Режим харчування і дієти

1. Основні правила здорового харчування
2. Здорове меню на кожен день
3. Здорове харчування для схуднення
4. Здорове харчування для чоловіків
5. Здорове харчування для жінок
6. Здорове харчування для дітей
7. Здорове харчування для спортсменів
8. Популярні дієти
9. дієта кефіру
10. Кремлівська дієта
11. гречана дієта
12. безвуглеводна дієта
13. яблучна дієта
14. Дієта Дюкана
15. Японська дієта
16. дієта Маггі
17. дієта Малишевої
18. Перевірте свої знання

Напевно, найкращою дієтою, яку б мету вона переслідувала, завжди буде не що інше, як правильне харчування. Правильне харчування ніколи не змусити вас голодувати, сидіти на селері або пухнути від води. А якщо постаратися, то можна включити в свій раціон навіть що-небудь дуже смачненьке.

Але найцікавіше те, що правильне харчування перевершує за своєю ефективністю навіть найпопулярніші дієти, адже воно дозволяє підтримувати себе в хорошій формі, бути здоровим і красивим, а при необхідності - скинути зайву вагу (до речі, кілограми, які скинуті правильно, вже не з'являться ), і в той же час майже не обмежувати себе в улюблених стравах. Секрет же здорового харчування полягає в його правилах, і саме з них ми почнемо наш урок.

Основні правила здорового харчування

Взяти ось так от і відразу підібрати для себе дієту, яка підійшла б за всіма параметрами, практично неможливо. Основна причина в тому, що у кожної людини свій індивідуальний метаболізм, і та схема харчування, яку з ентузіазмом і натхненням розхвалює один, може абсолютно не підійти іншому (а іноді може навіть завдати шкоди).

Тут-то і приходить на допомогу правильне харчування: по-перше, воно взагалі не вимагає дотримання яких би то не було дієт, а по-друге, дозволяє людині самостійно визначатися зі своїм раціоном. Завдання полягає лише в тому, щоб підійти до даного процесу грамотно, дотримуючись кількох універсальними правилами. Тут же ми відповімо на питання: коли є, якими порціями є і т.д.

Основи правильного харчування полягають у наступному:

