Калорійність кави без цукру

1. Натуральну каву корисніше, а розчинний менш калорійний?
2. Що щодо зерен? Скільки в них ккал?
3. Калорійність кави без цукру з молоком

Як тільки заходить мова про дієти, тут же народжуються суперечки про те, що є. І не менш гарячі обговорення про те, що пити. Пріоритет чомусь завжди віддається зеленому або чорному чаю. А кава? А кава вважається калорійним. Цікаво, що мало хто це перевіряв, і багато хто в це вірить. Де ж правда? Пошукаємо в кавовій гущі.

І так, існує близько 200 порід кавових дерев. Але потрібно розуміти, що зерна лише 2 з них використовуються для приготування напою. Це арабіка і робуста. Ви можете зустріти безліч різних назв кави. Але це говорить лише про те, що даний сорт зветься країни, місцевості, порту або іншого об'єкта, пов'язаного з його походженням. Наприклад, колумбійська кава. І все одно це буде арабіка або робуста. Іди арабіка і робуста. Тоді перед вами змішаний сорт. Кавові зерна можуть бути зібрані з різних дерев, в різній місцевості, в різні пори року. Потім їх змішують і одержують готовий продукт. Так ось від того, що отримують і як отримують залежить калорійність кави.

Натуральну каву корисніше, а розчинний менш калорійний?

Ні те, ні інше не вірно. І перш за все тому, що розчинний - не означає штучний. Так грубо розділяти ці поняття не можна. Розчинна порошковий, гранульований або сублімований кави також готується із зерен. Друге питання, що зерна подрібнюються, піддаються температурної і інших обробок. Крім цього до складу можуть входити консерванти, добавки і т.д. Тому 100% натуральним таку каву бути не може, хоча виробники в цьому наполегливо нас переконують. Всі ці фактори впливають на калорійність. Але як сильно?

Дізнатися калорійність розчинної кави простіше, ніж зернового.

Кава в зернах калорийнее, ніж розчинний. Якщо хоча б порівнювати калорійність напоїв популярних марок, впевненість в цьому втрачається. Наприклад, калорійність 100 г сублімованої кави Jacobs Monarch аж 429 ккал, а Nescafe Gold і Nescafe AltaRica - 45 ккал / 100 г. Тепер порахуємо.

В одній чайній ложці міститься приблизно 7 г кави. Для спрощення округлимо до 10 м В середньому на одну чашку потрібно 1-1,5 чайної ложки кави і 100-200 мл води. Калорійність води становить 0 ккал. Залишається калорійність кави. У випадку з Jacobs Monarch вона буде дорівнює 42,9 ккал, а для Nescafe Gold і Nescafe AltaRica - 4,5 ккал. Виходить, що з однієї чашки кави без цукру ви можете отримати від 4,5 до 42,9 ккал. І це лише приблизний приклад. Часто пишуть, що калорійність 1 чашки кави всього 2 ккал. Тоді калорійність 100 г такого кави повинна бути приблизно 20 ккал. Сперечатися з цим складно, тому що на упаковках деяких виробників є навіть такі перли, як 0 жирів, 0 білків, 0 вуглеводів і 0 ккал.

Що щодо зерен? Скільки в них ккал?

По інтернету гуляють різні дані. Наприклад, калорійність обсмажених зерен зеленої кави - 331 ккал, а чорного меленого - 200,6 ккал. Складемо просту пропорцію і отримаємо 33,1 г і 20,06 г відповідно. Припустимо в день ви випили аж 3 чашки кави без цукру. І отримали 99,3 ккал. Як ви думаєте, це багато?

Що стосується таких напоїв як еспресо, капучіно, лате, мате та інших, їх калорійність вважається також, як і звичайної кави. Складається калорійність самого кавового порошку, вершків, цукру, морозива, молока і інших інгредієнтів, що входять до складу напою, приведена до потрібного вазі. Ось такі напої як раз можуть бути досить калорійними через вміст цукру і жирних вершків, наприклад.

Звичайний же чорна кава не такий страшний, як вам іноді здається!

Калорійність кави без цукру з молоком

На жаль, назвати точну цифру тут ніяк не можна. Все залежить від кількості молока, яке ви додасте і його жирності.

Калорійність молока коливається від 30-35 кКал (знежирене) до 70 кКал (4-5% жирність) на 100 грамів продукту. Це означає, що додавши в каву 50мл молока ви збільшите калорійність напою на 15-35 ккал.