Рецепти салатів з червоною рибою: інструкція з фото і відео як покроково приготувати смачні, легкі та прості салатики

1. Салат з червоною рибою і огірком
2. складові
3. Покрокова інструкція
4. Фотогалерея
5. складові
6. Покрокова інструкція
7. складові
8. Покрокова інструкція
9. Фотогалерея
10. складові
11. Покрокова інструкція
12. Фотогалерея
13. складові
14. Покрокова інструкція
15. Фотогалерея
16. складові
17. Покрокова інструкція
18. Фотогалерея
19. складові
20. Покрокова інструкція
21. Салат з червоною рибою і грейпфрутом
22. складові
23. Покрокова інструкція
24. Відео
25. Салат «Русалочка»
26. складові
27. Покрокова інструкція
28. Відео
29. Салат «Філіппіни»
30. складові
31. Покрокова інструкція
32. Салат з червоної риби з рисом
33. складові
34. Покрокова інструкція
35. Салат з руколи з сьомгою
36. складові
37. Покрокова інструкція
38. Відео
39. Салат з червоною рибою і омлетом
40. складові
41. Покрокова інструкція

Салати з червоною рибою прості і доступні і зможуть стати окрасою щоденного або святкового столу. Їх готують з вареними овочами, свіжими або консервованими фруктами, з додаванням курячих яєць, крабових паличок або креветок. У покрокових рецептах з фото і відео кожен зможе знайти для себе щось підходяще.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

Салат з червоною рибою і огірком

У цьому салаті використовується будь-яка червона рибка - сьомга, форель або горбуша. Щоб рис був розсипчастим, перед варінням його необхідно кілька разів промити і настояти у воді 20 хвилин.

складові

• форель - 270 г;
• яйця курячі - 6 шт .;
• рис (підійде будь-який) - ¾ склянки;
• огірки (свіжі) - 3 шт .;
• крабове м'ясо - 250 г;
• майонез - 10 ст. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 271,4ккал Білки: 91,2г Жири: 81,6г Вуглеводи: 98,6г Час приготування: 25 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Курячі яйця зваріть круто, очистіть від шкаралупи і наріжте маленькими кубиками.
2. Подрібніть крабове м'ясо.
3. Свіжі огірки наріжте не крупніше.
4. Червону рибу поріжте на маленькі шматочки.
5. Зваріть рис (15 хвилин), промийте і додайте його до решти продуктів.
6. В готовий салатик додайте заправку - майонез. Акуратно і ретельно перемішайте блюдо.

Ситний і свіжий салат з огірком і червоною рибою готовий.

Фотогалерея

З креветками та червоною рибою

Зазвичай цей салат називають «Царський», оскільки в ньому присутня солона форель і креветки. У заправці обов'язково використовуйте лимонний сік, оскільки він добре просочує рибу і робить частування соковитим і пікантним.

складові

• форель (слабосолона) - 300 г;
• сирої огірок (невеликого розміру) - 3 шт .;
• креветки (неочищені, великі) - 470 г;
• сир - 270 г;
• курячі яйця - 5 шт .;
• половинка лимона;
• морква - 200 г;
• пучок кропу;
• пучок зеленої цибулі;
• майонез - 200 мл.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 269,9 ккал Білки: 92,7г Жири: 87,4г Вуглеводи: 89,8г Час приготування: 20 хвилин Порції: 6 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть яйця круто, очистіть від шкаралупи, подрібніть.
2. Креветки відварити, після варіння позбудьтеся від панцира.
3. Відварену моркву наріжте дрібними кубиками.
4. Середніми шматочками поріжте форель.
5. Нарубану зелень додайте до риби.
6. Тепер необхідно смужками нарізати сир і огірки.
7. Нашатковані інгредієнти викладіть в спільний посуд.
8. Подрібніть половинку лимона.
9. Салат заправте майонезом, ретельно перемішайте. Зверху страву прикрасьте креветками і зеленню.

Фотогалерея:

З копченої червоною рибою

Цей салат з червоною рибою заправляється виключно сметаною або легким соусом, так як копчена горбуша сама по собі дуже ситна і калорійна.

складові

• копчена горбуша - 350 г;
• помідор - 1 шт .;
• відварні курячі яйця - 2 шт .;
• середній пучок зелені;
• сир - 240 г;
• сметана - для заправки салату.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 276,4 ккал Білки: 86,1г Жири: 98,6г Вуглеводи: 91,7г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Горбушу наріжте кубиками.
2. Подрібніть курячі яйця.
3. Поріжте помідор.
4. Сир натріть за допомогою дрібної терки.

викладайте салат шарами , Змащуючи при цьому кожен сметаною:

• горбуша;
• яйця;
• помідор;
• сир.

Фотогалерея

Салат Цезар"

Для цієї страви можна використовувати будь-яку червону рибу, оскільки вона прекрасно поєднується з листової зеленню і сухариками. Така ситна може повноцінно замінити другу страву.

складові

• салатні листя - 150 г;
• сухарики - 230 г;
• помідор (невеликий) - 3 шт .;
• червона риба - 400 г;
• сир - 350 г;
• соус (сирний) стане заправкою салату.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 274,4ккал Білки: 98,3 г Жири: 84,5г Вуглеводи: 91,6г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Викладіть салатні листя на блюдо.
2. Червону рибу наріжте на рівні кубики і помістіть на салатні листя.
3. Поріжте невеликими шматочками помідори, викладіть їх на рибу.
4. Заправте блюдо сирним соусом.
5. Тепер необхідно рівномірно викласти сухарики і також обмазати їх заправкою.
6. Натріть сир і посипте їм всю поверхню салату.

Прикрасити блюдо можна за бажанням.

Фотогалерея

З червоною рибою і крабовими паличками

Зробити такий салат легко і просто навіть недосвідченому кулінари, слідуючи покроковому рецептом з фото.

складові

• крабові палички - 430 г;
• маслини - 150 г;
• відварні курячі яйця - 6 шт .;
• майонез - 250 г;
• червона риба - 200 г;
• банка консервованої кукурудзи - 350 г.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 264,6 ккал Білки: 97,3 г Жири: 87,6 г Вуглеводи: 79,7 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 6 шт.

Покрокова інструкція

1. Як можна дрібніше наріжте крабові палички, висипте в салатницю.
2. Яйця поріжте тонкою соломкою.
3. Дрібними кубиками потрібно нарізати червону рибу.
4. Маслини подрібніть на однакові кружечки.
5. Додайте в салат кукурудзу, продукти змішайте і заправте майонезом.

Прикрасити салат можна зеленню, шматочками маслин або виконання червоною рибою.

Фотогалерея

Листковий салат з червоною рибою

Сьомга для салату може бути Малосолоне і копченої. Кілька шматочків риби можна залишити для прикраси закуски.

складові

• сьомга - 250 г;
• картопля - 200 г;
• яйце - 2 шт .;
• зелена цибуля - маленький пучок;
• морква - 150 г;
• майонез - для заправки салату.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 264,6 ккал Білки: 98,1 г Жири: 89,6 г Вуглеводи: 76,9 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Варені яйця подрібніть.
2. Наріжте сьомгу.
3. Наріжте дрібно цибулю.
4. Натріть картоплю, потім моркву.

Викладайте салат за допомогою формувального кільця в такій послідовності:

• картопля;
• сьомга;
• Зелена цибуля;
• яйця;
• морква;
• Зелена цибуля.

Кожен шар салату необхідно промащувати майонезом, після чого поставте на 2 години в холодильник для просочення.

Фотогалерея

Салат з червоної риби з горіхами

незвичайний рецепт рибного салату з горіхами, гранатом і сушеними абрикосами представлений покроково з відео.

складові

• сьомга - 400 г;
• гірчиця - 3 ст. л .;
• салатна зелень - на смак;
• гранат - ½ частина;
• сир (блакитний) - 230 г;
• волоські горіхи - 150 г;
• абрикоси сушені - 100 г;
• бальзамічний оцет - 2 ст. л .;
• лимон - на смак;
• оливкова олія - ​​на смак.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 276,2 ккал Білки: 97,5 г Жири: 87,4 г Вуглеводи: 91,3 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Спочатку потрібно запекти у фользі сьомгу. Для цього змастіть її оливковою олією і гірчицею.
2. Нарвіть в салатницю зелень.
3. Додайте подрібнені волоські горіхи, дрібно порубані абрикоси і зерна граната з сиром.
4. Змішайте всі інгредієнти з бальзамічним оцтом і лимонним соком.
5. Готову сьомгу поріжте і викладіть в салат, заправте оливковою олією.

Відео

На відео від каналу «Рецепти смачних домашніх страв» продемонстрований рецепт приготування салату з червоної риби з волоськими горіхами.

Салат з червоною рибою і грейпфрутом

Оригінальний смак закуски надає поєднання риби і грейпфрута. Таку закуску по достоїнству оцінять любителі здорової їжі.

складові

• червона риба - 370 г;
• часточки грейпфрута - 15 шт .;
• твердий сир - 300 г;
• куряче яйце - 3 шт .;
• маслини - 10 шт .;
• оливкова олія - ​​5 ст. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 254,3 ккал Білки: 98,7 г Жири: 87,4 г Вуглеводи: 68,2 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Дрібними кубиками поріжте червону рибу.
2. Часточки грейпфрута очистіть від плівок і довільно подрібніть.
3. Кружечками наріжте маслини.
4. Відварені курячі яйця і сир натріть на крупну тертку.

За допомогою формувального кільця починайте викладати шари салату в наступному порядку:

• риба;
• тертий сир;
• маслини;
• грейпфрут;
• терті яйця.

Полийте шари оливковою олією.

Відео

На відео від каналу «Наша Кухня» продемонстрований покроковий рецепт приготування салату з червоної риби з грейпфрутом.

Салат «Русалочка»

Святковий листковий салат з додаванням форелі і апельсина. У поєднанні ці продукти дають насичений і неповторний смак.

складові

• курячі яйця (варені) - 5 шт .;
• філе червоної риби (форель) - 350 г;
• огірки (мариновані) - 4 шт .;
• апельсин - 2 шт .;
• оливки або маслини - 140 г;
• сир (Сметанковий) - 350 г;
• ікра - 270 г;
• майонез - 8 ст. л .;
• сіль, перець - на смак.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 268,6 ккал Білки: 97,6 г Жири: 86,1 г Вуглеводи: 84,9 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 8 шт.

Покрокова інструкція

1. Поріжте червону рибу, очистіть від кісток, викладіть на блюдо і посоліть.
2. Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібну тертку, а жовтки просто наріжте.
3. Подрібніть мариновані огірки.
4. Тепер необхідно натерти на середній тертці сир.
5. Очистіть апельсин, наріжте на рівні шматочки.
6. Рибу промийте і покладіть на паперові серветки до висихання.
7. У майонез додайте сіль і перець за смаком.
8. Кружечками поріжте маслини.

За допомогою формувального кільця приступайте до викладання шарів в такій послідовності:

• натертий білок;
• порубані жовтки;
• риба;
• апельсин;
• сир;
• огірки;
• маслини;
• сир.

Кожен шар промажьте столовою ложкою майонезу зі спеціями. Після того як закуска буде готова, покладіть зверху червону ікру.

Відео

На відео від користувача Ольги Матвій продемонстрований покроковий рецепт приготування салату «Русалочка».

Салат «Філіппіни»

Рецепт смачного і ситного салату з легкої азіатській ноткою підійде цінителям екзотичної кухні.

складові

• філе червоної риби без шкіри і кісток - 300 г;
• помідори - 4 шт .;
• ріпчасту цибулю - 3 шт .;
• молодий кабачок - 250 г;
• червоний перець - 2 шт .;
• зелень - за смаком;
• насіння кунжуту - 150 г;
• масло - для смаження;
• борошно (сухарі) - для панірування.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 257,6 г Білки: 87,5 г Жири: 98,3 г Вуглеводи: 71,8 Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Спочатку наріжте рибу на рівні шматочки. Посоліть і поперчіть, додайте оливкову олію, перемішайте.
2. Поріжте цибулю, перець, кабачок і помідори.
3. Обваляйте рибу в панірувальних сухарях або борошні, обсмажте на сковороді з маслом.
4. Тепер обсмажте перець, кабачок, цибулю і помідори. Викладіть овочі в салатницю.
5. Зверху овочів акуратно викладіть рибу, посипте кунжутом і зеленню.

Відео

На відео від каналу IrinaCooking продемонстрований покроковий рецепт приготування салату «Філіппіни».

Салат з червоної риби з рисом

Блюдо виходить дуже поживним. Класичне поєднання риби і рису приємно доповнює смак кисло-солодкого яблука. Основні інгредієнти для закуски найпростіше готувати в пароварці.

