Proizd

    Все мы очень и очень редко сидим на месте. И передвигаемся мы каждый раз на различных видах транспорта. Всем нам хочется, что бы это было как можно быстрее, качественнее, надежнее и так далее. Именно

    Расписание поездов Белая Церковь

    Я не всегда имею возможность выезжать в город и приобретать там необходимый мне билет на поезд. Поэтому всегда искал наиболее альтернативный способ покупки билетов. И вот недавно нашёл данный интернет-сервис.

    Залізничні квитки Харків

    Вы желаете приобрести залізничні квитки Харків прямо сейчас? Тогда ваша дорога лежит прямо к настоящему интернет-сервису.

    PROIZD™

    Я как никогда счастлив тому, что у нас появился интернет-сервис, который позволяет нам очень своевременно покупать необходимые нам билеты без всякой суеты. Сервис PROIZD™

    Где купить запчасти а фотоаппарат

    Несколько лет назад, все наперебой говорили о том, что искусство фотографии вымрет, так как появились цифровые фотоаппараты и камеры на мобильных телефонах, качество съемки которых не уступает профессиональной

    Lenovo Legion Y730-15ICH
    Ноутбуки от производителя Lenovo обретают большую популярность. Как и с любой компьютерной техникой с ними могут периодически возникать неполадки. В этой статье мы расскажем, как самостоятельно справится

    Онлайн кредитование
    В наше время очень и очень развита такая сфера, как онлайн кредитование. И здесь очень и очень важно выбрать действительно качественное и надежное место для кредитования, которому можно доверять. Если

    Рукопашный бой русский видео
    Как то приезжал в Москву посмотреть достопримечательности все таки столица и весь день пробегал был и на красной площади и в музеях и в Третьяковской галерее а время уже к ночи близится ну и поехал на

    Не пристегнутый ремень безопасности видео
    Недавно мы с семьёй решили обменять одну нашу большую квартиру на 2 поменьше. И в связи с этим надо было оценить нашу квартиру. И это дело я решила доверить этому сайту оценка квартиры. Всё прошло быстро

    Купить Day-Night Energy в Аптеке Лайт ????
    Day-Night Energy - биокомплекс для избавления от лишнего веса В погоне за стройным телом, люди часто рискуют своим здоровьем. Голодовки, чрезмерно насыщенные физические нагрузки, неправильно подобранные

*/ ?>

Правильно сварить овощной суп

Опубликовано: 20.12.2018

Как правильно сварить жиросжигающий суп

Известная диета от клиники Майо имеет в своей основе ежедневное употребление приготовленного особым способом жиросжигающего супа из овощей. Диета рассчитана на одну неделю. Этот суп можно есть ежедневно, в любых количествах, и при этом эффективно снижать вес на 4,5 – 8 кг в неделю. В этой статье мы расскажем, как правильно сварить жиросжигающий суп по рецепту от клиники Майо.

Суп по диете Майо можно варить в большом количестве, на несколько дней. Ежедневно нужно есть этот жиросжигающий суп, причём количество супа в день не лимитировано: можно есть это блюдо так часто, и в таком количестве, как хочется вам. Диетологи Майо утверждают, что, чем больше супа съедает человек, тем больше килограммов он сбросит.

Основные правила диеты Майо.

При выполнении этой диеты запрещено употребление любых алкогольных напитков или бальзамов. Если человеку необходим приём лекарственных средств во время диеты – их принимать можно, параллельно с соблюдением выбранного режима питания по диете Майо. Алкогольные напитки нельзя принимать и в период подготовке к диете, за 3-4 дня. Если предстоит употребление алкоголесодержащих напитков (приближение какого-нибудь праздника), диету нужно на время приостановить за сутки до этого, затем опять возобновить.

При правильном соблюдении правил диеты, вес тела будет снижаться очень быстро. Продукты и блюда, которые рекомендуются диетой к употреблению в определённые дни, нужно есть именно в эти дни.

Если за неделю диеты вес снижается слишком быстро – 7 кг и более – то нужно приостановить диету на 2 дня.

Жиросжигающий суп, биологически очень активен, и его не рекомендуется употреблять в пищу вне диеты. При любых паузах в диете, даже на 1-2 дня, возвращаться к данному режиму питания нужно, начиная снова с первого дня.

