Улюблений рецепт млинців на кислому молоці
Нашій сім'ї найбільше полюбилися млинці саме на кислому молоці. Вони виходять ніжні, тоненькі і дуже смачні. Сьогодні у мене млинці на кислому домашньому молоці, на ньому піч трохи складніше. Найчастіше печу на магазинному, це теж смачно і до того ж просто. Інгредієнти: - кисле молоко - 1 літр; - яйця - 2-3 шт. в залежності від величини; - цукор - 2-4 столові ложки; - борошно - у мене зазвичай 1,5-2 склянки; - соняшникова олія - 5 ст. ложок; - щіпка ...
Читати повністю... Ганна9 жовтня 2016, 2:01
американські панкейкі
Всім привіт) Знаю, що на сайті дуже багато рецептів панкейк. Але я б хотіла запропонувати свій рецепт, перевірений роками. Панкейкі виходять повітряними, м'якими, вологими всередині і дуже ароматними))
Читати повністю...
Млинці з лівером!
У нашій родині, я обожнюю печінку, чоловік може її поїсти, але не у всіх видах. Приніс нам тато багато печінки яловичої і шматок серця. Так так чоловік субпродукти не надто любить, рік тому я придумала рецепт млинців, які ні трохи не поступаються млинців з м'ясом, ми з'їдаємо їх дуууже швидко, шкода що робиться довго. Так як у мене малюк зовсім маленький, а цих млинчиків дуже хотілося, я робила все в два етапи! Інгредієнти: серце-300гр Печінка-300гр цибуля - 1 шт морква-1 шт томатна паста- 1 ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Рецепт від Віки
Вчора Віка придумала новий рецепт. Спочатку записала його на папірці, потім дістала миску і почала змішувати продукти. Отже: літр води (насолила багато, довелося розбавляти); дві ложки сметани; пол-кружки молока; три ложки перемеленої в кавомолці кропиви; 0,5 ч.л. соди; борошно "на око" в залежності, що хочемо отримати млинці або калачі Також додали трохи рослинного масла і випекли зелені млинці. Якщо з варенням, то дуже навіть смачно Млинці готувалися, поки я готувала профитроли для нашого тата :))))))
Читати повністю... Еліна
12 березня 2016, 14:30
Млинці. 2 рецепта :)
Я як завжди, встигла в останній вагон)) Ну а чому б і ні) Ще пів сьогоднішнього дня і весь завтрашній - масниця!) Тому в терміновому порядку ділюся двома рецептами перевірених млинчиків) У мене з млинцями своя історія. Довга, смачна, і мабуть довічна)) Тому я в постійному пошуку ідеальних рецептів) Ці може і не зовсім ідеальні, але дуже смачні)) Мої товариші вже оцінили)
Читати повністю...
Млинці "Тануть у роті"
Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні млинці, з оксамитовими, рум'яними боками, так і таять в роті! Неймовірно!
Читати повністю...
Млинці з лимонним суфле
Цей рецепт я теж почерпнула у гаряче мною улюбленого кухаря Жака Пепіно. Приголомшливо легкий і смачний десерт, який нікого не залишить байдужим. Тоненькі французькі млинці з начинкою з найніжнішого суфле, хіба в це можна не закохатися?
Читати повністю... Торі
2 квітня 2016, 16:15
Млинці "Весняний настрій"
Коли у вас мало вільного часу або не хочеться довго стояти біля плити, але при цьому хочеться порадувати себе чимось солоденьким, ви можете скористатися рецептом приготування чудових млинців. Начинка з зернистого сиру і полуничного варення в поєднанні з ніжними вершками подарує вам незабутні враження.
Читати повністю... Polina
28 серпня 2015 року, 13:31
Сьогодні в рубриці Що робити якщо захотілося млинчиків, а вдома не виявилося молока☝️ Человеки, ска
Сьогодні в рубриці Що робити якщо захотілося млинчиків, а вдома не виявилося молока☝️ Человеки, скажіть я одна кінські гриви та як схуднути за 3 дня з передплатників кілограмами видаляю ?! божевілля якесь прям супер-Інста-спам! На фото, до речі, ті самі чашки, про які ви запитуєте в рецептах. Мені така міра ваги подобається набагато більше, ніж грами Рецепт буде нижче в коментарях трохи пізніше хорошого дня # готовітьпросто РЕЦЕПТЗначітся так, якщо вдома немає хліба, то можна приготувати млинці, а от якщо немає ще: молока ...
Читати повністю...
Млинці «Мереживні» на кефірі
"Мереживні" млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі. Багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. Покроковий рецепт, як завжди можна знайти у мене на сайті - rus.menu. Кефір: 0,5 л Молоко: 1 ст. (~ 200 мл.) Борошно: 300-350 гр. Яйця: 2 шт. Цукор: 4 ст.л. Сіль: 0,5 ч.л. Сода: 0,5 ч.л ...
Читати повністю...