• Одне з головних умов правильного харчування - їсти часто. На думку більшості правильно харчуються людей, три основних прийому їжі (сніданок, обід і вечеря) і парочка невеликих перекусів протягом дня прекрасно позбавляють від почуття голоду. Плюс до цього вони дозволяють не переїдати перед сном. Таким чином харчуватися потрібно дрібно, роблячи 2-3-годинні інтервали між усіма прийомами їжі. Обмін речовин завжди буде в нормі, а організму буде вистачати енергії для повноцінного функціонування.
• Порції повинні бути невеликими. Харчуючись 5-6 разів на день, ви не будете відчувати сильного почуття голоду і переїдати. Якщо ж ви звикли до великих порцій, для початку зменшіть порцію на 1/3, а потім - на половину. Прислухайтеся до своїх відчуттів, щоб зрозуміти, який варіант - ваш. Зауважимо, що багато прихильників правильного харчування оптимальної вважають порцію їжі в 200 р Але тут потрібно пам'ятати, що раціон повинен бути різноманітним, живильним, добре засвоюваним і містити в собі потрібну кількість калорій (наприклад, 200 г горіхів - надто ситно і багато, а 200 г помідорів - низькокалорійні і мало і т.п.). Визначайте розмір «своєї» порції дослідним шляхом, а також пам'ятаєте, що вставати з-за столу потрібно трохи голодним.
• День обов'язково повинен починатися зі сніданку. У ранкові години метаболізм швидше, ніж в денні або вечірні, тому поснідати можна і щільніше. Для першого прийому їжі підходять каші, омлет, варені яйця з салатом з огірків, помідорів і свіжої зелені. Також можна їсти на сніданок рисову локшину, дикий рис або пасту з твердих сортів пшениці. Важливе зауваження: якщо ви небайдужі до солодкого, намагайтеся їсти солодощі вранці.
• Останній прийом їжі повинен бути найлегшим: некалорійним, бистроусвояемим, невеликим за обсягом. Деякі дієтологи взагалі рекомендую замість нього випивати склянку кефіру за 1-1,5 години до відходу до сну.
• Меню краще складати переважно з легкої їжі. Смажене і жирне відносяться до шкідливої ​​їжі, тому з раціону їх взагалі можна виключити, а солодке - вживати в строго обмежених кількостях.
• Основна частина повсякденного раціону повинна складатися зі свіжих фруктів і овочів. Ідеальний варіант - це коли тарілка розділена на 4 частини: 2 складають овочі, 1 - гарнір (макарони, каші і т.п.) і 1 - білкові продукти (куряча грудка і т.п.).
• Якщо на вибір є м'ясо і риба, то перевагу бажано віддавати останньої.
• З раціону слід виключити ковбасу, чіпси, газовану воду і будь-які інші продукти, де є підсилювачі смаку, консерванти і т.п. У такій їжі зовсім немає користі, зате є маса калорій і шкідливих елементів, що негативно позначаються на обміні речовин.
• Сіль нерідко називають «білим отрутою» або зовсім «білою смертю», проте людському організму вона потрібна, і повністю від неї відмовлятися не потрібно. Але ось денну норму корисно скоротити максимум до 5 м
• Ніякої їжі перед сном. Широко поширена думка, що не можна їсти після 6 години вечора, але сучасні дієтологи все частіше вказують на те, що дана межа вірна лише частково. В цей час варто востаннє поїсти, причому досить щільно, але відмовлятися від їжі до ранку не варто, особливо якщо до сну ви відходите пізніше 23 годин. За 2-3 години перед сном рекомендується легко перекусити.
• Про користь води ми вже сказали досить, але ще раз нагадаємо, що правильне харчування передбачає наявність в раціоні від 1,5 до 2,5 л води на добу.

Такі основні правила здорового харчування. Не варто думати, що здоровий спосіб життя - прерогатива людей зі сталевою волею. Насправді жити і харчуватися здорОво може кожен. Основна складність полягає в тому, що потрібно подолати якийсь бар'єр - позбутися від шкідливих звичок (Пов'язаних з харчуванням і не тільки) і прищепити корисні. Просто спробуйте протягом 3-4 тижнів харчуватися так, як рекомендують фахівці, і ви вже не зможете повернутися в колишнє русло.

Ну а тепер настав час переходити до найцікавішого - з чого ж має складатися меню людини, яка хоче харчуватися правильно? Почати варто з розгляду самого звичайного здорового раціону.

Здорове меню на кожен день

Розглянуті вище правила здорового харчування дуже прості, але з незвички може бути складно їх освоїти. Так, можуть з'являтися труднощі з тим, що приготувати на обід, що перекусити, які продукти можна поєднувати, а які - не варто і т.д.

Щоб подібні труднощі не стали для вас проблемою, пропонуємо вам чудовий варіант меню на тиждень (на вибір представлено кілька страв, так що зробити раціон різноманітним не важко). Як і прийнято, розглянемо сніданок, обід, вечеря і перекушування.

сніданок:

• Каша (рисова, гречана або вівсяна) на нежирному молоці
• Кефір з фруктами або сир із зеленню
• Яєчня з помідорами або два відварних яйця
• Сирники, запечені в духовці

обід:

• Каша (гарбузова з рисом)
• Охолоджений томатний суп, а також тушкована в сметані печінка
• Човники з кабачків з сиром і м'ясом, приготовані в духовій печі
• Салат з капусти і биточки з риби
• Цибулевий суп, листя салату і шматочок індички, тушкованою в томатному соусі
• Тушковані овочі і рибний рулет зі спеціями і часником
• Пісний суп (без картоплі), салат з помідорів, зеленої цибулі і петрушки і шматочок відварного м'яса

вечеря:

