Загальновідома значна користь вівсянки, але люблять цю кашу не багато людей. Складові компоненти вівсянки вражають своєю різноманітністю, в ній безліч вітамінів, мінеральних речовин, клітковини, необхідної багатьом для нормальної роботи травного тракту, легкозасвоюваного кальцію. Мається на вівсянці незамінний для організму людини елемент інозитол, який ефективно запобігає утворенню бляшок холестеринів, знижує рівень холестерину в крові . Вівсянка - потужне джерело енергії через багатого наявності вуглеводів, які надзвичайно повільно згорають в організмі, при цьому людина залишається ситим надовго. Всі противники вживання каші і вівсянки особливо можуть отримати всі зазначені корисні речовини через вівсяне печиво.
Користь вівсяного печива повністю порівнянна з користю вівсяної каші . Необхідно тільки правильно вміти його вибирати в магазині або готувати самим. Купуючи вівсяне печиво, зверніть увагу на правильність форми, якщо є певні відхилення, то це означає порушення технології виробництва. Поверхня вівсяного печива повинна бути шорстка з тріщинами. Колір від світло-до темно-коричневого, подгоревшее печиво брати не варто. Гарантовано якісний продукт обов'язково запаяний в пачку. Чим коротше термін його використання, тим краще печиво, значить, в нього не поклали «кінські дози» консервантів. Правильно вибраний продукт забезпечить всю користь вівсяного печива.
Люди, які прагнуть скинути зайву вагу або страждають на цукровий діабет, можуть набувати вівсяне печиво з сухофруктами або без цукру. Парочка печенюшок підніме енергію і поліпшить настрій. На вагу тіла вони вплинуть зовсім небагато. Взагалі, вівсяне печиво - продукт досить калорійний, на 100 грамів ваги доводиться 450 кілокалорій і 5 грамів жиру. Назва «вівсяне» абсолютно не означає, що тісто складається суцільно з вівса, в це печиво обов'язково додають пшеничне борошно. Особливо яскраво виражена користь вівсяного печива для дітей. Стакан молока і кілька вівсяних печенюшек складуть цілком корисний і смачний сніданок дитини.
Рецепт печива з вівсяних пластівців
Саме виключно смачне і, безсумнівно, корисне вівсяне печиво можна зробити самим в домашніх умовах. Візьміть дві склянки вівсяних пластівців, подрібніть в блендері до стану порошку. Додайте столову ложку пшеничного борошна і трохи цукрової пудри, покладіть корицю, какао-порошок, 100 грамів вершкового масла, замісити тісто. Викладіть грудочки тесту на деко, випікайте двадцять хвилин при температурі 200 °. Деко краще вистилати пекарської папером. Користь вівсяного печива, приготованого в домашніх умовах, виключно висока.
При покупці готового печива звертайте увагу на його хрусткость, воно не повинно хрустіти, також не повинно бути занадто твердим. За технологічним нормам на 250 грамів готового печива дозволяється одне зламане. Якщо ця вимога не витримано, то це печиво низької якості. Самий кращий термін зберігання вівсяного печива - один місяць. У складі вівсяного печива є селен , Марганець, магній, які необхідні для підтримки м'язової тканини в нормальному стані. Волокна вівса містять необхідні для людини антиоксиданти, що захищають організм від дії вільних радикалів.
Багато любителів цих ласощів за краще готувати вівсяне печиво під назвою «дієтичне». Воно виключає жири, тому використовують для його приготування ягоди, фрукти, горіхи, в незначній кількості шоколад. Таке печиво - прекрасна заміна сніданку, що складається з вівсяної каші. Користь вівсяного печива дієтичного, приготованого своїми руками, неоціненна.
Це чудове печиво англійці здавна вважають різдвяним ласощами. Виготовляючи різноманітні фігурки, їх вішають на ялинку разом з іншими солодощами, потім роздають дітям. Приготування святкового печива згуртує всю сім'ю, а смак вівсяного печива нікого не залишить байдужим. Полюбіть вівсяне печиво, цей чудовий корисний продукт, смачного!