Манго при діабеті: корисні властивості, ніж шкідливий

1. Склад і корисні властивості
2. Як правильно вживати манго хворим на цукровий діабет?
3. Чим шкідливий?

Манго - тропічний фрукт дуже ароматний і апетитний. Дієтологи навіть рекомендують манго при діабеті 2 типу, так як він зменшує кількість холестерину в крові. У цьому фрукті міститься багато корисних речовин, які позитивно впливають на організм діабетика, незважаючи на свою солодкість і поживність.

Склад і корисні властивості

У складі цього тропічного плоду є вітаміни (А, В, С, Е), мікроелементи, органічні кислоти, клітковина, які впливають на нормальне функціонування організму. Глікемічний індекс - 55 ОД, тому манго можна їсти діабетикам, але не більше 2-х разів на тиждень. При правильному вживанні фрукта, спостерігаються такі позитивні зміни:

• нормалізується рівень глюкози і показник холестерину в крові;
• підвищується імунітет;
• поліпшується робота нирок і серця;
• нормалізуються функції кишечника і проходять запори.

Особливо корисно манго при цукровому діабеті 2 типу через великий вміст корисних речовин, так як у таких пацієнтів знижений імунітет і часто розвиваються ускладнення. Цей плід допомагає підвищити стійкість організму до різних інфекцій і вірусів, очищаючи кров і покращуючи обмінні процеси.

Як правильно вживати манго хворим на цукровий діабет?

Готуючи салат, важливо комбінувати фрукт з тими, у яких низький глікемічний індекс.

Цей екзотичний фрукт при діабеті необхідно їсти через кілька годин після їжі, так як у нього ГІ знаходиться в середньому діапазоні. Діабетикам з захворюванням 2 типу дозволено вживати не більше 15 г в день. Найменше калорій містить свіжий і консервований манго, а ось сушені плоди в 3 рази калорийнее свіжих, тому їх їсти не варто. Також манго чудово підходить для приготування салатів і десертів. Головне - при приготуванні фруктового салату підібрати правильно продукти з низьким глікемічним індексом. Заправляти такі салати можна будь-яким не солодким кисломолочним продуктом.

Шкірка цього фрукта може викликати сильну алергічну реакцію, тому перед використанням необхідно позбутися від всієї шкурки, щоб вона не потрапила в їжу.

Крім фруктових салатів, манго чудово підходить для приготування салатів з м'яса і морепродуктів. Є рецепти десертів з цього плоду без цукру і з низькою калорійністю, які можна їсти навіть людям з надмірною вагою. Наприклад, можна приготувати сорбет з м'якоті манго, соку лимона і алое. Такий десерт дуже смачний, а головне - корисний. Ще можна випивати 100 г соку з м'якоттю один раз в день.

Чим шкідливий?

Ці плоди часто викликають алергічну реакцію, тому людям, схильним до алергії пробувати його не варто. Якщо з'їсти вище норми, можна значно підвищити рівень цукру в крові. При переїданні розвивається запор, лихоманка і алергічна реакція схожа на кропив'янку. Якщо по необережності спробувати шкурку манго, може виникнути набряк губ і слизової оболонки, що супроводжується свербінням. Перший раз вводити в раціон ці плоди потрібно обережно, маленькими порціями, уважно спостерігаючи за реакцією організму, а людям з діабетом 1 типу бажано звести вживання до мінімуму.