• Запіканка з сиру з невеликою кількістю джему
• Овочеве рагу з приправами
• Солодкий салат з яблук і тертої моркви з додаванням ложки меду
• Фруктове асорті (наприклад, грейпфрут, апельсин і журавлина)
• Грецький салат з невеликою кількістю сиру тофу
• Шашлички з морепродуктів (креветки, морські гребінці і капелюшки печериць, збризнути маслом і соусом, підсолені і запечені в духовій печі - все це нанизується на змочені у воді тонкі палички або шпажки)

перекушування:

• Стакан натурального йогурту, кефіру або молока
• 30-40 г сухофруктів або горіхів
• Трохи ягід, шматок дині або кавуна, кілька слив, груша або яблуко (можна запечене)

Пам'ятайте, що це лише приклад здорового меню на кожен день, і при бажанні ви можете скласти власне. Фантазуйте, експериментуйте, міняйте страви місцями і додавайте нові, керуючись особистими уподобаннями і бюджетом. Їжте те, що вам подобається, дотримуючись правил, про які ми говорили вище. І, звичайно ж, не забувайте про фізичні вправи і вживанні води.

Далі пропонуємо вам познайомитися з чудовим меню, націленим на зниження ваги. Ця тема дуже актуальна в наші часи, і торкнутися її ми просто не могли.

Здорове харчування для схуднення

Будь рецепт, розрахований на схуднення, завжди буде базуватися на тому, що виключає смажену, жирну і важку їжу, але містить продукти з великим відсотком вітамінів і мікроелементів

Ось кілька смачних страв, які допомагають насититися і в той же час знижують вагу:

Гарбузовий салат:

• 100 г гарбуза
• 100 г моркви
• 100 г яблук
• Трохи лимонного соку.

Всі складові, крім соку, натираються на крупній тертці, шарами викладаються на тарілку, поливають лимонним соком і відразу ж з'їдаються. Цей салат можна їсти не тільки в сирому, але і в запеченому в духовці (протягом 20-30 хв) вигляді. Але запечене блюдо потрібно посипати корицею і ще раз добре перемішати.

Томатний суп з сиром:

• 150 г сиру
• 0,5 л томатного соку
• Трохи рослинного масла
• Трохи лимонного соку
• Трохи петрушки і кропу
• 1/3 чайної ложки цукру
• Трохи чорного перцю і кмину
• трохи солі

Всі інгредієнти, крім зелені, змішуються блендером. Отримана маса посипається порізаною зеленню.

Курячі рулетики:

• 2-3 курячих грудки (філе)
• 100 г брокколі
• 2 яйця
• Трохи солі, трав і спецій

Спочатку дрібно нарізають брокколі, а потім збивається з яйцями і спеціями. Отримана маса виливається на плоску тарілку і запікається протягом 1-2 хвилин в мікрохвильовці. Далі відбивається філе. На наступному етапі порціями нарізається омлет, викладається на грудки і згортається в щільні рулетики. Рулетики перев'язуються ниткою і кладуться в пакет для запікання, збризкують олією і посипаються сіллю, спеціями і травами. До готовності доводяться протягом 25 хвилин в духову печі.

Якщо представлені страви з якоїсь причини вам не до смаку, ви можете знайти величезну кількість подібних в інтернеті. Суть в тому, щоб продукти були корисні, містили потрібні елементи і вітаміни, були нежирними і легкими для шлунка. Решта - справа техніки.

Серед варіантів здорового харчування можна також виділити спеціальні варіанти для чоловіків, жінок, дітей і спортсменів. Далі - потроху про кожного з них.

Здорове харчування для чоловіків

За своєю природою чоловіки ставляться до здобувачам і мисливцям. На відміну від слабкої статі, яким природа відвела роль берегинь і матерів, сильна стать характеризується трохи іншим обміном речовин, трохи більшою масою тіла і великим щоденним витратою енергії. Все це говорить про те, що і правила харчування будуть у чомусь відрізнятися.

