Міфи і факти про харчування при цукровому діабеті

1. Якщо ви будете вживати багато цукру, у вас буде діабет
2. Дієта при діабеті дуже складна
3. Вуглеводи шкідливі при діабеті
4. Білки краще, ніж вуглеводи при діабеті
5. Ви можете їсти, що завгодно, якщо ви приймаєте ліки від діабету
6. Вам доведеться відмовитися від всіх улюблених страв, якщо у вас діабет
7. Ви повинні відмовитися від десертів, якщо у вас діабет
8. Вам не можна їсти низькокалорійні підсолоджувачі, якщо у вас діабет
9. Дієтична їжа - кращий вибір при діабеті

Ви ймовірно чули про те, що якщо є багато цукру, можна спровокувати розвиток діабету? І про те, що вам доведеться відмовитися від всіх улюблених страв, якщо у вас є діабет? У реальності ці речі не відповідають дійсності.

Вам буде цікаво: Цукровий діабет 2 типу: як зрозуміти, що ви в зоні ризику?

Насправді, існує безліч міфів про дієту і харчуванні при діабеті. Давайте спробуємо розібратися з самими основними.

Якщо ви будете вживати багато цукру, у вас буде діабет

Насправді цукровий діабет починається тоді, коли щось порушує здатність вашого організму переробляти їжу, яку ви їсте, в енергію.

Дієта при діабеті дуже складна

Насправді, при діабеті дійсно потрібно планувати своє харчування. Але загальна ідея такої дієти полягає в тому, щоб підтримувати рівень цукру в крові як можна ближче до норми. Якщо у вас є діабет, вам доведеться внести в своє харчування корективи, але вони не такі страшні, як може здатися на перший погляд.

Вам буде цікаво: Названий простий спосіб профілактики діабету

Вуглеводи шкідливі при діабеті

Вуглеводи є основою здорового харчування, незалежно від того, є у вас діабет чи ні.

Через те, що вуглеводи впливають на рівень цукру в крові, вам обов'язково потрібно стежити за кількістю вуглеводів, яке ви вживаєте щодня.

Деякі вуглеводи містять вітаміни, мінерали та клітковину. Віддайте перевагу тим вуглеводів, які містяться в цілісному зерні, фруктах і овочах.

Білки краще, ніж вуглеводи при діабеті

Оскільки вуглеводи впливають на рівень цукру в крові, виникає спокуса з'їсти менше вуглеводів і більше білків. Будьте обережні. Якщо мова йде про велику кількість насичених жирів, це може завдати шкоди вашому серцю.

Ви можете їсти, що завгодно, якщо ви приймаєте ліки від діабету

Якщо ви приймаєте інсулін, ви можете подумати, що завдяки цьому ви можете їсти все, що захочете в будь-яких кількостях. Але це не так. Порадьтеся з лікарем про те, як правильно приймати ліки, і якої дієти необхідно дотримуватися.

Вам доведеться відмовитися від всіх улюблених страв, якщо у вас діабет

Немає ніяких причин, щоб відмовлятися від улюбленої їжі. Замість цього спробуйте приготувати їжу іншим способом, наприклад, запекти, замість того, щоб посмажити. Або замінити деякі інгредієнти страви на схожі, але більш підходящі для вас. Або є улюблені страви маленькими порціями.

Вам буде цікаво: Білковий сніданок - профілактика діабету

Ви повинні відмовитися від десертів, якщо у вас діабет

Замість цього спробуйте:

• Скоротити порцію;
• Використовувати низькокалорійні підсолоджувачі;
• Замінити одні десерти іншими: наприклад, замість морозива, торта або кексу виберіть фрукти, йогурт або печиво з родзинками;
• Використовуйте менше цукру, ніж потрібно для рецепта.

Вам не можна їсти низькокалорійні підсолоджувачі, якщо у вас діабет

Думки про підсолоджувачах суперечливі, проте в багатьох країнах світу були схвалені наступні їх види:

• сахарин;
• аспартам;
• Ацесульфам натрію;
• сукралоза;
• Стевія.

Дієтична їжа - кращий вибір при діабеті

Обов'язково читайте склад продуктів, на яких вказана позначка Дієтичний. Найчастіше, багато хто з них не відрізняються від таких же продуктів без спеціальної позначки і від тих, що ви могли б приготувати у себе вдома.