Батьківщина рослини - Центральна і Південна Мексика, а також Гватемала, де воно виростає на висотах 1800-2600 м над рівнем моря. В даний час Чіа культивується також в багатьох країнах Південної Америки і в Австралії.
Насіння Чіа містять близько 40% масла, близько 20% білків і нульове кількість холестерину.
Насіння Чіа складається з значної кількості клітковини, антиоксидантів і вітамінів В3, В2, В1, в тому числі широкого спектру життєво важливих мінералів, таких, як кальцій, залізо, калій, цинк і т.д.
Найбільш важливою властивістю насіння Чіа є високий вміст незамінної жирної кислоти, Альфа-Линолевая ОМЕГА-3, більше ніж в рибі або інших зернових і насіння.
Ще одна цікава властивість насіння Чіа - вміст харчових волокон.
Вони містять близько 38% вуглеводів; (30% нерозчинних волокон, 3% розчинної клітковини, амінокислоти).
Високий вміст клітковини і її здатність поглинання рідини (в 10 разів більше власної ваги), оздоровлює травну систему.
Насіння Чіа сприяють підвищенню фізичної витривалості і поліпшення загального стану здоров'я організму. Вживання в їжу ЧИА сприяє зниженню ваги тіла, прискоренню спалювання і поглинання жиру і, маючи низький глікемічний індекс, на тривалий час знижує апетит.
Насіння Чіа також допомагають знизити тиск і стабілізувати рівень цукру в крові.
• Бореться із зайвою вагою.
• Запобігає грип, простуду, підвищення холестерину, а також розвиток атеросклерозу.
• Містить жирні кислоти омега-3 і омега-6.
• Багатий вітамінами А, С, кальцієм, калієм, магнієм, залізом, клітковиною.
• Заспокоює головні, шлункові і м'язові болі.
• Зміцнює імунну систему, покращує пам'ять.
• Запобігає накопичення рідин в організмі, сприяє швидкому загоєнню ран і порізів.
Статті по темі
Список корисних мінералів доволі різноманітний, але серед них особливу роль займають кальцій і магній. Ці два мінерали переплітаються на клітинному рівні і є свого роду біологічними інь і янь. У парі вони сприяють оптимальному клітинному метаболізму і підтримують здоров'я всього організму.
Детокс - модне слово, яке увійшло в наш лексикон відносно недавно, але міцно в ньому вкорінене. Справа в тому, що детоксикація або очищення організму необхідно всім. Токсини і шлаки, що потрапляють в наше тіло, забруднюють його, гальмують обмін речовин і прискорюють процеси старіння.
Для схуднення, для лікування захворювань серця, як косметичний засіб. Як тільки не використовують зерна зеленої кави. Цей продукт раніше застосовували нечасто, але тепер його популярність зашкалює, адже його зарахували до суперпродуктом. Що ж таке зелений кави і в чому його користь?
Що ж таке зелений кави і в чому його користь?