Варто докладніше розібратися в тому, як споживання горіхів впливає на наш організм.
Один з найдивовижніших продуктів - горіхи - останнім часом користується підвищеною популярністю, повідомляє Хроніка.інфо з посиланням на телеграф .
Мабуть, все, нарешті, усвідомили, що за допомогою цього нехитрого перекусу можна прокачати багато здатності організму, посилити імунітет і навіть схуднути. Але за загальною ейфорією ніхто вже не замислюється про те, що деякі властивості горіхів можуть піти на шкоду. По крайней мере, з цієї причини варто докладніше розібратися в тому, як споживання горіхів впливає на наш організм і чітко розділити цей вплив на шкідливий і корисне.
Цікаво, що технічно арахіс - це бобова культура, але все давно звикли називати його горішками. Як і всі бобові, арахіс містить в надлишку фолієву кислоту, яка допомагає головному мозку триматися в тонусі і в деякій мірі захищає від депресивних явищ. Фолієвої кислоти часто не вистачає вегетаріанцям і вагітним, тому для них арахіс - відмінне рішення.
Всього лише в 10 таких горішках міститься 3 грама білка і 20 грам жиру. І кожен містить по 200 калорій. В цілому серед всіх горіхів в Пеканов найнижчий вміст білка при самому високому вмісті жиру. Але якщо ви не на дієті, ці горіхи будуть дуже навіть корисні. Просто не їжте їх жменями і стежте за щодобового нормою калорій.
У бразильському горісі дуже багато мінералу під назвою селен, який захищає чоловіків від ризику захворіти на рак простати. Щоб провести нехитру профілактику, досить з'їдати лише один бразильський горіх в день. Пам'ятайте, що переборщувати з дозою не варто - надлишок селену в організмі може викликати ризик захворіти діабетом.
У мигдалі більше кальцію, ніж у будь-яких інших горіхах, а він дуже добре впливає на загальний стан здоров'я і здатність чинити опір хворобам. Клітковина і вітамін Е - ті речовини, якими теж багатий мигдаль. Антиоксиданти допомагають боротися з внутрішніми запальними процесами і знижують ризик захворіти деякими формами раку.
Омега-з жирні кислоти, які благотворно впливають на здоров'я серця і судин, є практично у всіх горіхах. Але при інших рівних волоські горіхи ще й містять альфа-лінолеву кислоту. Вона допомагає, наприклад, при аритмії. Також волоські горіхи допомагають очищати судини і знижувати інтенсивність окислювальних процесів.
Читайте також: Монодиета: користь і шкода для здоров'я
Всі, хто знаходиться в процесі зниження ваги, швидше за все, підраховують з'їдені калорії. Можливо, їм доводиться уникати горіхів, адже загальновідома їх надмірна калорійність. Але треба також знати, що це не стосується фісташок і кешью. При калорійності нижче середнього вони містять велику кількість білка і інших корисних речовин, які допомагають швидко перемогти голод і підбадьоритися.