Чоловік раціон повинен бути складений особливим чином. По-перше, спочатку у чоловіка велика м'язова маса, тому йому потрібен білок, який буде підтримувати організм. Якщо пані цілком можуть провести кілька днів на кашку, фруктах і салатах, то чоловікам бажано їсти м'ясо. Якщо ж чоловік - вегетаріанець, в організм має надходити більше рослинного білка, що міститься в горіхах, грибах, картоплі, кисломолочних продуктах, бобових (крім сочевиці і квасолі, що стимулюють вироблення жіночих гормонів) і т.д. А по-друге, чоловічий організм повинен регулярно виробляти тестостерон.

Виходячи з цього, в чоловічому меню завжди повинні бути:

• мед
• яйця
• м'ясо
• Пилок (як БАД)
• Алкоголь (за бажанням і в обмежених кількостях: наприклад, аперитив у вигляді чарки коньяку)
• Печінка, малина, фініки, інжир, лимони, яблука та інші продукти, що містять цинк
• Гарбузове насіння і горіхи, і інші продукти, що містять селен
• Висівки, риба, яєчний жовток і інші продукти, що містять фосфор
• Фрукти і ягоди, що містять глікоген (глікоген захищає від інсультів, інфарктів і раку простати)
• Продукти, що містять вітамін E

Не буде зайвим сказати, що чоловікам по можливості краще уникати пива, розчинної кави і сої, тому що дані продукти служать стимуляторами виробництва організмом жіночих гормонів. Якщо повністю виключити їх не виходить, можна просто скоротити їх кількість.

І ще одне: добова норма калорій для чоловіків залежить від активності їх способу життя, і може варіюватися від 2400 до 3300 калорій. Якщо чоловік зайнятий фізичною працею або тренується, потрібно наближатися в верхньому порогу, а якщо працює в офісі або багато сидить за комп'ютером, то можна дотримуватися і нижнього.

І як приклад здорового чоловічого харчування ми пропонуємо такий варіант:

• Сніданок: тарілка каші і шматочок відварного м'яса плюс чашка чаю або кави (не розчинний, а свіжозвареного)
• Перекус між сніданком і обідом: стакан соку і тост з шматочком сиру
• Обід: тарілка супу (без картоплі), трохи відвареної або запеченої риби, порція салату з овочів, порція макаронів (тверді сорти пшениці) або тушкованих грибів
• Перекус між обідом і вечерею: кілька фруктів і несолодкий натуральний сік
• Вечеря: пачка сиру (200 г) з зеленню

Здорове харчування для жінок

Добова норма калорій для жінок може різнитися від 1700 до 2000 калорій, причому верхній поріг рекомендований виключно спортсменкам. Це говорить про те, що їсти милим дамам слід менше, ніж чоловікам, але ось саме меню може бути значно багатшими. Також потрібно пам'ятати, що у жінок є і свої «жіночі» продукти, що містять мікроелементи, потрібні конкретно жінкам.

Йдеться головним чином про кальцій. Взагалі їм потрібно забезпечувати організм завжди, але після 50 років це стає життєвою необхідністю. Нюанс в тому, що кальцій виводиться їх жіночого організму внаслідок всіляких нездужань і вагітності, та й просто з віком. З цієї причини його необхідно відновлювати, а це значить, що потрібно в обов'язковому порядку їсти:

• листову зелень
• мигдаль
• Молочні продукти
• Сир (включаючи тофу)

Не менш важливим елементом є залізо. Жодна жінка не може залишатися повністю здоровою без нього, але кожен місяць цей елемент (близько його 100 мг) втрачається під час менструації. Інша складність полягає в тому, що засвоєнню заліза серйозно заважає гормон естроген. Все це вказує на необхідність регулярного поповнення запасів заліза жінками. Цьому сприяють:

• печінка
• Сухофрукти (урюк, курага, груші, яблука)
• Гарбузове насіння
• настої шипшини
• какао

Третій у списку - вітамін C. Він благотворно позначається на діяльності імунної та нервової систем, допомагає організму виробляти колаген, а також служить відмінним антиоксидантом. Щоб не відчувати нестачі вітаміну C, потрібно вживати в їжу:

