Насіння Чіа - користь, шкода і рецепти смачних страв

Насіння Чіа розбухають при контакті з рідиною

Насіння Чіа - один з головних Суперфуд сучасності . Вони включають велику кількість білка, клітковини, кальцію, антиоксидантів і Омега-3 жирних кислот. Але щоб насіння Чіа принесли користь організму, потрібно вживати їх правильно.

Як схуднути на насінні Чіа

Однією з причин, чому насіння Чіа використовуються для схуднення, є те, що вони досить сильно розбухають при контакті з рідиною, забезпечуючи тривале почуття ситості. Але якщо з'їсти столову ложку сухого насіння і запити їх водою, це може привести до утрудненого дихання або навіть асфіксії.

А ось замочування насіння Чіа в воді перед вживанням зовсім безпечно. Після набухання насіння Чіа стають гладкими і слизькими, що допомагає їм швидко рухатися по стравоходу.

Що приготувати з насіння Чіа

Пудинг з насінням Чіа

Якщо ви готові включити цю багату на поживні речовини добавку в свій раціон, візьміть на замітку кілька простих рецептів. До речі, пудинг з насінням Чіа - улюблений сніданок Меган Маркл .

Пудинг з насінням Чіа. Змішайте 1/2 чашки насіння Чіа, 1 стакан кокосового молока і 1/2 ст.л. меду в невеликій мисці. Залиште в холодильнику на ніч. Перед подачею посипте пудинг фруктами і горіхами.

Антиоксидантний смузі з ягодами. Збийте в блендері 1 стакан заморожених ягід, 1/2 склянки несолодкого гранатового соку, 1/2 склянки води і 1/2 столової ложки насіння Чіа. Такий напій містить велику кількість вітаміну С, антиоксидантів і клітковини.

Йогурт з насінням Чіа. Щоб отримати на сніданок додаткову порцію Омега-3 жирних кислот, ви можете просто посипати нарізані фрукти чайною ложкою насіння Чіа і перемішати їх з йогуртом.

Нагадаємо, раніше дієтологи розповідали, ніж можна замінити дорогі продукти без втрати користі .

Дивіться відео про популярних Суперфуд, які заполонили магазини і ринки:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram