"Танукі" одна з найбільш динамічно розвиваються і успішних концептуальних ресторанних мереж в Росії.
Японська кухня, в останнє десятиліття займає топові позиції серед переваг відвідувачів. Кількість ресторанів, що пропонують гостям суші, роли, сашимі, з кожним роком зростає. Крім того, розвиваються додаткові сервіси: замовлення з собою, доставка, дитяче меню.
"Танукі» не були першовідкривачами японської гастрономії в сегменті демократичних ресторанів. Тому команда творців бренду підійшла до питання, грунтовно підготувавшись, і застосувавши досвід роботи з японською кухнею на високому рівні.
З 2004 року мережа зросла до 34 ресторанів. Сьогодні "Танукі" приймають гостей в Москві і МО, Санкт-Петербурзі, Воронежі, Самарі, Єкатеринбурзі, Пермі, Курську та Києві.
За 6 років успішної роботи, бренд "Танукі" міцно закріпився на російському ресторанному ринку. Завдяки злагодженості та увазі до деталей вдалося виробити унікальну програму контролю якості кухні і сервісу, яка дозволила вивести проект на лідируючі позиції.
2010 рік стане знаковим для "Танукі". У планах відкриття 15 ресторанів на території Росії і України.
У першому півріччі, під брендом "Танукі" вже відкрилися ресторани в московських районах Жулебіно (на Привільне вулиці, 65/32) і Мітіно (на вул. Митинському, д. 50).
4 квітня був презентований ресторан на Ленінському проспекті, 85. А в середині червня "Танукі" відкриється на Профспілковій вул., Д. 26.
Нові ресторани істотно розширили територіальні можливості доставки, яка працює цілодобово, а так само знизили суму мінімального замовлення з 1500 р. до 1000 р. і дозволили скоротити час доставки з 2-2.5 годин до 1-1.5 годин. Сьогодні доставка "Танукі" працює по всій Москві, а так само в багатьох містах МО - в Люберцях, Литкаріно, Дзержинському, сел. Малаховка, г. Химки і ін. Запуск ресторану "Танукі" в Південному Тушино, на вулиці Свободи, д.48, запланований на 30 квітня, відкриє можливість доставки страв у м Зеленоград і прилеглі райони.
У червні "Танукі" продовжить радувати жителів Підмосков'я, запуском першого ресторану в м Митищі.
Приємні наслідки розширення, гості зможуть оцінити влітку. Шанувальники японської кухні і просто любителі провести час за їжею на свіжому повітрі отримають у користування цілих 17 літніх майданчиків. "Танукі" представить, як вже знайомі і полюбилися, так і нові веранди в спальних районах з великою кількістю посадочних місць. Деякі з них будуть приймати гостей цілодобово.
Череда відкриттів 2010 року, торкнеться не тільки Москву і МО. Нинішньої весни Самара стане багатшим ще на 1 ресторан. 28 квітня в історичному центрі міста, на вул. Ленінградська, д. 37 відкриє двері другий "Танукі". Відкриття обумовлено зростаючим інтересом відвідувачів і дозволить прийняти всіх бажаючих поласувати японською кухнею, не витрачаючи часу в очікуванні вільного столика. Ресторан буде не тільки більше за площею, але і розширить можливості доставки, користується особливою популярністю у самарчан.
Влітку продовжиться експансія на Україну - Олександр Орлов презентує свою концепцію в Донецьку. "Танукі" відрізняється завидною постійністю і стабільністю, тому що пріоритетом є високий рівень якості кухні і сервісу. Який би з ресторанів не вибрав гість, в Москві або Києві, в Воронежі або Самарі, в Санкт-Петербурзі або Пермі - він завжди знайде: зручний інтер'єр, атмосферу домашнього затишку, і улюблені страви в великому меню (більше 250 найменувань). Кожна страва готується безпосередньо в ресторані "з під ножа", що позитивно виділяє "Танукі" серед мережевих проектів. Причиною такого підходу є стратегія розвитку, задана власниками, які разом з командою професіоналів самостійно опрацьовують і відкривають кожен новий проект.
Архів розділу