- Готуємо смачний рулет зі свинини в мультиварці Рулет зі свинини Фото: depositphotos.com Цей рулет...
Готуємо смачний рулет зі свинини в мультиварці 
Рулет зі свинини
Фото: depositphotos.com
Цей рулет вимагає багато часу на охолодження, тому краще приготувати його за день до подачі. Петрушку в рецепті можна замінити шпинатом.
Рулет зі свинини з овочами і сиром
Складові:
- 300 г філе свинини
- половина моркви
- половина цибулини
- невеликий пучок петрушки
- 50 г твердого сиру
- сіль, мелений перець
Рецепт приготування:
- Свинину помити і розрізати на шматки. Пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, посолити і поперчити. Перемішати і добре відбити фарш, набираючи його в руку і повертаючи ударом назад. Поставити в холодильник на півгодини.
- Натерти шматочок сиру.
- Очищену моркву натерти, зелень дрібно посікти.
- Постелити на стіл харчову плівку або розрізаний рукав для запікання. Викласти на нього м'ясний фарш у вигляді прямокутника. Товщина шару повинна бути близько 1 см.
- Посипати тертим сиром, залишаючи вільне місце по краю. Зверху розподілити морква і зелень.
- Згорнути все в щільний рулет і добре зав'язати краю.
- Викласти рулет в ємність для варіння на пару і поставити в чашу мультиварки з водою (близько 700 мл). Важливо, щоб рідина не стосувалася дна ємності з рулетом. Готувати на пару протягом 1 години.
- В кінці проколоти плівку на дні рулету, щоб стік сік. Не знімаючи плівку, остудити рулет спочатку до кімнатної температури, а потім поставити в холодильник на ніч.
- Зняти плівку і розрізати м'ясний рулет на порційні шматки.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як вибрати якісні заморожені пельмені . Ми також ділилися рецептом смачного домашнього бургера .
Дивіться відео, як вибрати безпечне свіже м'ясо:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні