У ресторані «Причал №5» на пермської набережній змінився шеф-кухар. Місце Олександра Палаухіна зайняв Олексій Іванов. Він був консультантом по організації харчування збірної Англії під час Чемпіонату світу-2018, що проходив в Росії.
За останні п'ять років Олексій Іванов керував запуском декількох кулінарних проектів в Санкт-Петербурзі. Майстерність підвищував на вищих курсах шеф-кухарів в Антверпені, пройшов кондитерські курси Ерве Жерара. Ведучий Вищих кулінарних курсів в північній столиці. Є бренд-шеф му компанії «Фуршет енд Банкет», яка займається кейтерингом.
Крім того, зараз управляти рестораном буде Заріна Михайлівська, один із власників компанії «Фуршет енд Банкет».
Нова команда планує поміняти меню закладу і залучити до цього процесу молодих приміських кухарів. Зміни торкнуться і розважальної програми: з'являться вечірні концерти і нічні вечірки.
Нагадаємо, перший в Пермі ресторан на воді відкрився 27 червня. Він розмістився на пермської набережній біля Річкового вокзалу, в 200 метрах у напрямку до Комунальному мосту. В меню - страви європейської та уральської кухні . У закладі налічується 120 посадкових місць. концепцію проекту розробив ресторатор Борис Кулинский.
«Причал №5» пропрацює до середини вересня. Після цього платформу законсервують для використання в наступному сезоні.
НЕ пропустіть: 
У пошуках дна. Покращення ситуації на ринку громадського харчування ресторатори більше не чекають
Фото: група Вконтакте / Причал номер п'ять.