Банани ідеально підходять, як для тих, хто худне, так і для тих, хто на масі. Давайте розберемося, чим же корисні банани для спорсменов і для тих, що худнуть?
Для початку розглянемо «байки» щодо бананів:
- Банани викликають карієс. Прості вуглеводи і цукор, які протягом тривалого часу перебувають на поверхні зубів, призводять до появи бактерій і руйнуванні емалі зубів. Саме вони і викликають карієс. Банани ж не несуть шкоди зубам. (Маються на увазі банани, дозріли в природному середовищі / куплені зеленими і доведення їх до жовтого стану - що містилися в них вуглеводи не розпадаються до простих вуглеводів);
- Від бананів товстіють. В деякій мірі це міф. Від вживання 2х бананів в день ви не видужаєте, а навпаки банани будуть створювати відчуття ситості довше, що в кінцевому підсумку буде сприяти зниженню ваги.
Розглянемо тепер переваги вживання бананів:
- Допомагають знизити вагу. Клітковина, яка міститься в банані дозволяє контролювати вагу;
- Банани позитивно впливають на роботу серця. Калій, що міститься в бананах нормалізує ритміку скорочень серцевого м'яза і зміцнює стінки судин. Вони також сприяють зниженню кров'яного тиску;
- Банани знижують почуття депресії і підвищують настрій. Банани містять триптофан, який необхідний для діяльності мозку, а Вітамін В6 дозволяє перетворити триптофан в серотонін (гормон щастя), який відповідає за наше гарний настрій. Залізо, що міститься в бананах, є необхідним елементом в процесі вироблення енергії і боротьби з втомою.
- Банани підтримують зір. Вітамін А, що міститься в бананах, підтримує наш зір і покращує його в нічний час;
- Сприяють травленню. Пектин, що міститься в бананах, має здатність вбирати вологу і виводити її з організму. При виразках шлунка містяться в бананах речовини здатні вбивати бактерії, а також сприяти виділенню слизу, яка здатна обволікати виразку шлунка. Іншими словами, банани захищають наш шлунок, тим самим допомагаючи нашому шлунку бути здоровим. Регулярне вживання бананів позбавить від запорів. Банани також відмінний продукт для тих, хто страждає диареями.
- Допомагають при ПМС. Серотонін і інші корисні речовини, які є в бананах, чудово знімають симптоми ПМС;
- Сприяють зміцненню кісток. Банани затримують кальцій в організмі, він не виводиться разом з сечею, а залишається в організмі і використовується для зміцнення кісток. Важливо це для любителів кави, який навпаки вимиває кальцій з організму;
- Допомагають кинути палити. При відвиканні від нікотинової залежності рекомендують їсти банани - велика кількість вітамінів, калій, магній допомагають вивести залишки нікотину з організму і адаптуватися до життя без сигарет.
- Покращують роботу мозку. Високий вміст калію в бананах робить людину сприйнятливою до нової інформації, це необхідно при підготовці до іспитів.
Злегка зелені банани мають більш низький глікемічний індекс, ніж стиглі жовті.
Більшість бананів поставляються в Росію зеленими. Вони наспівувати в спеціальній газовій камері, 2-3 години якої замінюють 2 тижні під сонцем. Шкідливого в цьому нічого немає, а ось харчові цінності бананів знижуються.
Як вибрати правильно банани?
По таблиці стиглості бананів можна визначити, що за фрукт перед вами. Банани з чорними точками говорять про свою максимальної цукристості і стиглості. Краще купувати банани зеленими (недозрілими) і в домашніх умовах довести їх до стиглого стану.
зберігання бананів
Зберігати банани слід в темному і сухому місці або ж в морозилці (в цьому випадку необхідно їх почистити).
Вживання бананів і бодібілдинг
Як джерело вуглеводу рекомендується хвилин за 40 ДО тренування з'їсти 1 банан. Для заповнення поживних речовин і депо глікогену рекомендується з'їсти банан одразу після тренування або ж поєднати його з протеїновим коктейлем. Споживання банана з протеїновим коктейлем сприяє посиленню анаболічного відгуку м'язів. Ви також можете з'їсти половинку банана під час тренування для підвищення Вашої працездатності.
Користь бананів для тих, що худнуть
Цей фрукт позбавлений жирів (на відміну від кондитерських виробів), що робить його дієтичним ласощами. Включивши в свій щоденний раціон 1 банан, Ви зможете вживати менше калорій, ніж зазвичай. Банани добре засвоюються і швидко перетравлюються в кишечнику, а також надають м'який вплив на нього. Крім цього, банани підвищують працездатність і настрій, чого часто бракує при дотриманні суворих дієт.
Давайте розберемося, чим же корисні банани для спорсменов і для тих, що худнуть?
Як вибрати правильно банани?