Семидневную диету можно выполнять так часто, как хочется: продукты питания, входящие в список диеты, имеют все активные, витаминные, минеральные и питательные вещества, которые необходимы организму, и у человека не возникнет состояний авитаминоза или белкового голодания.

Если в анамнезе человека имеются серьёзные заболевания, то перед выполнением данной диеты нужно посоветоваться с лечащим врачом по двум вопросам: 1) не повредит ли организму выбранный режим питания, 2) можно ли при имеющихся заболеваниях применять входящие в список диеты продукты питания.

Диету можно выполнять до тех пор, пока чувствуется бодрость и прилив энергии. Если человек по истечении некоторого времени чувствует повышающуюся усталость, сонливость, снижение настроения, боли различной этиологии, ухудшение самочувствия – диету нужно приостановить.

Если в течение недели результаты не достигнуты, и человек желает продолжить диету – это можно сделать, если нет негативных реакций организма.

Как правильно сварить жиросжигающий суп.

Рецепт жиросжигающего супа по диете Майо дан на количество, достаточное для нескольких дней, а может – и на всю неделю режима питания. После приготовления супа, его нужно накрыть крышкой и убрать холодильник. Чем холоднее температура хранения, тем лучше.

Для приготовления жиросжигающего супа по диете Майо необходимы следующие продукты :

1. 6 луковиц среднего размера.

2. 6 помидоров среднего размера.

3. 1 средний кочан капусты.

4. 2 зелёных болгарских перца.

5. 1 пучок сельдерея, или 1 корень сельдерея (диаметром 10 см).

6. Овощной бульон или говяжий бульон – 2 кубика.

7. Можно по вкусу добавить красный или чёрный молотый перец, имбирь. Имбирь в сухом виде можно добавлять в суп во время приема пищи, из расчёта 1 чайная ложка порошка (без горки) на одну порцию супа.

Все овощи порезать очень мелко, сложить в эмалированную кастрюлю, залить водой так, чтобы все овощи были покрыты. Довести до кипения и варить на сильном огне при кипении 10 минут, затем убавить огонь до минимума и варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

Если человек большее время дня проводит вне дома, нужно брать суп с собой в термосе.

Суп можно дополнительно приправлять солью, приправой карри, горчицей, и другими специями по вкусу.

Суп после полного приготовления можно сделать гомогенным при помощи погружного блендера. Многие отмечают, что суп в виде супа-пюре становится гораздо вкуснее и привлекательнее на вид. Хотя на качество сжигание жира это не влияет.

Правильное выполнение диеты Майо.

Одного супа для питания на диете недостаточно. Рацион нужно пополнять другими продуктами из следующего списка:

Первый день . В течение дня вместе с супом можно есть в любом количестве фрукты (любые), но не бананы. Пить можно чай, кофе без сахара, как можно больше пить воды.

Второй день. Суп + овощи в любом количестве, варёные, консервированные, запечённые или свежие, зелень, салат листовой. Нельзя есть фасоль и другие бобовые, кукурузу. В обед можно съесть печеную картошку с добавлением растительного масла. Пить как можно больше воды.

Третий день. Суп + фрукты и овощи – любые, в любом количестве, кроме картошки и сухих бобовых, бананов. К этому времени при строгом выполнении диеты можно уже потерять около 3 килограммов.

Четвёртый день.
Суп + овощи и фрукты, обезжиренное молоко. Можно съесть 3 банана в течение дня, выпить 1-2 стакана обезжиренного молока. Овощи и фрукты можно употреблять в любом виде и количестве. Пить воды, как можно больше.

Пятый день . Суп + 300-800 граммов отварной нежирной говядины (телятины) и помидоров - столько, сколько хочется. Пить много воды.

Шестой день . Суп + говядина, овощи, салат листовой, зелень. Не нужно употреблять в пищу картофель. Воды пить, как можно больше.

Седьмой день. Суп + нешлифованный отваренный рис, сок из фруктов, овощи в любом количестве. Пить как можно больше воды. К седьмому дню, если диета соблюдалась правильно, человек теряет от 5 до 8 килограммов веса.

Во время диеты нельзя есть хлеб (как белый, так и чёрный), жареные мясо или овощи, пить напитки с газом. Овощи не надо заправлять маслом или майонезом, по возможности ограничивать соль.

Растительное масло во время диеты можно употреблять в пищу только во второй день диеты, вместе с печёной картошкой.