• Жовтий і зелений перець
• обліпиху
• ківі
• полуницю
• шипшина
• будь-які цитрусові

І робить висновок «жіночий рейтинг» фолієва кислота. Особливо вона потрібна під час вагітності, тому що сприяє здоров'ю майбутньої дитини і бере участь в метаболізмі. Основними джерелами фолієвої кислоти служать:

• квасоля
• Зелений горошок
• сочевиця
• персики
• авокадо
• помідори
• Буряк
• Білокачанна капуста
• брокколі
• Листова зелень (петрушка, салат, шпинат)
• горіхи

Крім іншого, пані повинні включити в свій раціон сою, пророщені зерна і журавлинний сік. А ось таким може бути меню красуні на один з днів:

• Сніданок: омлет (3 білка і 1 жовток), помідор, стаканчик свіжовичавленого соку або чашка свіжозвареної кави.
• Перекус між сніданком і обідом: кілька слив і трохи мигдалю.
• Обід: зелений супчик з брокколі, салат з овочів з квасолею, стакан чаю.
• Перекус між обідом і вечерею: яблуко (можна запекти з родзинками, чорносливом і курагою)
• Вечеря: відварені креветки з салатом з авокадо, сиром тофу і прянощами.

Здорове харчування для дітей

Складання правильного раціону для дитини - справа дуже серйозна, адже росте і розвивається організм потребує великої кількості калорій, а саме:

• Діти до 3 років - 1500 калорій
• Діти 3-5 років - 1800 калорій
• Діти 5-8 років - 2400 калорій
• Діти 8-16 років - 2500-3000 калорій

Погодьтеся: обсяг чималий. Практично будь-яка дитина завжди багато рухається, бігає і грається, а значить, витрачає багато енергії - для її заповнення потрібні вуглеводи. Для зростання і зміцнення кісток потрібен кальцій. Для набору м'язової маси потрібен білок. Для розвитку мозку і розумової діяльності потрібні вітаміни і мікроелементи.

Цікаво й те, що дитячий обмін речовин точний, як швейцарський годинник, через що солодощі не завдають шкоди здоров'ю, а холестерин, шкідливий для дорослих, допомагає формувати клітинні мембрани. Але все ж це не означає, що дітям можна їсти все підряд і як попало - вони теж повинні харчуватися по системі, а грунтується вона на наступних принципах:

• Краще, если дитина буде харчуватіся в конкретному режімі. Однако всегда нужно орієнтуватіся на его Відчуття: хоче Їсти - Нагода, що не хоче - НЕ змушуйте є.
• Чи не нехтуйте перекушуванням. Для цього підходять фрукти, крекери, йогурти и т.п. Порції повінні буті невелика, щоб чи не перебиті апетит.
• В одному з прійомів їжі обов'язково повинен буті білок. Це могут буті котлетки, куряча грудка, Горохова або Вівсяна каша, сир и т.п.
• Дитяче меню неодмінно має включать молочні продукти.
• Солодощі Їсти можна, но в невеликих кількостях, например, пару цукерок або Тістечко на десерт. А кращий і корисне солодощамі вважаються ягоди, солодкі фрукти, сухофрукти и мед.
• Дитина винна пити много води - це дозволити его організму всегда буті здоровим и мати хороший імунітет.

На додаток до всього розвивається організм повинен отримувати належну кількість вітамінів і мікроелементів, і особливо сірку, залізо, кальцій, магній, фосфор, йод і цинк, безпосередньо впливає на розумову діяльність, а також вітаміни B, C і E.

Дитяче денне меню може бути таким:

• Сніданок: оладки і яблучне пюре плюс компот або яблучний сік.
• Перекус між сніданком і обідом: сухофрукти, розмочені у фруктовому соку, дитяче печиво або банан.
• Обід: супчик на курячому бульйоні, кілька тефтелі і овочевий салат плюс компот.
• Перекус між обідом і вечерею: бутерброд з сиром.
• Вечеря: Рисова або вівсяна каша, стакан киселю, кефіру або молока.

