Вважається, що вести облік калорій повинні тільки люди, що бажають схуднути. Але насправді це не так - якщо ви хочете набрати масу, калорійності продуктів також потрібно приділити особливу увагу. Адже їжа є для людини не тільки будівельним матеріалом, а й паливом, необхідним для отримання енергії. Причому чим вище калорійність того чи іншого блюда, тим більше енергії воно може дати людині.
Склад продуктів, які допоможуть набрати вагу
Максимальна кількість калорій міститься в продуктах, багатих жирами і простими вуглеводами. Тому ви повинні включити їх в свій раціон нарівні з їжею, що містить білки і складні вуглеводи. Відомості про самих жирних і калорійних продуктах зібрані в наведеній нижче таблиці.
Це самі жирні страви, що містять велику кількість калорій. Наприклад, якщо в продукті міститься від 40% до 98% жиру, то його калорійність, орієнтовно, знаходиться в межах 450 - 900 ккал на 100 г.
Якщо ж до складу продуктів входить від 15 до 30% жиру, то їх калорійність, орієнтовно, знаходиться в межах від 200 до 450 ккал на 100 г. За допомогою таких продуктів також можна набрати масу, проте не забувайте звертати увагу і на вміст в їжі вуглеводів.
Загалом, приято вважати, що в 1 г жиру міститься близько 9 ккал, в 1 г вуглеводів - 4 ккал і в 1 г білків - 4 ккал. Дотримуйтеся цього правила, коли будете розраховувати калорійність свого раціону.
Кілька слів про здорове харчування
Людині, яка хоче набрати масу, необхідно харчуватися не тільки висококалорійними, але і якісними продуктами. Не варто віддавати перевагу їжі, що містить велику кількість консервантів, барвників, ароматизаторів та інших хімічних речовин. Якщо ви хочете отримати за один раз багато калорій, то краще з'їжте порцію горіхів або сухофруктів, ніж, наприклад, пачку чіпсів.
Також не можна забувати про необхідність постачання свого організму білками і складними вуглеводами. Білки необхідні в якості будівельного матеріалу - без них ваші м'язи не будуть рости. Що ж стосується простих вуглеводів, то вони позитивно впливають на процес травлення і забезпечують організм великою кількістю енергії.
Вдумливо підходити до організації свого раціону повинна кожна людина, незалежно від того, чи хоче він скинути або, навпаки, набрати вагу. Тільки завдяки цьому ви зможете домогтися результатів, до яких прагнете.