Чтобы диета была эффективной, не нужно вносить в неё никаких изменений и отступать от режима.

Взвешиваться нужно утром, сразу же после пробуждения.

Есть суп нужно тогда, когда испытываете голод. Нужно стараться последний приём пищи делать за два часа до сна, не позже.

Хотя бы три раза в неделю нужно заниматься физическими упражнениями – это повышение эффективности диеты на 50%.

Зная, как правильно сварить жиросжигающий суп по диете клиники Майо, можно подарить себе эффективное и лёгкое избавление от лишних килограммов, оздоровление организма, бодрость и хорошее настроение.

Как варить суп?

Первые блюда являются неотъемлемой частью нашего питания. Ежедневное употребление в пищу супов положительно влияет на процессы пищеварения, обеспечивает стабильное получение витаминов, минеральных и других полезных веществ. Приготовление большинства супов состоит из 3-х этапов: варки бульона, пассерования гарнирной составляющей (чаще всего овощей) и их соединения, то есть, по большому счёту можно сказать, что большинство супов имеют один почти схожий рецепт.

Бульон для супа можно сварить, как из мяса и костей, так и из рыбы или грибов. Технология приготовления бульонов одинакова – мясо, кости или рыбу заливают холодной водой, доводят до кипения и периодически снимают пену и лишний жир. По времени костный бульон варится 3-4 часа, мясокостный и рыбный – по 1,5 часа. Вкус и аромат супа будет зависеть от того, сколько варился бульон, поэтому важно не переварить его.

Чтобы научиться правильно варить обычный, но очень вкусный суп, надо знать, как и в каком порядке закладывается его гарнирная часть. Однако это не тяжкий труд, и под силу, как взрослому, так и ребенку. При варке супа первыми в бульон идут сырые овощи, которые по времени варятся больше всего. Если это, например, борщ, то в первую очередь в бульон закладывают сырую нарезанную свеклу, затем картофель.

Пассерованные (жареные) овощи, а так же соленые огурцы, квашеная капуста и щавель закладывают за 15 минут до готовности. Жарят нарезанные овощи на заранее разогретой с маслом сковороде или сотейнике, огурцы и квашеную капусту тушат. Крупы перебирают, несколько раз промывают. За 5-7 минут до готовности в суп добавляют лавровый лист и специи.

Разновидностей супов довольно много, различаются они в основном только составом входящих в него ингредиентов, их количеством в рецептуре и способом нарезки овощей, холодные и фруктовые супы - исключение. По причине большого разнообразия и изобилия супов приведем пару рецептов.

Горячий суп из клубники

вода - 350 мл; клубника - 150 г; крахмал картофельный - 5 г; сахар (ксилит) - 20 г; сливки - 30мл.

Клубнику необходимо перебрать, промыть и высушить. Затем ее заливают водой, доводят до кипения, добавляют сахар, крахмал в разведенном виде, второй раз доводят до кипения и сразу снимают с огня. Подают с гренками, печеньем или сухарями в отдельной посуде.

Как варить суп из консервов?

Как обрадовать мужа с ребенком, если на варку сложных супов нет времени или сил, например, после тяжелого рабочего дня? Для этого заботливыми домохозяйками и были придуманы рецепты полноценных, вкусных супов на скорую руку, и суп из рыбных консервированных продуктов – один из них.

Картофель нарезают крупными кубиками, морковь - кружочками, консервы разминают или разделяют на маленькие кусочки, рисовую крупу промывают, лук очищают, (одну луковицу оставляют целиком, а остальной лук мелко нарезают для обжарки). Картофель с крупой и луковицей (той, которую вы не резали) закладывают в кипящую воду, варят до состояния полуготовности, затем добавляют рыбные консервы, через 15-20 минут после этого - обжаренные лук и морковь, лавровый лист, соль перец. После снятия с огня дать настояться в течение 15-20 минут, при подаче каждую порцию посыпают зеленью.

Суп можно быстро и вкусно сварить, как в аэрогриле, так и в мультиварке. Для этого нужно всего-навсего правильно рассчитать продолжительность варки продуктов. А поможет вам в этом наша таблица.

