Купіть в аптеці лляні насіння

1. Насіння льону очищають
2. Корисні для шкіри Омега-3 жирні кислоти
3. Як і скільки насіння вживати?
4. Додаємо насіння в блюда

Лляні насіння - такі собі полівітаміни від матінки природи. У невеликому обсязі вони містять багато необхідних організму людини речовин.

Тут вам і клітковина, і суперкорисне омега-3 жирні кислоти, калій, магній, цинк, мідь, селен - все в одному флаконі. Все, що потрібно для здоров'я і для схуднення.

Насіння льону очищають

Всього в трьох чайних ложках насіння льону міститься половина добової потреби (25 г / день) в клітковині, яка становить до 25% ваги насіння. У шлунку клітковина вбирає воду, збільшує свій обсяг (до п'яти разів) і прискорює настання ситості. Потрапивши в органи травлення, клітковина перетворюється в гелеобразную субстанцію і допомагає очистити організм від токсинів, холестерину та іншого «сміття».

Однак, пам'ятайте, що при вживанні будь-яких продуктів, багатих рослинними волокнами, важливо пити достатню кількість рідини, в ідеалі - простої води. Мінімум вісім склянок. По-перше, це допоможе уникнути запорів. По-друге, процес очищення і схуднення буде проходити максимально гладко, без побічних неприємних відчуттів - головного болю та іншого.

Корисні для шкіри Омега-3 жирні кислоти

Насіння льону, горіхи, риба - всі ці продукти є головними джерелами настільки корисних для шкіри і для здоров'я омега-3 жирних кислот. Наш раціон може бути ідеальним і за кількістю калорій, і по співвідношенню білків, жирів і вуглеводів. Однак, якщо в ньому не буде вистачати вищезазначених нутрієнтів, то ми все одно будемо відчувати внутрішній голод, і нас буде як магнітом тягнути до холодильника. Це щось на зразок нездоланної тяги вагітних до поїдання шкільного крейди при дефіциті кальцію в організмі.

Гарна новина полягає в тому, що лляні насіння - один з найбільш кращих джерел омега-3 жирних кислот. Столова ложка продукту містить цілих 1500 мг цих речовин, що в середньому в три рази більше, ніж в риб'ячому жирі.

Крім цього, насіння льону містять таку речовину як лецитин, яке в кишечнику розщеплює нехороші жири, а вже рослинні волокна допомагають вивести їх назовні.

Лляні насіння хороший джерело лігнанов - речовин з потужним антиоксидантну , Протипухлинну, антивірусну, антигрибкові ефектом. До слова сказати, в даному продукті їх в 100 разів більше, ніж у другому за значенням джерело - пшеничних висівках.

Як і скільки насіння вживати?

Отже, скільки потрібно вживати лляних насіння в день для схуднення? Для дорослих підійде наступна схема: починаємо з однієї столової ложки мелених насіння в день, після двох-трьох днів прийому збільшуємо до 2 столових ложок в день. Продовжуємо прийом з поступовим збільшенням до 2-4 столових ложок в день.

Можна вжити всю денну норму з ранку. Якщо протягом дня вас часто тягне перекусити, то добре розділити її на три порції і прийняти в проміжках між основними прийомами їжі. Третій варіант - вживати лляні насіння за 30-60 хвилин до їжі - клітковина розбухне, і вже дасть вам відчуття ситості.

Що важливо пам'ятати. У їжу годяться лише мелені насіння, тому як цілі проходять через кишечник неперетравлені і ніякої користі організму не приносять. Молоти насіння слід безпосередньо перед вживанням (не більше як за 15 хвилин), тому що при контакті з повітрям міститься в них лляне масло швидко окислюється. З цієї причини не раджу вживати масло з лляних насіння, воно дуже чутливе до дії сонячного світла і повинно постійно зберігатися в холодильнику. А ось цілі насіння можна зберігати і при кімнатній температурі (до року).

Додаємо насіння в блюда

Мелені лляні насіння можна використовувати замість борошна в рецептах низькокалорійних маффинов. Непогано додати чайну ложку або дві в йогурти або в ягідний смузі (Наприклад, чорничний). Лляні насіння добре поєднуються з грейпфрутовим соком (три столові ложки на чашку). Опівдні можна перекусити банановим пюре з добавкою меленого насіння.

Лляні насіння відмінно доповнюють собою нежирний сир. Крім того, ними можна посипати будь зелені або фруктові салати. Це додає їм смаку і поживної цінності. Однак не перестарайтеся. Однієї столової ложки на миску салату буде більш, ніж достатньо.

Деякі люди вважають за краще додавати столову ложку мелених лляних насіння в кашу (наприклад, вівсяну). У любителів спекти домашній хліб з цільного зерна продукт знаходить застосування в якості додаткового джерела клітковини.

Пам'ятайте, щоб лляні насіння принесли максимальну користь для схуднення, потрібно виконувати три невеликих правила: пити достатню кількість рідини, добре висипатися і займатися фізичними вправами протягом 30-60 хвилин тричі на тиждень.