Основний обмін речовин

Основний обмін речовин - це сума витрат калорій, потрібних для підтримання нормального рівня енергії людини протягом дня, необхідного для збереження основних життєвих функцій, тобто для належного функціонування внутрішніх органів в стані спокою і при комфортній температурі. Інакше кажучи, це мінімальна кількість калорій, що вимагається для підтримання життєдіяльності організму. Також застосовують назви Базовий Обмін Речовин та Базальна Швидкість Метаболізму.

«На що ж витрачаються калорії, якщо цілий день нічого не робити?» - запитаєте ви. На дихання, скорочення серця, збереження нормальної температури тіла, перетравлення їжі (харчовий термогенез) та інші фізіологічні процеси.

Завдяки цим показником ми можемо скоригувати своє харчування в залежності від того, чи хочемо ми зберегти вагу, скинути або ж набрати. Насправді, це не так складно - потрібно лише правильно розрахувати суму калорій, що витрачаються на внутрішні фізіологічні процеси, і врахувати зовнішні фактори.

Давайте зупинимося на останніх більш докладно. Так, до зовнішніх факторів відносять:

• Генетику. Не секрет, що у одних людей від народження обмін речовин йде швидше в порівнянні з іншими.
• Пол. Доведено, що у більшості чоловіків більша м'язова маса і меншу кількість жиру в організмі, ніж у жінок. Отже, у них величина основного обміну речовин вище.
• Вік. На жаль, з віком основний обмін стає все повільніше і повільніше. Так, після 20 років він починає знижуватися в середньому на 2% в кожне наступне десятиліття).
• Вага. Чим більше маса тіла людини, тим більше калорій йому необхідно навіть в стані повного спокою.
• Площа поверхні тіла. В даному факторі враховується співвідношення зростання людини і його ваги.
• Відсоток жирових відкладень. Чим менше в вашу вагу жиру - тим більше ваш обмін речовин.
• Дієту. Різке обмеження споживаних калорій або ж взагалі відмова від їжі (голодування) зменшує величину основного обміну речовин до 30%. Доведено, що «сидіння» на низькокалорійній дієті здатне зменшити основний обмін на 20%.
• Температуру тіла. При зростанні внутрішньої температури на 1 градус величина основного обміну речовин збільшується приблизно на 15%, а при збільшенні температури до 42 градусів - на 50%.
• Зовнішню температуру. Особливо помітно вплив температури навколишнього середовища на основний обмін речовин, коли на вулиці холодно, оскільки організму для того, щоб зігрітися, доводиться виробляти більше тепла для збереження стабільної нормальної внутрішньої температури тіла.
• Гормони. так, тироксин , Що виробляється щитовидною залозою, виконує функцію головного регулятора основного обміну речовин. Якщо його виробляється занадто багато - основний обмін може зрости вдвічі в порівнянні з нормою, а якщо занадто мало - може знизитися на 30-40%. Аналогічним чином впливає і адреналін - правда, здебільшого, він виробляється в стресових ситуаціях або пов'язаний з азартом і діє точно так же.
• Вправи. При виконанні будь-яких фізичних навантажень спалюються калорії і збільшується обсяг м'язової маси. Отже, підвищується і інтенсивність основного обміну речовин.

Цей калькулятор обчислює, скільки калорій повинні потрапити в організм протягом дня у вигляді їжі для підтримки життєво важливих функцій. Ця енергія (у вигляді калорій) використовується для дихання, серця та інших внутрішніх органів, а також для регенерації клітин і їх росту.

Введіть в калькулятор свою вагу, зріст, вік і стать, щоб обчислити швидкість основного обміну речовин (базового обміну речовин).

Базовий обмін речовин поглинає від 45% до 70% від загального обсягу щоденних енергетичних потреб людини. Середнє значення основного обміну (протягом однієї години) в тілі здорової людини становить приблизно 1 ккал на 1 кг маси тіла

Тепер вам відомо, які чинники здатні вплинути на ваш основний обмін речовин. Користуйтеся цими знаннями. Враховуйте, скільки калорій слід споживати протягом дня, щоб бути в найкращій формі і підтримувати свою оптимальну вагу.