Здорове харчування для спортсменів

Спорт і правильне і здорове харчування - дві нероздільні речі. Але якщо мова і йде про дійсно міцне здоров'я та високих спортивних досягненнях, то просто правильним харчуванням тут не обійтися. Насправді все інакше, і ось чому:

• При заняттях спортом активно ростуть м'язи, що вимагає значної кількості білків, причому з різних джерел. Таким чином, одного тільки сиру або горіхів не вистачить - потрібні і яйця, і риба, і м'ясо, і інші білкові продукти (до речі, саме для постачання організму спортсменів білком і створено спортивне харчування).
• При спортивних навантаженнях організм втрачає колосальну кількість енергії, а вона в свою чергу забезпечується вуглеводами. Але прості вуглеводи, такі як солодощі, мед або цукор, не принесуть особливої ​​користі. Потрібно впроваджувати в раціон складні вуглеводи: цільнозерновий хліб, бобові, овочі, фрукти і крупи. За 1-2 години до занять обов'язково потрібно з'їсти що-небудь вуглеводне.
• Вуглеводна пауза рекомендована і через 30 хвилин після початку тренування. Нежирний молочний коктейль, енергетичний батончик або банан відмінно підбадьорять і додадуть сил. Через 1,5 години після навантаження потрібно повноцінно поїсти. А разом з вуглеводами добре б «заправитися» і білком, тому що в цей час він засвоюється найкраще.
• Багатьох лякає слів «жир», але в раціоні спортсмена він повинен бути завжди. Необхідна кількість жиру можна отримати з насіння льону, морської риби, морепродуктів, горіхів і рослинних масел.
• ¼ добового меню спортсмена - це завжди овочі і фрукти. Разом зі складними вуглеводами вони забезпечують організм клітковиною і вітамінами.

Звичайно ж, особливості здорового раціону залежать від виду спорту, яким займається людина. Так, для важкоатлета буде один варіант, для гімнастки - другий, для боксера - третій і т.д. Однак ті, хто поки не хоче або не готовий занурюватися в подробиці спортивних дієтичних норм і правил, можуть вибудовувати своє меню приблизно так:

• Сніданок: вівсяна каша і пара варених яєць.
• Перекус між сніданком і обідом: молочний коктейль.
• Обід: шматок м'яса або риби і вінегрет.
• Перекус між обідом і вечерею: пачка сиру.
• Вечеря: півпачки сиру і рисова каша з м'ясом.
• За 1,5 години до відходу до сну: склянки молока або кефіру.

Така приблизна організація режиму харчування чоловіків, жінок, дітей і спортсменів. В принципі, слідуючи цим простим правилам, вже можна бути впевненим в тому, що ви харчуєтеся так, як потрібно. І якщо вас не турбують такі речі як ожиріння, недобір ваги, порушений обмін речовин, нестача вітамінів і мікроелементів або щось подібне, то даних рекомендацій цілком вистачить, щоб вести здоровий спосіб життя. У будь-яких же інших випадках найкращим виходом буде звернутися до фахівця, наприклад, до дієтолога, який допоможе підібрати правильний режим або запропонує хорошу дієту.

І, якщо вже мова зайшла про дієти, ми не втратимо можливість представити вам деякі популярні дієти. Інформація, яку ви знайдете нижче, носить виключно ознайомлювальний характер (ми наведемо лише нам інформацію про те дієт), і для більш детального ознайомлення вам буде потрібно скористатися допоміжними джерелами.

Популярні дієти

Перш ніж приступити безпосередньо до опису дієт, має сенс сказати, що більшість з них цілком можуть бути успішно реалізовані в домашніх умовах, і не вимагають величезних витрат або якихось особливих знань і навичок. На чому зупинити свій вибір - вирішувати тільки вам.

Сьогодні можна зустріти безліч дієт, серед яких монодієти, білкові, маложирні, низькокалорійні і інші. Не всі з них можуть похвалитися ефективністю, а деякі можуть навіть погіршити здоров'я. Тому обов'язково потрібно все вивчити і отримати консультацію професіонала.

