Розмови про хороше і погане холестерин в спільнотах про схуднення практично не замовкають. Мало хто з тих, що худнуть уявляє собі справжню цінність цієї речовини, того, як воно важливе для стабілізації ваги і попередження розвитку різних захворювань. Найчастіше можна почути, що воно шкідливе і має бути повністю виключено з раціону, хоча це в корені не вірно!
Зміст статті:
Загалом про холестерин
Всупереч загальному уявленню, холестерин - це не якесь абстрактне поняття, яке негативно позначається на вашій фігурі і здоров'я. Під цим терміном мається на увазі ліпофільний спирт, не розчинний у воді, але розчинний в жирі і органічних соках, що виділяються самим організмом. Головне, що ви повинні зрозуміти - холестерин є природним для людського тіла речовиною, яке важливо для забезпечення повноцінної роботи всіх органів і систем. Ще більш важливим є той факт, що з продуктів ви отримуєте лише 20% даного з'єднання, в той час як ваш організм виділяє 80%, за допомогою таких органів, як печінка, нирки, надниркові залози і кишечник.
Щоб усвідомити значимість холестерину, варто поглянути на список функцій, покладених на нього самою природою:
- забезпечує стійкість клітинних мембран, в тому числі при значних температурних перепадах, а також бере участь у формуванні загального імунітету ;
- важливий для синтезу вітаміну D;
- бере участь у виробленні залозами стероїдних гормонів: кортизолу, альдостерону, естрогену, прогестерону, тестостерону, а також жовчних кислот;
- створює стійкість клітин крові проти дії різних отрут і токсинів;
- входячи до складу крові у вигляді ліпопротеїдів, забезпечує поживне середовище для харчування органів, зокрема, головного мозку і серця;
- відновлення пошкоджених слизових оболонок, а також регенерація судин при їх пошкодженні.
Холестерин ділиться на ліпопротеїди низької щільності і високої щільності. Їх кількість в організмі і дозволяє судити про рівень «поганого» і «хорошого» холестерину в крові. Щоб об'єктивно переоцінити своє меню і худнути, поправляючи своє здоров'я, важливо правильно відокремлювати один вид від іншого.
шкідлива речовина
На сьогоднішній день вчені точно встановили залежність між рівнем цієї речовини і станом здоров'я, проте, на його погіршення впливає не весь холестерин, який ви споживаєте, а лише окрема його частина, яка називається ліпопротеїдами низької щільності. Саме їх і прийнято називати «поганими», що чинять негативний вплив на органи і системи. Перш за все, це виражається в прояві атеросклеротичних порушень, які згодом призводять до формування так званих атеросклеротичних бляшок, збою в роботі серця, інфарктів і інсультів.
Якщо спиратися на медичні дослідження, то в нормі рівень ліпопротеїдів низької щільності, не повинен перевищувати показника в 2,6 ммоль / л. Для людей вже мають відхилення в роботі серцево-судинної системи, це число повинне бути ще нижче! У той момент, коли рівень «поганого» холестерину зростає, необхідно переходити на спеціальний режим харчування і дотримуватися низкоуглеводной дієти.
У питанні схуднення саме «погані» ліпопротеїди заважають знизити вагу, або сприяють стрімкого накопичення жирового шару. При надлишку даного речовини відбувається серйозний збій в роботі травлення і очисної системи організму, тому він стає нездатний переробляти все, що надходить з їжею. При відсутності належної уваги до проблеми виникають збої в ендокринній системі, що безпосередньо впливає на зміни у вазі.
Формуванню шкідливого холестерину в організмі сприяють такі чинники:
- куріння - в сукупності з переїданням найчастіше стає причиною інфаркту;
- істотний набір ваги, ожиріння;
- низький ступінь активності протягом дня, сидяча робота ;
- зловживання жирними продуктами, зокрема, трансжирами , Солодощами;
- недостатнє вживання рослинної клітковини ;
- порушення роботи печінки, застій жовчі;
- збої в роботі ендокринних органів.
корисний холестерин
Дана речовина являє собою ліпопротеїди високої щільності, зміст яких дозволяє організму боротися з усіма негативними проявами. У балансі «поганий» і «хороший» забезпечують вам оптимальну стійкість перед хворобами. Як тільки цей баланс порушується, виникає ряд порушень. Якщо відстежувати рівень ліпопротеїдів високої щільності за медичними аналізами, то, чим вище їх показник, тим краще для вашого самопочуття і загального імунітету.
Під час схуднення багато жінок і дівчата намагаються обмежити надходження холестерину в організм. Але головна помилка полягає в тому, що виключаються практично всі жирні продукти, що в корені не вірно! Для стабільного зниження ваги важливо наявність в раціоні ліпопротеїдів високої щільності, які містяться в молочних і кисломолочних продуктах, морській рибі, яйцях, рослинних маслах, таких овочах і фруктах, як авокадо, баклажан, манго.
Якщо надходження холестерину в організм різко обмежити, вага спочатку різко знизиться, але після встане на одній позначці і перестане рух - сформується ефект плато . Якщо вчасно не виправити ситуацію, це призведе до зниження імунітету, погіршення жіночого здоров'я, активності головного мозку, порушиться діяльності шлунково-кишкового тракту. У підсумку, ви не схуднете до бажаної позначки і разом з тим нашкодите своєму здоров'ю.
Як підвищити хороший холестерин?
1. Стежте за своїми вподобаннями. Куріння, зловживання алкоголем відразу ж підвищують ваші ризики на накопичення «поганого» холестерину, який поступово закупорює кровоносні судини. Якщо не можете кинути відразу, то знижуйте кількість викуреного поступово, точно також як дозволяйте собі менше вихідних і святкових коктейлів, замінюючи їх безалкогольними аперитивами.
2. Пийте достатньо простої води! Якщо ви працюєте в офісі, вам може бути знайома така ситуація, при якій ви протягом дня потягує каву або чай, купуєте в автоматі лимонад, коли видається 5-10 вільних хвилин. Протягом усього дня ви забуваєте про воду, зате, коли повертаєтеся додому, не можете отпіться. В результаті, ранкові набряки і порушення обміну речовин .
3. Їжте більше клітковини! Свіжі овочі, фрукти, бобові, зернові - головні джерела грубих волокон, які так важливі для вироблення природного холестерину, який підтримує роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту і ендокринних органів. Візьміть собі за правило з кожним прийомом їжі вживати одну порцію клітковини. В обід її має бути найбільше. Але не перестарайтеся - в день достатньо з'їсти пару зелених яблук і невелику миску свіжого салату.
4. Підвищуйте фізичну активність протягом доби. Чи не можете займатися спортом, більше гуляйте! замість щоденного бігу привчіть себе до простої зарядці. НЕ подобаються силові навантаження - віддайте перевагу розслаблюючому плавання. Щотижня досить виділяти два дні на 30-60-ти хвилинного тренування.
5. Слідкуйте за своїм здоров'ям. Проста профілактика у вигляді щорічного відвідування фахівця (ендокринолога, гінеколога, гастроентеролога) забезпечить вам можливість тримати в нормі роботу всього організму, а також ефективно боротися з набором зайвої ваги.
6. Нормалізуйте режим харчування. Переїдання на ніч заважає виробленню корисного холестерину і сприяє формуванню шкідливого.
Зінаїда Рублевская
для жіночого журналу www.inflora.ru
При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал www.inflora.ru обов'язкова
Як підвищити хороший холестерин?