Масляна
Вдалий рецепт млинців, які ми пекли на Масляну в цьому году.2 неповних склянки мукі2 повних склянки молока3 яйца1 ст. ложка цукру1 ч. ложка солі3 ст. ложки раст. маслаВсе перемішати і випікати на гарячій сковороді. Млинчиків мало, але дуже смачно
Читати повністю... Polina
28 серпня 2015 року, 13:29
Сьогодні в рубриці Що робити якщо захотілося млинчиків, а вдома не виявилося молока☝️ Человеки, ска
Сьогодні в рубриці Що робити якщо захотілося млинчиків, а вдома не виявилося молока☝️ Человеки, скажіть я одна кінські гриви та як схуднути за 3 дня з передплатників кілограмами видаляю ?! божевілля якесь прям супер-Інста-спам! На фото, до речі, ті самі чашки, про які ви запитуєте в рецептах. Мені така міра ваги подобається набагато більше, ніж грами Рецепт буде нижче в коментарях трохи пізніше хорошого дня # готовітьпросто РЕЦЕПТЗначітся так, якщо вдома немає хліба, то можна приготувати млинці, а от якщо немає ще: молока ...
Читати повністю... Polina
28 серпня 2015 року, 13:30
Сьогодні в рубриці Що робити якщо захотілося млинчиків, а вдома не виявилося молока☝️ Человеки, ска
Сьогодні в рубриці Що робити якщо захотілося млинчиків, а вдома не виявилося молока☝️ Человеки, скажіть я одна кінські гриви та як схуднути за 3 дня з передплатників кілограмами видаляю ?! божевілля якесь прям супер-Інста-спам! На фото, до речі, ті самі чашки, про які ви запитуєте в рецептах. Мені така міра ваги подобається набагато більше, ніж грами Рецепт буде нижче в коментарях трохи пізніше хорошого дня # готовітьпросто РЕЦЕПТЗначітся так, якщо вдома немає хліба, то можна приготувати млинці, а от якщо немає ще: молока ...
Читати повністю... Ганна
22 лютого 2017, 12:41
мереживні млинці
вже кілька років роблю млинці за цим рецептом, вирішила написати його у себе, щоб не втратити Інгредієнти: Яйце куріное- 5 шт Борошно пшенічная- 2 скл. Цукор 2 ст. л. Сіль (щіпка) Сода (з верхом) - 1 ч. Л. Молоко- 1,5 л Масло рослинне (трохи більше) - 0,5 скл. Знайшла в засіках старий кухонний комбайн-міксер-автомат, що не Китчен Айд, але цілком собі робот, автоматично сам все збиває Млинці готуються)) Вколюють роботи, а не людина)))
Читати повністю... Ксюша Лекс
21 січня 2017, 12:10
Сирні млинці від Марти Стюарт
Продовжую гортати і тестувати на практиці кулінарну книгу «Ще простіше, швидше, смачніше» Марти Стюарт. І буквально, на перших сторінках попадається симпатичний рецепт сирних млинчиків! Про чудо! Ніяких пір'я павичів і ранкової роси в складі, а самий звичайний сир і борошно! Ніжні, повітряні, що тануть у роті !!! А головне, це вдалий варіант перетворити заблукала в холодильнику пачку сиру!
Читати повністю... UFOX_kids
21 лютого 2017, 18:21
Масляна.
Сьогодні ми відхилимося від теми шиття і прикраси дитячої та поговоримо про кулінарію, а точніше приготування БЛІНОВ. Адже зараз МАСНИЦЯ. Я напишу рецепт своїх тонких млинців. Отже, інгредієнти: - 720 г пшеничного борошна - 1 л молока - 6 яєць - 500 мл крутого окропу - 2 ст. л. цукру - 1 ч. л. солі - 2 ст. л. рослинного масла А тепер, сам рецепт. 1 ЕТАП. Збити яйця з сіллю і цукром. Додати 500 мл молока. Поступово додати борошно ...
Читати повністю... Julia Leo
29 листопада 2016, 10:12
Доброго ранку! А ми сьогодні з млинцями)
У кожної господині свій рецепт млинців, наш же рецепт вже адаптований і максимально дієтичний. 1 млинець = 1ХЕ. 70гр. молоко + 50-70гр. мінеральна вода + 1 яйце + 7 ст. л. муки. За смаком можна додати сіль, стевію, моя принцеса любить без солі і стевії, пісні. У готове млинцеве тісто вводимо крутий окріп, трохи, буквально "на око", виходить, що наше тісто трохи заварюється. Кількість введених ХЕ поділяємо на отримане кількість млинців, отримуємо ХЕ в 1 млинці.
Читати повністю... Julia Leo
29 листопада 2016, 10:09
Доброго ранку! А ми сьогодні з млинцями)
У кожної господині свій рецепт млинців, наш же рецепт вже адаптований і максимально дієтичний. 1 млинець = 1ХЕ. 70гр. молоко + 50-70гр. мінеральна вода + 1 яйце + 7 ст. л. муки. За смаком можна додати сіль, стевію, моя принцеса любить без солі і стевії, пісні. У готове млинцеве тісто вводимо крутий окріп, трохи, буквально "на око", виходить, що наше тісто трохи заварюється. Кількість введених ХЕ поділяємо на отримане кількість млинців, отримуємо ХЕ в 1 млинці.
