Каша "З сокири"

Laralaram Кухарчук 5 рівня

• 27 жовтня 2009, 21:33
• 50016

... або Петрівка номер 2 з осіннім акцентом. Ось, починайте, смійтеся - люблю я перловку! і знаю ещe одну людину (великий секрет, хто це - одне скажу, мій друг!), який теж еe любить! Так що, ми вже створили ексклюзивний клуб "Любителів дроби" - так називали еe в совкові часи. А мені подобається назва, по-військовому так! Хто захоче, може вступити, але прідeтся платити внески - бажаючі в личку, перетрeм детально ... Знаю, ненавиділи еe лютою ненавистю громадяни СРСР - і знаєте чому? Та не вміли готувати! А ось прішeл великий В. Похлeбкін і пояснив нам, неумитим, що це улюблена каша Петра Великого, і до того ж повідав цей великий секрет, а як же еe приготувати і з чим з'їсти ... Я приготувала еe по ентому рецептом - і пропала : каша моя назавжди! Рецептик "голий" я якось грузила. Але не можу сказати "прощай" - вчора забацаного осінній варіант, з'їли (Господи, прости! Гріх-то великий, обжерливість ...) 3 (прописом: три!) Порції, а потім так легко і без надривів читала ваші вкуснятінкі: є не хотілося, удав теж не їсть тижнями, якщо налопаться від пуза ...

- цю посудину ставимо на парову баню, щільно закриваємо, вогонь ставимо на мінімум і ... ЗАБУВАЄМО про каші на 6 годин!
Можете сходити в магазин, відвідати улюблений кулінарний сайт, поговорити по телефону, приготувати щось інше, прибрати ... подивитися телевізор, врешті-решт, сходити на роботу, пояснивши там, що в зв'язку з сімейними обставинами вам сьогодні треба піти раніше. ..
До речі, ви помітили, три компонента: перловка, вода і молоко! Більше нічого!

Віддамо належне великому кулінарові Похльобкіна і його громадянського подвигу ... як, ви не знаєте, якого? Та ні, не кулінарна книга ... вірніше, не тільки вона.
Діло було так...
Ось в світі що діється: всяк кулик своє болото хвалить! Мовляв, шампанське - це те, що тільки в Шампані! Коньяк - тільки ... тільки ... (гм!) В коньяку! Рокфор в ... (ну і так далі)! Стрепенулися наші брати-слов'яни в Польщі і таке заявили (смішно, їй-Богу! Як діти!), Мовляв, горілка - це наш історично-ісконно- неповторно польський продукт! І тільки те, що ми женемо, і є горілка ... А решта все, значиться, так ... послівалі з їх бочок ... Смішно, та це у них-то горілка? - люди, слухайте! Фортецею 37,5 °! Я під столом і не встану! Ну, все шляхом - вони заявку куди належить: мовляв, горілка і поляки - це як 2 крила одного орла на нашому прапорі ...
Да уж ... Мало того, що телефон, радіо та інші відкриття, нібито, не росіяни зробили, ладно, періодичну таблицю Менделєєва в Європі називають ПРОСТО періодичної таблиці ... Але горілка ... і - ги-ги! - поляки, знову не ми!
Ось тут Похльобкін і не витримав - перерив всі архіви, дістав всі документи і довів, що наше цей винахід, це така ж марка, як і шампанське ... Тільки те, що ми женемо - і є горілка, а все інше прав на це звання не має !!! І щоб все в Європі, та й у світі знали - горілка це те, що 40 °, а не 37,5 або 38 ° ... Так, бувають і такі подвиги - герої другого фронту ...
Процес виготовлення горілки у нас запатентований, тепер залишилося культуру її вживання засвоїти. Ой, че це я - від каші та до горілки? Так так, до слова ...
А що стосується каші, то її можна і як основне блюдо, і як гарнір, і як десерт подавати - ось вона яка, перловка!