Proizd

    Все мы очень и очень редко сидим на месте. И передвигаемся мы каждый раз на различных видах транспорта. Всем нам хочется, что бы это было как можно быстрее, качественнее, надежнее и так далее. Именно

    Расписание поездов Белая Церковь

    Я не всегда имею возможность выезжать в город и приобретать там необходимый мне билет на поезд. Поэтому всегда искал наиболее альтернативный способ покупки билетов. И вот недавно нашёл данный интернет-сервис.

    Залізничні квитки Харків

    Вы желаете приобрести залізничні квитки Харків прямо сейчас? Тогда ваша дорога лежит прямо к настоящему интернет-сервису.

    PROIZD™

    Я как никогда счастлив тому, что у нас появился интернет-сервис, который позволяет нам очень своевременно покупать необходимые нам билеты без всякой суеты. Сервис PROIZD™

    Где купить запчасти а фотоаппарат

    Несколько лет назад, все наперебой говорили о том, что искусство фотографии вымрет, так как появились цифровые фотоаппараты и камеры на мобильных телефонах, качество съемки которых не уступает профессиональной

    Видео для школьников по пожарной безопасности
    Директор поручил мне закупить в офис систему корпоративной безопасности, чтобы знать чем сотрудники занимаются, и чтобы никакой материал не пропал. Решил обратиться в эту на странице сайта www.smartnet.ua

    Видео самоучитель по айкидо
    Муж потерял свои перчатки, решила подарить ему новые. Ведь это всегда приятно, когда о тебе заботится близкий человек, да к тому же еще и без подсказок : ) Пересмотрела кучу вариантов, но подобрала ему

    Рукопашный бой русский видео
    Как то приезжал в Москву посмотреть достопримечательности все таки столица и весь день пробегал был и на красной площади и в музеях и в Третьяковской галерее а время уже к ночи близится ну и поехал на

    Видео тренировок по рукопашному бою
    В жизни каждой женщины бывает один незабываемый день, когда она ощущает себя принцессой и весь мир склоняется у её ног. Это день Свадьбы. В этот день наряд невесты затмевает все мыслимые и немыслимые

    Уроки айкидо на видео
    Наверняка, практически каждый хозяин собственного дома, либо же собственник предприятия, делая ремонт в принадлежащем ему помещении рассчитывает на то, что его не придется переделывать спустя несколько

*/ ?>

Глазур для пряників без цукру

Глазур для пряників і печива без цукру, схоже, такий же рідкісний продукт, як молоко єдинорога. Принаймні, всі мої спроби знайти подібні рецепти зазнали невдачі. Наприклад, якщо брати в якості замінника цукру мою улюблену стевію - глазур вийде рідкої і гіркою: стевія інтенсивний підсолоджувач і використовується в мікродозах.

Цукор надає глазурі не тільки щільність, а й еластичність. А після нанесення складу засихає. Цукрозамінники не працюють так само добре, як цукор. Глазур для пряників легко зробити солодкою, але складно - гладкою, білої, еластичною і міцною.

Якщо коротко, то я знайшла для себе приблизний рецепт, але чесно кажу, що він ще потребує доопрацювання.

Біла і шоколадна глазур для пряників і печива Біла і шоколадна глазур для пряників і печива

За основу для глазурі я взяла Еритреї - цукрозамінник з легким м'ятним (або прохолодним) присмаком. Він менш солодкий, ніж цукор, тому не дає нудотного присмаку і не гірчить, як стевія, якщо її взяти в таких пропорціях.

Не беріть для цього рецепта Еритреї, в складі якого вже є стевія - знову отримаєте гіркий присмак!

Але є інша проблема: потрібні не кристалики ерітріта, а пудра. Її можна купити в інтернет магазинах і вона чудово поєднується без грудочок. У мене не виявилося пудри під рукою, тому я змішувала кристалики - вони складно збиваються і це затягує процес. Грудочок так само було не уникнути, але я махнула рукою на свій перший досвід.

Глазур для пряників повинна бути досить щільною і густий, тому крім ерітріта, я додала трохи ксантанової камеді. А збитий білок дав дуже матовий білий колір напівпрозорому ерітріта.

Одержаний склад відмінно засихав і на наступний день виглядав відмінно, хоча моя рука не звикла наносити такі візерунки. Гаразд, додамо до рецептом вмілу руку, і вийде непоганий результат!

Маса легко змішалася з какао, і, я впевнена, з іншими натуральними барвниками , Які я часто використовую, буде так само добре. Але так як добавки змінюють її щільність, доведеться чимось розбавляти - наприклад, додавати ще трохи лимонного соку або білка.

Шоколадна глазур для пряників з додаванням какао, а біла - просто з білком Шоколадна глазур для пряників з додаванням какао, а біла - просто з білком