Читати повністю...
Млинці з заварним кремом
Інгредієнти: Для млинців: - 500 мл молока - 200 гр борошна - 2 яйця - 2 ст. ложки рослинної олії - 1 ст. ложка цукру - 1 пакетик розпушувача - сіль - ванілін Для заварного крему: - 2,5 склянки молока - 3 ст. ложки борошна - 1 склянку цукру - 2 яйця - 70 гр вершкового масла - кокосова стружка для прикраси Приготування: 1. Приготуйте млинці за цим рецептом або за вашим улюбленим рецептом 2. Млинець викладаємо на дошку і ...
Читати повністю...
Млинці без яєць і молока - прошу рецепт
Млинці без яєць і молока. Ні те ні інше поки не вживаю, тому хочу навчитися пекти смачні тонкі млинці без цих інгредієнтів. Будь ласка, поділіться перевіреним рецептом, бажано докладним, може є якийсь "секрет" правильних млинців. Раз 5 пекла за рецептами з популярних сайтів, а підсумок як і раніше сумний, млинці то занадто щільні і виходять з кіркою. Або взагалі прилипають до сковорідки ... Потрібні правильні пропорції, у мене з цим проблеми. Заздалегідь дякую!!!
Читати повністю... Анастасія
16 серпня 2016, 20:09
Млинці та їх товщина
Дівчатка, прощу допомоги з млинцями, ось у чому заковика: Тісто на млинці завжди роблю рідке, коли раніше пекла на чавунній сковороді-млинниці, ще з радянських часів залишалася - млинці на ній виходили тонкі, а тепер у мене сковорода-млинниця з антипригарним покриттям - ось на ній ніколи за тим самим рецептом не вдаються млинці прям тонкі, обов'язково десь 2 мм (а то і більше) товщини. Я вже і тісто ще рідині робила і як тільки я їх не .... Загалом ніяк ні ...
Читати повністю... Аора
3 лютого 2016, 11:27
панкейкі
Спекла смачні млинці до ранкового чаю за рецептом Торі. Мені сподобалося, та й чоловік оцінив. Повторю рецепт на всякий випадок для себе: 1 ст. молока 1 яйце 1 ст з гіркою борошна 1/4 ст. цукру 1/2 пакетика розпушувача ванільний цукор за смаком 1/4 ч.л солі (в рецепті немає, буду сама пробувати) Приготування: змішати молоко з яйцем, окремо в мисці сипучі: борошно, цукор, спеції. Потім влити молоко і замісити густе тісто. Випікати на сухій сковороді з тефлоновим покриттям на повільному вогні ...
Читати повністю... Надя
19 березня 2016, 22:11
Про пост. На що замінити молочку?
Напевно для веганів вже все придумали, хочеться відмовитися від тваринного жиру на пост, але чим замінити молоко і яйця в рецептах? Зрозуміло, що пост створений не для того, щоб изголяться в рецептах, а їсти просто і по немногу, по якщо я роблю млинці дитині, як-то дивно робити 2-3 млинця на одну дитину) Та й чоловік вже нервує після першого тижня, хоча ми обійшлися без сироеднічества і голодування ... На м'ясо мені все одно, а ось чим замінюються в рецептах молоко-сир-вершки-яйця? Є на кшталт соєва ...
Читати повністю...
Млинці!
Сьогодні на вечерю млинці за рецептом Валерії: Валерія Головний секрет, додаємо все в підігріте молоко. 2 яйця 2 склянки борошна 2 склянки молока 1 чайн.ложка солі 5 чайних ложок цукру Замішуємо тісто і смажимо.
Читати повністю... Ганна
24 лютого 2017, 20:09
Дуже ніжні млинці з сиром
Всім привіт) Хочу поділиться з вами рецептом дуже смачних млинців з сиром, це рецепт моєї матусі) Для ваблячи ці млинці родом з дитинства. Особлива "родзинка" цього рецепта в подальшому прогріванні млинців з сиром в духовці з маслом і цукром. Млинці за цим рецептом універсальні, в них можна загортати і не солодку начинку
Читати повністю...
Млинці з начинкою
Начинка може бути абсолютно будь-який ... У нас в сім'ї в пошані млинці з м'ясним фаршем, гречкою і грибами, овочами і рисом ..... під настрій їдять з сиром.
Читати повністю... Тоненькі французькі млинці з начинкою з найніжнішого суфле, хіба в це можна не закохатися?На що замінити молочку?
Напевно для веганів вже все придумали, хочеться відмовитися від тваринного жиру на пост, але чим замінити молоко і яйця в рецептах?
На м'ясо мені все одно, а ось чим замінюються в рецептах молоко-сир-вершки-яйця?