- Республіканський турнір «Золотий Китель - 2014»
- Кулінарний кубок Смачного Блогу
- Кулінарна битва зірочок
- Майстер-класи, «Село Простоквашино», «Кухня Мрії» та інші розваги
- Генеральний партнер:
- Офіційні партнери:
- Партнери фестивалю:
23 і 24 серпня в Мінську в парку імені Горького пройшов третій Кулінарний Фестиваль Смачного Блогу. Протягом двох днів в парку працювало кілька майданчиків, на кожній з яких гостей фестивалю чекали шоу і розваги.
Республіканський турнір «Золотий Китель - 2014»
На головному майданчику фестивалю - великий професійної кухні - в перший день пройшов другий республіканський турнір «Золотий кітель - 2014». У змаганнях взяло участь близько 30 професійних кухарів з усієї країни.
Учасники змагалися в трьох практичних класах:
- Основне ресторанне блюдо з м'яса,
- Основне ресторанне блюдо з птиці,
- Основне ресторанне блюдо з риби.
Головний інгредієнт у всіх трьох категоріях був не відомий учасникам аж до початку кожного етапу змагань. Цього року кухарям випало готувати страви з яловичого філе, качиної грудки і філе доради. За умовами турніру учасники повинні були за 35-45 хвилин приготувати гідне ресторанне блюдо з наданих інгредієнтів. Оцінювало конкурсантів міжнародне журі:
- Ігор Брагін - Президент Київської Асоціації шеф-кухарів , Засновник і викладач Кулінарної Академії, володар титулу «Золотий шеф-кухар України», золотий призер чемпіонату України серед шеф-кухарів, володар ордена першого ступеня за розвиток кулінарної мистецтва, член Федерації Шеф-Кухарів Італії, почесний член Гільдії кухарів і шеф-кухарів Білорусі, почесний член Асоціації Шеф-кухарів Казахстану.
- Рустам тангір - Виконавчий президент клубу Шеф-кухарів Санкт-Петербурга . Постійний ведучий передачі «Красива подача» на каналі ЇЖА. Багаторазовий призер та переможець найбільших міжнародних кулінарних змагань. Золотий призер Кремлівського кулінарного Кубка (ПДР).
Звання кращого кухаря Білорусі і перше місце виборов Дмитро Демидов - шеф-кухар ресторану «Кронон Парк Готель», м Гродно. Крім почесного звання і кубка Дмитро отримав головні призи турніру:
Кулінарний кубок Смачного Блогу
У другий день на великій кухні пройшли змагання серед кулінарів любителів - Кулінарний кубок Смачного Блогу. Турнір проходив за тими ж правилами, що і професійний «Золотий кітель», тому в учасників була унікальна можливість відчути себе справжніми кухарями і спробувати свої сили на професійній кухні.
Кулінари-любителі змагалися в двох категоріях - блюдо з м'яса і страва з птиці. Кожна страва оцінювалося професійним журі відразу за кількома критеріями, серед яких смак, подача і складність виконання.
До складу суддівської бригади кулінарного кубка Смачного Блогу увійшли:
- Олександр Чікілевскій - шеф-кухар гастро-пабу «Шеф», член «Суполкi кухароў», учасник кулінарної Олімпіади 2008 року в Ерфурті, переможець і призер республіканських і міжнародних кулінарних конкурсів, бренд-шеф кулінарної школи «Гурме».
- Тетяна Назарук - автор проекту «Смачний Блог», почесний член Гільдії кухарів і шеф-кухарів Білорусі, бронзовий призер Кремлівського кулінарного Кубка - 2013.
- Раїса Савкова - шеф-кухар школи Гурме.
Переможницею кулінарного кубка Смачного блогу стала Тетяна Бутько з Мінська, яка завоювала дві золоті медалі і головні призи - професійний японський кухарський ніж Kasumi і сертифікат на комплект кухарський форми від « Стецкевіч спецодяг ».
Кулінарна битва зірочок
Після кулінарів-любителів місце на кухні зайняли зірки телебачення, спорту та естради. Під час «Зоряною кулінарної битви» свою кулінарну майстерність показали:
- Ольга Плотнікова - популярна білоруська співачка, автор пісень, телеведуча.
- Геннадій Маркевич - композитор, продюсер, аранжувальник.
- Мелітіну Станюта - білоруська гімнастка, багаторазовий призер чемпіонатів світу та Європи.
- Віталій Новицький - прес-секретар Міністерства з надзвичайних ситуацій Республіки Білорусь.
- Віталій Дембовський - прес-секретар Мінського міського управління Міністерства з надзвичайних ситуацій Республіки Білорусь.
- Юлія Латушкина - дизайнер одягу.
- Надія Тимофєєва - ведуча передачі «дістатися ранiци, Білорусь!» На каналі «Білорусь 1».
Учасники готували під патронажем шеф-кухарів: Катерини Шалесной - шеф-кухаря кафе «Ательє», і Павла Рижановіча - бренд-шефа ТМ Bonfesto . Страви оцінювало професійне журі. З мінімальним відривом перемогу здобула команда в складі бравих рятувальників - Віталія Новицького і Віталія Дембовского - і гімнастки Мелітини Станюти.
Майстер-класи, «Село Простоквашино», «Кухня Мрії» та інші розваги
Протягом двох днів фестивалю в парку Горького працював майданчик «Село Простоквашино», на якій розвагу до смаку могли знайти і діти, і дорослі. Гості «Села Простоквашино» могли сфотографуватися з котом Матроскіна і іншими персонажами з однойменного мультфільму, взяти участь в зйомках креативного відеоролика, а також посадити свій сад і відправити листівки коханим.
На Фестивалі Смачного Блогу вперше в Мінську була представлена «Кухня Мрії» - кухня, яка втілює все уявлення про ідеал господинь. Чудова кухонні меблі з натурального дерева, найкраща сучасна побутова техніка і готують на ній кращі шеф-кухарі країни - все це можна було вживу побачити на «Кухні Мрії». У гостей фестивалю була можливість не тільки сфотографуватися на ідеальній кухні у цій кухарський формі, але і приготувати щось разом з професійними шеф-кухарями.
Партнери майданчика «Кухня Мрії» - мережа магазинів кухонних меблів «Шеф-кухні» і компанія Samsung Electronics .