Продолжительность варки в минутах

В семьях, где не представляют себе полноценный обед без первого блюда, вопрос: «Какой сегодня сварить суп?» - стоит пред хозяйками практический ежедневно. А что делать, если наличие продуктов в холодильнике не даёт разгуляться? Давайте подумаем о том, как можно решить эту проблему вместе.

Многие молодые хозяйки, которые впервые взялись за приготовление куриного бульона, пытаются найти ответы на вопросы, касающиеся этого процесса. На самом же деле в том, чтобы приготовить куриный бульон, нет ничего сложно и с помощью этого материалы мы вам это докажем.

Всем нам с детства известно, что именно бульонами поят больных и слабых людей, для того чтобы помочь им вернуть утраченные силы и здоровье. Но действительно ли мясной бульон обладает такими чудодейственными свойствами? А может секрет в каком-то особом рецепте?

Кто из нас не слышал об удивительных свойствах куриного бульона, который буквально «поднимает на ноги» больных людей. А знаете ли вы, что не менее целебными свойствами обладает и бульон из говядины, о секретах приготовления которого мы поговорим в этом материале.

Как сварить овощной суп

Овощной суп - общие принципы и способы приготовления

За обеденным столом всегда найдется место ароматному овощному супу. Он возбуждает аппетит, обеспечивает нормальное пищеварение и обмен веществ. Без него не обходятся приверженцы диетического или вегетарианского питания, верующие во время поста. Супы из овощей готовят с незапамятных времен в разных странах мира. На сегодняшний день насчитывается около 200 его разновидностей, а может и больше, ведь каждая хозяйка зачастую имеет свои секреты приготовления.

Овощные супы варят на бульоне – мясном, грибном, овощном или на воде. Основными ингредиентами являются капуста, картофель, лук и морковь. Иногда в состав вводят бобовые или крупы. В сезон овощей могут добавляться свежие томаты и зелень, лук-порей, спаржа, кабачки, болгарский перец. Чем больше овощей входит в суп, тем он получается наваристей и вкусней. Большим преимуществом перед другими супами является то, что он при варке сохраняет все полезные витамины и вещества. Зимой можно использовать замороженные овощи. При готовке овощного супа не следует перебарщивать со специями – они могут заглушить аромат натуральных овощей. К супу подают гренки, хлеб или пирожки с различными начинками.

Овощной суп - подготовка продуктов

Вкус супа зависит от качества овощей. Поэтому, если, например, морковь или картошка подверглись порче, необходимо аккуратно вырезать эту часть, не оставляя гнилых или порченых частичек, затем хорошо промыть. Для овощного супа ингредиенты обычно нарезаются мелко, чтобы они успели развариться, отдать вкус жидкости и сделать ее гуще. При закладке овощей важно соблюдать последовательность, чтобы не получилось так, что картофель уже разваривается, а капуста еще сырая. Цветная капуста и картофель имеют одинаковое время варки ( 15 минут), белокочанная готовится на 10 минут дольше.

Овощной суп - лучшие рецепты

Рецепт 1: Овощной суп "Зимняя рапсодия"

Принято считать, что овощные супы – это легкая еда, скорее подходящая для жаркого лета, но этот супчик убедит всех в обратном. Он густой и сытный, как раз для холодного зимнего вечера. Ведь не зря приходится близким родственником итальянской риболлите. Суп довольно простой в приготовлении, но богатый на вкус, да еще с интересными ингредиентами. Вместо традиционной фасоли используют вигну – фасоль Черный глаз (продается в магазинах). Ее не надо замачивать, она и так быстро разваривается. Если не найдете тимьян и базилик, или вам не нравится их вкус и аромат, готовьте без них или замените другой зеленью.

Ингредиенты . вигна - 350г (фасоль Черный глаз), сельдерей: 1 стебель и ½ корня, по одной моркови и луковице, 300г тыквы, 50г сыра твердых сортов, китайская капуста – ½ кочана, пару листиков лавровых, соль, овощной бульон – 1 литр, 4ст.л. масла растительного (лучше оливкового), по паре веточек базилика и тимьяна.

Отварить фасоль, воду слить, но не выливать. Стебель сельдерея, лук и морковь мелко нашинковать и обжаривать в кастрюле около пяти минут.

Очищенные тыкву и корень сельдерея порезать кубиками, добавить к морковке и луку и обжарить все вместе. Затем к ним подлить кипящий бульон и 0,5 л воды, в которой варилась фасоль (отвар).