Не варто й поспішати з переходом на будь-яку дієту, тому що різкі зміни в раціоні можуть негативно позначитися на самопочутті та настрої. Але якщо підійти до вибору дієти і її дотримання грамотно, результати можуть бути воістину вражаючими.

На які ж дієти слід звернути увагу? Наводимо невеликий список таких і їх короткі характеристики.

дієта кефіру

Відноситься до монодиетам, відрізняється строгістю і не рекомендується для тривалого застосування. Сприяє схудненню і передбачає виключно вживання кефіру. Покращує мікрофлору кишечника і шлунково-кишкового тракту, виводить шлаки і приносить користь організму в цілому.

Кефірна дієта може бути декількох варіантів: перший - вживання тільки кефіру, другий - вживання кефіру, солодких овочів і фруктів, і третій - подневная чергування вживання кефіру і звичайних продуктів. Тривалість дієти: близько тижня. Повторно застосовувати дієту можна не раніше ніж через 1-2 місяці.

Кремлівська дієта

Дієта, розрахована на швидке схуднення. Грунтується на мінімальному вживанні продуктів, що містять вуглеводи, що провокує використання організмом власних ресурсів, що зберігаються в жирових відкладеннях. Чи не виключає вживання їжі, що містить білок.

Основне правило дієти - повне виключення цукру в будь-якому його вигляді. Можуть бути присутніми в меню низьковуглеводних овочів, сирів, яєць, м'яса і риби. При бажанні можна знайти спеціальні таблиці для розрахунку балів і очок, що відображають прогрес, тому що на добу можна вживати певну кількість очок (всім продуктам відповідає своє їх кількість).

гречана дієта

Ще одна жорстка, але ефективна монодиета. За відгуками, дозволяє скинути до 10 кг всього за 7 днів. Грунтується на вживанні гречки, очищає організм і надає відчуття ситості, а також благотворно впливає на стан шкіри. Гречка вживається без солі, але можна додавати трохи нежирного кефіру. Є її можна в будь-яких кількостях.

У менш строгому варіанті допускається вживання нежирного йогурту і фруктів, але результат буде не так відчутний. На додаток до дієти рекомендуються полівітаміни, а після її застосування потрібно дотримуватися щадного режиму харчування.

безвуглеводна дієта

Принцип цієї дієти полягає в обмеженні надходження разом з їжею крохмалю і цукру. Головне правило: щоденне споживання допустимих 250 калорій у вигляді вуглеводів. Цікаво те, що дієта не передбачає контролю вживання сиру, сиру, м'яса, риби та птиці, а також те, що потрібно їсти ягоди, коренеплоди, цитруси і овочі.

Не можна їсти фрукти (крім цитрусових), цукор, морква, картопля, борошняне, молочні продукти, крупи, кукурудзу і жиросодержащие продукти, а також пити алкоголь і солодкі напої. Заборонено їсти за 2-3 години до сну, пити 30 хвилин після їжі і смажити на будь-якому маслі, крім оливкової.

яблучна дієта

Чи не відрізняється особливою суворістю, зате популярна через свою ефективності. Суть дієти в вживанні яблук - цінних фруктів, коригувальних і нормалізують обмін речовин, допомагають скидати зайві кілограми, корисних при атеросклерозі, гіпертонії і проблемах з кишечником. Основне правило - робити 1-2 розвантажувальних яблучних дні на тиждень.

Може застосовуватися в декількох варіантах: перший - тільки яблука і вода, другий - тільки яблука, третій - яблука і кефір, і четвертий - яблука, зелений чай і сухарики з чорного хліба (останній варіант розрахований на 6 днів). Яблучна дієта дуже ефективна при відмові від куріння.

Дієта Дюкана

Девіз дієти Дюка досить незвичайний: їж, ​​скільки хочеться, - і будеш худнути. Але їсти, звичайно, можна лише певну їжу. Дієта складається з 4 етапів: перший - «Атака» (3-4 дні), другий - «Круїз» (залежить від ваги і може становити кілька тижнів), третій - «Закріплення» (залежить від кількості скинутих кіло, і може становити до 2 місяців) і четвертий - «Стабілізація» (чим довше, тим краще).

