Алергія на глютен за даними всесвітньої організації охорони здоров'я спостерігається у одного відсотка світового населення - це близько сімдесяти мільйонів чоловік.
1
Причини алергічних реакцій
Глютен можна виявити в наступних продуктах: овес, ячмінь, пшениця і жито. Алергічна реакція від таких продуктів зароджується в кишечнику і викликає захворювання травного тракту.
Фахівці алергологи стверджують, що непереносимість клейковини є у більшої кількості людей, просто виражається в більш м'яких формах: тяжкість в шлунку, метеоризм, рідкий стілець. Алергія на глютен у грудничка може проявлятися відразу у важкій симптоматиці.
Які продукти харчування містять глютен?
2
Симптоми прояви на глютен
Алерген впливає на ворсинки внутрішніх стінок кишечника, і руйнує, або травмує їх, за рахунок чого припиняється переробка навіть частково переварені продуктів. Корисні речовини з отриманої їжі перестають всмоктуватися в організм. Виходить якесь замкнуте коло, коли запалений через травму кишечник не може відновитися, бо ресурсів на регенерацію в організмі просто немає.
У той же час, організм насичується шкідливими речовинами, які виходять з напіврозкладених продуктів, в тому числі в організмі з'являється величезна концентрація аміаку, він в свою чергу надходить по кровоносній системі в мозок і руйнує його клітини, перешкоджає насиченню органу киснем.
- 1. Спостереження дуже дивного, жирного, складно змивається стільця.
- 2. Біль в животі протягом довгого часу.
- 3. Інфляція, великий метеоризм.
- 4. Хронічна втома.
- 5. Млявість.
- 6. Зниження ваги.
- 7. Ломота в кістках.
- 8. Гіперчутливість шкіри.
- 9. Мігрень.
- 10. Колючі відчуття в ногах і руках.
- 11. Тривожність після прийому містить глютен продукту.
- 12. Пекуче відчуття в горлі.
Відповідно, при одній тільки головного болю, йти до лікаря з підозрою на алергію - безглуздо, однак якщо вона доповнюється не типовим стільцем, то похід до лікаря необхідний.
Як проявляється алергія на глютен у дитини і дорослого?
3
Алергія при грудному вигодовуванні
Алергія на глютен у грудничка при грудному вигодовуванні проявляється в основному через неправильне харчового балансу. Тому необхідно дотримуватися раціон з чотирьох складових: білки, вітаміни, жири і вуглеводи. При цьому, насичувати організм лакто-і біфідобактеріями, що допомагають краще розщеплювати білок алергену.
До досягнення півроку, краще зовсім не давати дитині важкий рослинний білок, що провокує реакцію.
Список безпечних круп, що не містять глютен
4
Ознаки у дітей молодшого віку
Проявлятися вона може відразу ж після споживання і попадання продукту в шлунок, або на момент знаходження глютену вже в кишечнику. Алергія на глютен у грудничка, симптоми хвороби, видно в першу чергу з поведінки дитини. Так як відчуваючи постійний дискомфорт, немовля починається Кукса і вередувати, спостерігаються нервові посмикування ручками і ніжками.
Також, один із симптомів - шкірний дерматит, коли шкіра малюка стає червоною, коричневою або яскраво рожевої і лущиться.
Якщо ж алергія довгий час залишалася непоміченою, то дитина сильно втрачає у вазі, починають виступати ребра, лікті і коліна, губляться фізіологічні складки. При наявності подібних симптомів обов'язково потрібно звертатися до лікаря.
Алергія на глютен у грудничка, симптоми якого наведені вище, може серйозно вплинути на розвиток людини в дитячому віці. В першу чергу, через постійний стрес порушується нервова система. Вона тягне за собою вже наступну проблему полягає в загальмованою реакції, і як наслідок повільного розвитку.
Також, втрата у вазі знаменує мале надходження поживних речовин до органів, подібна проблема провокує вже анемію, розвиток захворювань нервової і серцево-судинної системи, загальмовує розвиток м'язової і кісткової тканини.
Які продукти харчування містять глютен?Як проявляється алергія на глютен у дитини і дорослого?