складові

• рис (довгозерний) - 150 г;
• сьомга (будь-яка інша червона риба) - 350 г;
• майонез - для заправки;
• яблуко (велике, зелене, кисло-солодке) - 1 шт .;
• ріпчаста цибуля - головка;
• рослинне масло - 150 г;
• вода.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 254,7 ккал Білки: 89,3 г Жири: 77,5 г Вуглеводи: 87,9 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Промитий рис покладіть в пароварку. Трохи посоліть і залийте водою.
2. Другим шаром на пароварку покладіть рибу. Поставте на повільний вогонь, варіть до готовності.
3. Обсмажте подрібнену цибулю.
4. Дочекайтеся, поки охолонуть рис і риба.
5. Остиглий рис викладіть на блюдо, додайте цибулю і дрібно нарізану рибу.
6. Дрібно наріжте яблуко, відправте його в салат.
7. Трохи посоліть і заправте інгредієнти майонезом, перемішайте.

На відео від каналу «Смачний діалог з Оленою Баженовой» продемонстрований покроковий рецепт приготування салату з червоною рибою і рисом.

Салат з руколи з сьомгою

Приготувати це частування не складе труднощів. Головний інгредієнт страви - рукола прекрасно поєднується з сьомгою і помідорами чері. Закуска має середземноморське походження.

складові

• рукола - 450 г;
• помідори черрі - 500 г;
• кунжут - 150 г;
• слабосоленая сьомга - 320 г;
• сир (Пармезан) - 400 г;
• оливкова олія - ​​3 ст. л .;
• бальзамічний оцет - 1 ст. л .;
• гірчиця - 1 ч. л .;
• французька гірчиця - 1 ч. л .;
• часник - часточка;
• мед - 1 ч. л.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 252,4 ккал Білки: 91,6 г Жири: 78,3 г Вуглеводи: 82,5 г Час приготування: 20 хвилин Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Подрібніть помідори черрі.
2. Кунжут підігрійте на сковороді.
3. Рибу поріжте дрібними кубиками.
4. Сир натріть за допомогою великої терки.
5. Тепер потрібно підготувати заправку для салату. Для цього змішайте оливкова олія з бальзамічним оцтом, додайте чайну ложку звичайної гірчиці і французької. За допомогою преса видавіть зубчик часнику, покладіть чайну ложку меду. Все добре перемішайте.
6. У блюдо викладіть спочатку рукколу, потім - решту інгредієнтів. Полийте зверху заправкою.
7. В кінці засипте кунжутом.

Рибний салатик з руколою можна залишити на 2-3 години в холодному місці для того, щоб він добре просочився.

Відео

На відео від каналу diet. net продемонстрований покроковий рецепт приготування салату з червоною рибою і руколи.

Салат з червоною рибою і омлетом

Рибний салатик з ніжним і смачним омлетом ідеально підійде для сніданку.

складові

• курячі яйця - 3 шт .;
• лосось (слабосоленої) - 400 г;
• цибуля (синій) - головка;
• помідор - 2 шт .;
• огірки - 2 шт .;
• оцет - 1 ст. л .;
• соєвий соус - 1 ст. л .;
• соняшникова олія - ​​1 ст. л .;
• сік лимона - на смак;
• зубчик часнику;
• спеції - на смак.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 278 ккал Білки: 89,6 г Жири: 97,3 г Вуглеводи: 91,1 г Час приготування: 15 хвилин Порції: 6 шт.

Покрокова інструкція

1. Яйця посоліть і поперчіть, збийте виделкою. Змішайте з подрібненою зеленню. Посмажте на соняшниковій олії.
2. Овочі, а також червону рибу необхідно нарізати рівними шматочками.
3. Лук поріжте на півкільця, залийте водою, додайте оцет і залиште на півгодини.
4. Для заправки необхідно змішати соєвий соус, соняшникова олія і лимонний сік. Потім видавити туди часник.
5. Всі інгредієнти змішайте і заправте.
6. Омлет поріжте на смуги і скрутіть в рулетики.
7. Вже на готовий салат помістіть омлетного рулетики.

Фотогалерея

Відео

На відео від каналу «Мама-Няма. Рецепти »продемонстрований покроковий рецепт приготування салату з червоною рибою і омлетом.