Раціон залежить від етапу: починаючи з білкової їжі і продуктів, що містять глюкозу і вуглеводи, людина поступово додає овочі, сир, крупи, макарони і навіть трохи солодощів. Також є певні норми пиття води, вживання вівсяних висівок. Будь-яка приготування передбачає теплову обробку.

Японська дієта

Розрахована на період від 13 днів до 13 тижнів, що залежить від обсягу зайвої ваги. Для дієти характерні збалансованість і тривалий ефект, аж до декількох років. Допомагає скинути зайву вагу, включає в себе різноманітний раціон. Основне правило: плавний перехід на дієтичне харчування і назад. Побудована на прискоренні і оптимізації метаболізму.

У їжу слід приймати білкові продукти. Обмежується вживання вуглеводів і жирів. Можна їсти овочі, яйця, м'ясо, рибу; пити соки, мінеральну і кип'ячену воду. Передбачає наявність в меню чорної кави, а тому підходить не всім. Один з мінусів: дієта не збалансована і потреби організму в поживних речовинах не враховуються.

дієта Маггі

Ще одна білкова дієта. Часто називається яєчної або сирно-яєчної. Але крім яєць і сиру, включає в свій раціон чимало продуктів, в тому числі фрукти, овочі і навіть м'ясо. розрахована на 21 день , А меню змінюється щотижня. Допомагає змінити харчові звички і відрізняється стійким ефектом.

Перед застосуванням бажано переконатися у відсутності алергії, тому що в меню є цитрусові. Заборонені до вживання банани, інжир, виноград, фініки, манго, масло і жиросодержащие продукти, цукор і майонез, а також куріння і вживання алкоголю в будь-якому його вигляді.

дієта Малишевої

Є цілою системою харчування. Заснована на мінімізації кількості споживання продуктів, що містять жири і поварену сіль, відмову від борошняних виробів, картоплі, солодкої випічки, чистого цукру, рису, моркви, буряка і будь-якого алкоголю. В меню присутня вівсянка, кисле молоко, знежирені йогурти, курка, яйця, риба, нежирний кефір, фрукти.

Дієта не допускає голодування. Передбачає часте порційне харчування, облік калорій, спілкування людини зі своїм тілом в процесі їжі і зміна способу життя, виходячи з вимог дієти. Розрахована на 2-3 місяці, має м'яку дію на організм і дає тривалий ефект.

Серед інших дієт також можна назвати лікувальне голодування, сироїдіння, сухоедение і вегетаріанство. Є й додаткові принципи харчування, наприклад, роздільне харчування, абсолютизація оптимальності та інші (про все це ви можете почитати в нашій статті « Альтернативні концепції харчування »).

Говорячи простіше, для розбігу є простір, і будь-яка людина може підібрати для себе таку дієту, яка буде йому до душі і не завдасть серйозного дискомфорту. Але, знову ж таки, повторимося: перед тим як «сідати» на дієту, в обов'язковому порядку потрібно відвідати дієтолога і пройти обстеження на стан свого здоров'я, інакше навіть сама розхвалена дієта може привести до зовсім невтішних наслідків.

На цьому ми підводимо урок основної частини нашого курсу, але не прощаємося, тому що спеціально для вас ми підготували кілька додатків, які дадуть відповідь на що залишилися у вас питання, якщо такі є. Бажаємо вам завжди бути здоровими і красивими, а харчуватися тільки тим, що подобається, і, звичайно ж, корисно.

Перевірте свої знання

Якщо ви хочете перевірити свої знання з теми даного уроку, можете пройти невеликий тест, що складається з декількох питань. У кожному питанні правильним може бути тільки 1 варіант. Після вибору вами одного з варіантів, система автоматично переходить до наступного питання. На одержувані вами бали впливає правильність ваших відповідей і витрачений на проходження час. Зверніть увагу, що питання щоразу різні, а варіанти перемішуються.