Добрий день, шановні читачі!
Коли йде пост, в окремі дні можна їсти рибу, тому сьогодні, для різноманітності пісного столу, пропоную Вам рецепт страви з тунця консервованого.
Вважається, що консервований тунець за своїми властивостями мало чим відрізняється від свіжого, я, правда це не стверджую, але що готувати з нього набагато швидше і простіше, це так, та й доступний він на протязі всього року.
Випускають консерви з додаванням рослинної олії і у власному соку, які більш детально визначений, так як, вони менш калорійні. За рахунок цього можна готувати смачні, малокалорійні страви на його основі.
Блюдо з тунця, яке будемо готувати сьогодні, дуже вигідне, в плані того, що його можна подати і як салат і як гаряче блюдо.
- 2 баночки тунця у власному соку (це, якщо баночки маленькі приблизно 130 г, баночку побільше - 250 г, достатньо однієї)
- 250 г макаронів з твердих сортів пшениці будь-якої форми
- 1 банка маслин
- 1 банка оливок
- 12 - 15 штук помідор черрі
- 1 лимон
- 1 пучок листя салату
- оливкова олія
- сіль перець
приготування
Для початку зваримо макарони. У каструлю з киплячою водою, додайте сіль, трохи рослинного масла, закиньте макарони, доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть до стану, щоб вони ще як би трохи хрустіли, італійці називають це "альденте». Чи не переварюйте ніколи макарони, від цього смак будь-якої страви тільки погіршиться. Відварені макарони, поки стоять, дійдуть до потрібного стану!
зварені макарони
Злийте воду, промийте холодною водою і полийте злегка рослинним маслом і злегка присолите, від цього вони не злипнуться і збережуть свій вигляд.
Помідори чері
Помідори помийте, струсіть воду і поріжте на акуратні шматочки.
Оливки і маслини
Оливки і маслини витягніть з банки і поріжте кружечками.
покупка трафіку
Банку з тунцем розкрийте, якщо шматки занадто великі, розламайте їх, тільки не дрібнити.
Листя салату
Листя салату промийте холодною водою і викладіть на рушник.
Заправка для салату
Тепер робимо заправку для страви. З половинки лимона вичавіть сік, додайте до нього оливкову олію, сіль, перець (за бажанням сюди можна порізати зелень петрушки) і збийте в або просто виделкою.
Блюдо з тунця
Ви вирішили подати це блюдо як салат, тоді листям салату викладіть тарілку, покладіть трохи макаронів і зверху додайте інші інгредієнти - помідори, оливки, маслини, а потім шматочки тунця, злегка перемішайте і залийте заправкою. Ось і вийшов смачний, красивий салат з тунцем. (Заправкою поливайте тільки перед подачею).
Якщо Ви вирішите подати це блюдо з тунцем гарячим, тоді на сковорідці розігрійте макарони, трохи - трохи додайте оливкового масла, коли будуть достатні гарячими, зверху викладіть решту інгредієнтів і накрийте кришкою буквально на 3 - 4 хвилини. Потім викладіть на блюдо, полийте заправкою (людям, які не постять можна посипати тертим сиром).
Приготуйте це чудове страва , Як бачите готувати його швидко і не складно, а як смачно!