Когда сельдерей и тыква станут мягкими, добавить фасоль и нашинкованную крупной соломкой капусту. Если суп покажется вам слишком густым, можете его разбавить фасолевым отваром, посолить. Варить до готовности капусты. Суп в тарелке посыпают измельченным базиликом и тертым сыром.

Рецепт 2: Овощной суп с цветной капустой

Иногда, от тяжелой, богатой углеводами и жирами зимней еды, желудок хочет отдохнуть. Ничего лучше овощного супа не придумать. Он и легкий и полезный, ведь там так много разных овощей с витаминами и микроэлементами. Кстати не забывайте, что с супами можно экспериментировать, например, вместо цветной капусты положить брокколи или белокочанную, а вместо кукурузы взять зеленый горошек.

Ингредиенты . 2,5 л воды, небольшой кочанчик цветной капусты, 4 среднего размера картофелин, 2 луковички, 1 морковь, 1 баночка консервированной кукурузы (250г), по вкусу: зелень, соль, перец и специи, масло растительное, сметана.

Вскипятить воду, положить порезанную брусочками картошку, через минут 10 – цветную капусту, разобранную на соцветия.

Самое время заняться зажаркой овощей. Лук мелко нашинковать и вместе с мелко натертой морковью обжарить в масле.

Как капуста с картофелем станут мягкими, в суп положить зажарку, консервированную кукурузу вместе с водичкой из банки. Посолить, поперчить, добавить специи и дать провариться пять минут. Затем огонь выключить и дать настояться 15 минут. Овощной суп лучше подать с зеленью и сметаной.

Рецепт 3: Овощной "Луковый суп"

Рецепт лукового супа взят из французской кухни. Это простое в приготовлении и недорогое блюдо придется многим по вкусу. Не бойтесь, что суп будет иметь привкус вареного лука, так нелюбимого с детства. Вкус этого супа совсем другой. К тому же, это отличный афродизиак – без острого запаха чеснока и лука, но с сохранением всех их полезных свойств. Лук в процессе варки почти полностью растворяется в супе. Если вас будут смущать отдельные плавающие кусочки обжаренного лука, измельчите их в блендере. Обжаренный с сахаром лук придает супу светло-золотистый цвет. Если вам по душе более темный оттенок, положите в суп луковую шелуху, а в конце варки извлеките ее из кастрюли. Гренки можно приготовить заранее или во время приготовления супа.

Ингредиенты . 800г репчатого лука, 1,25л бульона (куриного, мясного или овощного), для обжарки сливочное и растительное масло, 0,3л белого сухого вина, 2 зубчика чесночка, 1 ч.л. сахарного песка, перец и соль по вкусу. Для гренок: твердый сыр – 200 г и белый батон.

Нашинковать лук полукольцами и положить вместе с сахаром в кастрюлю с разогретым маслом. Жарить около 20 минут, пока лук не приобретет светло-коричневый цвет. Его необходимо постоянно перемешивать, что не пригорал.

К луку прибавить измельченный чеснок и обжарить около минуты. Затем влить бульон и белое вино, посолить, посыпать перцем и варить примерно час, сделав медленный огонь. Пока суп кипит, разогреть духовку. Белый хлеб, багет или батон нарезать ломтиками, укрыть сверху кусочком сыра и подсушить в духовке, пока хлеб не приобретет золотистый оттенок. Теперь можно подавать – гренка с сыром кладется на дно тарелки и заливается горячим супом.

Овощной суп - полезные советы опытных кулинаров

Овощные супы не подлежат длительному хранению, со временем они быстро теряют витамины – наиболее ценное, что в них есть. Поэтому их желательно готовить малыми порциями непосредственно перед употреблением.

Чтобы овощной суп был более питательным и имел насыщенный вкус, в него добавляют сливки или сметану.

Как сварить овощной суп пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как сварить овощной суп фото

Смотря на советы как сварить овощному супу вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.

Еще больше вкусных рецептов:

Теги к записи:

женский журнал, рецепты, беременность, диеты

Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 186 человек!

Источники: http://www.vashaibolit.ru/722-kak-pravilno-svarit-zhiroszhigayushhij-sup.html, http://womanadvice.ru/kak-varit-sup, http://luzk.ru/kak-svarit-ovoshhnoy-sup.html

Комментариев пока нет!

rss