Натуральний цукрозамінник Fit Parad - склад, відгуки, чи варто його купувати?

1. Стевізоід
2. Стевія і стевізоід - в чому різниця
3. Еритреї
4. екстракт шипшини
5. сукралоза
6. Чи безпечний Фіт парад?
7. Чим нам допоможе цукрозамінник Fit Parad?

На зеленій упаковці цукрозамінника Fit Parad написано «натуральний». Перевертаємо коробку і читаємо склад:

• Еритреї
• сукралоза
• екстракт шипшини
• стевізоід.

Давайте розглянемо кожен компонент окремо і спробуємо відповісти на питання - наскільки безпечний натуральний замінник цукру Фіт Парад, і чи варто нам його купувати?

Стевізоід

Почнемо, мабуть, з стевіозіда. Речовина це отримують із зеленого листя стевії , Рослини, яке в усьому світі вважається найпопулярнішим натуральним цукрозамінником.

Щоб підсолодити чай або каву досить маленької щіпки стевізоіда, тому що він у багато разів солодше цукру. Один грам стевіозіда містить всього 0,2 ккал. Для порівняння, 1 г цукру - це 4 ккал, тобто в 20 разів більше.

Стевиозид здатний витримати нагрівання до 200 ° С, тому він підходить для випічки солодких некалорійних страв. І чай і випічку він зробить такими ж солодкими як і цукор, але з ноткою гіркуватості, яка деяким людям здається чужорідної і неприємною.

Чи безпечний цей компонент Фіт Параду? За результатами безлічі досліджень, проведених в США, Американське управління з контролю якості харчових продуктів і ліків (FDA) дозволило використовувати стевіозід в якості безпечного цукрозамінника.

Однак, вагітним його їсти не рекомендують. Не варто також поєднувати прийом даної речовини з деякими ліками, а саме: чи не приймайте екстракт стевії разом з препаратами для зниження цукру крові, препаратами від підвищеного артеріального тиску, а також засобами для нормалізації рівня літію.

Стевія і стевізоід - в чому різниця

До сих пір відкритим залишається питання - чи справедливо вважати стевізоід повністю натуральним цукрозамінником? Адже це не подрібнене листя стевії, а екстракт, отриманий шляхом хімічної переробки в заводських умовах.

Вам залишається тільки орієнтуватися на схвалення контролюючих організацій і дотримуватись описаних вище запобіжні заходи - стевію можна вагітним.

Еритреї

Наступний цікавий компонент підсолоджувача Fit Parad - Еритреї (ерітрол). Це також натуральна речовина, яка зустрічається в природі у всіляких продуктах харчування, таких як диня (50 мг / кг), сливи, груші та виноград (до 40 мг / кг). У промислових умовах Еритреї отримують з крахмалсодержащего сировини, наприклад, кукурудзи або тапиоки.

Калорійність даної речовини становить всього 0,2 ккал / г. Як і стевіозид, Еритреї витримує високу температуру (до 180 ° С), що, безсумнівно, є великим плюсом, якщо ви хочете готувати з ним солодкі дієтичні страви.

По впливу на смакові рецептори дана речовина практично повністю відповідає справжньому цукру, тим самим, формуючи природність відчуттів від всієї композиції. Більш того, у ерітріта є пікантна особливість - при його вживанні виникає ефект «прохолоди», як від жуйки з ментолом.

екстракт шипшини

Про екстракті шипшини, ще одного натурального компонента в складі Фіт Параду, можна розповісти годинами. Зазначу лише, що це самий, що ні на є натуральний продукт, що має тисячолітню історію застосування в ролі косметики, їжі, ліків.

Шипшина містить фантастичну кількість вітаміну "С" - 1500 мг на 100 г. Для порівняння, в лимоні аскорбінової кислоти - всього 53 мг, тобто, в 30 разів менше. У деяких людей можливі побічні реакції на даний продукт у вигляді печії або алергії.

сукралоза

Останній компонент цукрозамінника Fit Parad - це сукралоза, відома також як харчової добавки E955. Виробник Фіт Параду пише на упаковці, що дана речовина «виробляється з цукру», але при цьому скромно замовчує, що технологія отримання сукралоза з цукру досить складна і складається з п'яти-шести етапів, під час яких молекулярна структура цукру змінюється. Більш того, дана речовина на відміну від стевіозіда і ерітріта не зустрічається в природі, тому назвати сукралозу натуральної можна.

У 1991-му році сукралозу схвалили для вживання в їжу спочатку в Канаді, а в 1998-му - в США. До цього було проведено більше ста всіляких досліджень токсичності, ризику розвитку пухлинних захворювань, які, нічого небезпечного в сукралозу не виявили. Однак так само колись було і з аспартамом. Даний підсолоджувач синтезували в 1965-му році, схвалили і почали використовувати в їжу в 1981-му, а лише недавно виявили можливий канцерогенний ефект від його застосування.

Сьогодні достовірних наукових даних про шкоду сукралоза немає. Однак, з огляду на «неприродне» походження цього підсолоджувача, підходити до його використання потрібно з обережністю.

Деякі люди при вживанні сукралоза відзначають загострення мігрені, висипання на шкірі, пронос, набряки, болі в м'язах, головний біль, кишкові спазми, розлади сечовипускання, болі в животі. Це рідкість, і все ж вживання сукралоза краще дозувати.

Чи безпечний Фіт парад?

Давайте підіб'ємо підсумки і зробимо висновок нашого огляду. В цілому цукрозамінник Fit Parad містить безпечні компоненти, отримані з натуральної сировини. Практично всі вони (за винятком сукралоза) зустрічаються в дикій природі і досить перевірені часом. Енергетична цінність Фіт Параду становить всього 3 ккал на 100 г продукту, що в кілька разів менше ніж у цукру.

Чим нам допоможе цукрозамінник Fit Parad?

Найбільшу користь він може надати нам в якості своєрідного милиці на етапі позбавлення від «цукрової залежності». Рано чи пізно людині, стурбованому своїм здоров'ям, доводиться повністю відмовитися від вживання цукру.

"Fit Parad" без жодного сумніву здатний допомогти нам виключити цукор зі свого раціону, а згодом - повністю побороти тягу до солодкого. Залишається вирішити, на який проміжок часу розтягнути процес розставання з солодкою «білою смертю»?

-Який дієтолог скаже, що «чим швидше, тим краще», а фахівець з лікування залежностей - «як можна повільніше, щоб знизити ризик зриву».

Я ж пораджу вкластися максимум на два роки, саме стільки часу тривало найтриваліше дослідження переносимості найменш вивченого компонента - сукралоза.