринного походження, а просто показують, що для неї є проста і зручна альтернатива. Еко-спрямованість бренду проявляється у всьому: упаковка біоразкладається, продукти фермерські, і вони проходять тест на відсутність нітратів.
Повноцінно сервіс запрацює 15 листопада, але кухню можна затестіть заздалегідь в однойменному еко-ресторані. В меню є щодня оновлюються бізнес-ланчі: салат, перше, друге і напій. Напої класні: наприклад, хвойні коктейлі або смузі з спіруліна, заряджають енергією не гірше чашки кави, а вітамінів просто завались. Страви є вегетаріанські (які включають молочні продукти), веганські і сироедческіе. Ресторан базується на 8 просіці в велнес-клубі «5 ключів», там же регулярно проходять тематичні вечері без алкоголю, але з «вегетаріанської горілкою». Рецепт тримають в секреті, але кажуть, що веселить, як справжня.
Велнес-клуб «5 ключів», 8 просіка, 37, тел .: 245-40-05, 991-92-02
Цей Інтернет магазин - справжня знахідка для тих, хто стежить за харчуванням, має схильність до алергії і вважає за краще Екопродукт. Суперфуд, жито і зелена гречка - все тут.
Вибір продуктів просто величезний. Так, в наявності - спеціальні дріжджі, які називають «веганським пармезаном»: вони не тільки замінюють сир в різних стравах, але і вирішують проблему відмови від тваринних жирів, заповнюючи дефіцит вітамінів групи В. Ще одна модна річ - псілліум - мука з висівок подорожника , яку використовують для безглютенової і низьковуглеводній випічки.
«І-Мені» працює не перший рік, і у нього чотири власних виробництва: бездріжджова випічка, безглютеновая веганські випічка, соєві продукти і страви «живої кухні». На сайті можна замовити сироедческіе цукерки, печива і торти, горіхи і сухофрукти, висушені природним способом, натуральні підсолоджувачі, шоколад з Кероб, веганські ковбаси і паштети, етичне спортивне харчування та багато інших корисних продуктів. Асортимент самарського магазину поповнюється щотижня. Перед тим як потрапити на полиці, все проходить перевірку в московській лабораторії, і це обов'язкова умова роботи мережі.
Робити покупки в «І-Мені» можна прямо в шоу-румі, де щодня проходять дегустації. Замовлення можна також оформити через сайт і забрати його в магазині, з двох точок самовивозу або вибрати доставку кур'єром.
6 Просіка, 151, тел. +7 (939) 756-37-63, сайт
Лавка-пекарня вегетаріанських і сироедческіх десертів «Зерно»
Місце особливого представлення не потребує: команда бере участь у багатьох міських заходах, а з минулого року ще й вчить готувати вегетаріансіе страви у власній кулінарній школі . Асортимент пекарні можна спробувати в чайній «Весна, літо, осінь, зима і знову весна» або замовити безпосередньо через групу «ВКонтакте».
«Зерно» готує сироедческіе індійські солодощі з горіхів, сухофруктів і спецій і домашню випічку: пироги і індійські коржики. Пироги - з додаванням вершкового масла, але можна замовити і пісний варіант. Також в асортименті «Зерна» бездріжджовий хліб з цільнозерновий борошна. Перші і другі страви куховарять тільки на кейтеринг. Все замовлене можна забрати самому з виробництва, розташованого в районі Хлібної площі.
У сервісу асортимент хорошою їдальнею: без особливих вишукувань, зате є закуски, другі страви та десерти. Можна спробувати, наприклад, вегетаріанський «Олів'є» або смажений тофу в норі, рис з тофу, шаверму з фалафель і навіть веганські піцу. На солодке - чізкейк з тофу, кекси і кокосово-шоколадний торт. Всі готують без використання молочних продуктів.
Вартість доставки - 200 рублів, при чеку від 500 рублів - безкоштовно. Заявки приймають за добу, але невелике замовлення можуть приготувати і в той же день.
«Вегмаг» знаходиться в районі Постникова яру. Тут є товари для самостійного приготування: крупи та напівфабрикати, і готові сироедческіе десерти. Соєві продукти, веганські ковбаси, снеки і пасти, Суперфуд і чаї - справжній ех-розгуляй для всіх, кому шкода тварин. У магазині представлений невеликий асортимент етичною косметики і засобів по догляду за будинком: популярний бренд Himalaya і більш рідкісна вітчизняна та імпортна продукція. На деякі продукти діє система попереднього замовлення і спільної закупівлі.
Все це доставляють по Самарі, в Тольятті і Новокуйбишевськ. Ціна варіюється в залежності від суми замовлення і віддаленості району.
Необхідність Детокс розвінчаємо кожен більш-менш пристойний лікар, а недавно це зробив головний дієтолог Росії, з яким ми полялякать . Проте, зелені соки в симпатичних банках виглядають занадто маняще. DetoxDiet позиціонує себе як бар здорового харчування, який продає фреші холодного віджиму і смузі. Напої можна купити поштучно або набором для одноденного курсу «очищення» організму. Є також сироедческіе снеки і десерти - асортимент краще уточнити у менеджерів. Вартість доставки по Самарі фіксована - 150 рублів, в Тольятті і віддалені райони міста потрібно домовлятися окремо. Замовлення приймають напередодні.