Ця індійська спеція сприяє зниженню ризику діабету.
Відома індійська спеція куркума з давніх часів застосовувалася в медичних цілях для загоєння ран, зменшення болю і ознак запалення. Вчені вирішили з'ясувати, який ефект має ця спеція проти таких захворювань, як виникнення ожиріння і діабету II типу, повідомляє Хроніка.інфо з посиланням на Healthy Style .
Ендокринологи з Центру Діабету Наомі Беррі при Університеті Колумбії, використовуючи результати тестів на рівні інсуліну і глюкози в крові, довели, що куркума, додана в раціон харчування лабораторних мишей, зробила тварин менш сприйнятливими до розвитку діабету.
Вчені виявили, що у одержують куркуму гризунів значно зменшилися процеси запалення в жировій тканині й печінці. Американські медики вважають, що куркумін, антіокідантний компонент в рослині, має властивості по нормалізації вироблення інсуліну, запобігаючи тим самим діабет.
За словами фахівців, куркума не має ніякого обмеження дози споживання, принаймні 12 грам щодня не зашкодить людському організму. До того ж дія куркумина було пов'язано з невеликим, але істотним зниженням маси тіла і вмістом жиру в тканинах, не дивлячись на калорійність їжі.
Читайте також: Ці народні способи допоможуть позбутися від болю в горлі
Таким чином, куркума корисна і для фігури, вважають терапевти.